火腿的价格多少

　　火腿的价格多少，在平时生活中，很多人都特别喜欢吃一些火腿，因为火腿是经过熏制而成的，它的味道非常好，而且香味浓郁，火腿的营养价值也是非常高的，对我们的身体健康非常有帮助，下面介绍火腿的价格多少。

　　火腿的价格多少1

　　其实火腿的价格在不同地区，不同销售渠道，可能它的售价也不一样，而且还跟火腿的品质和它的程序有关，比如说在安徽省黄山市的火腿价格就为48块钱1斤，还有就是在云南省五华区的火腿价格可能受起来就为20块钱1斤，这只是批发价而已，但是在云南省的曲靖市农加火腿价格为70块钱1斤，所以说火腿的价格对于不同的地区来说，它的价钱也是不一样的，还有就是如果我们去实体店买火腿和在网上买火腿，价格可能也会不同。

　　火腿的价格还和火腿的质量有关，比如说非常有名的金华火腿，它作为中国家喻户晓，作为浙江金华地区的传统特产之一，是中国腌制腊肉中的精华，并且在一些博览会上还获得金奖，所以说它的价格也比较贵的。

　　比如说一些其他没有名气的火腿，或者自家腌制的火腿，它的价格就比较便宜了，但是现在市场上火腿的需求量是非常大的，因为他作为传统的`腊肉，吃起来味道是非常浓郁的，而且营养价值高，所以说它的价格一直处在一个平稳的阶段，可能会根据火腿的质量或者不同的产区而有所差异，但是它的价格也不会短期之内发生巨大的波动。

　　火腿怎么保存

　　火腿保存方法：可以将其悬挂于干燥通风处进行保存，并且需要经常涂抹食用油在火腿上，防霉及虫害，或者还可以将火腿切开用保鲜膜封装好，放入冰箱冷藏或冷冻保存。

　　火腿还可以用真空塑料袋密封起来，这样隔绝了空气，可以防止氧化就能够达到保鲜，使得火腿能长期保存。

　　火腿存放在冰箱时，需要用保鲜纸缠上几层包好，以免见风后产生变味或与其他食品产生串味的情况。

　　火腿在常温保存时，可在火腿表面撒一层盐，盐具有防腐、杀菌的作用，所以通过涂抹盐以后，就能够起到防腐防变质的作用。

　　火腿的价格多少2

　　火腿的做法大全

　　原料：

　　玉米粒150公克，火腿50公克，黄瓜50公克，鸡蛋4颗，蒜末1小匙，葱2支，水120㏄，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙。

　　步骤

　　1、火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液，备用；

　　2、热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入蛋液炒至熟透；

　　3、加入所有调味料与火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后，加入葱花与香油拌匀后即可。

　　云南火腿的做法大全

　　三十年的云南人回答你的问题。

　　吃了大小火腿几十只，参与宰杀生猪一百多头。

　　言归正传，云南火腿如何制作，以我们滇东北为例。

　　第一，选材。正宗云南火腿选取云南本地土猪三百斤到五百斤，膘肥体壮的奶翹猪，不能用种猪或者母猪。所谓奶翹猪就是满双月的小猪不管公母进行绝孕手术。

　　第二，下料。生猪进行宰杀后，两只猪后腿卸下来进行修整。踢出脊背骨和腿部松垮皮肉，保证火腿饱满圆润，无黏连松散皮肉，这样利于后期保存。

　　第三，腌制，修整好的火腿用食用盐进行揉搓按压，整只火腿都按压揉搓腌制一遍。

　　第四，压榨。腌制好的火腿堆放在条桌上用石磨或者砖块压榨，把火腿内经脉里的'血水挤压出来利于后期保存。

　　第五，晾干。压榨一星期左右后用麻绳绑住猪蹄部位挂于楼杆上风干。

　　金华火腿的做法大全

　　步骤1 白干片成薄片再改刀成丝，用开水焯烫两遍后浸冷水备用

　　步骤2

　　金华火腿、香茹、木耳、生姜切丝

　　步骤3

　　虾仁用盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清上桨

　　步骤4

　　锅内放油，放生姜、葱煸出香味后迅速下虾仁划散、盛起备用

　　步骤5

　　另取锅，放入高汤，等汤开后放入做法（1）的干丝，再依次放入火腿、香茹、木耳丝

　　火腿的做法大全图解

　　得利斯火腿用黑胡椒汁，蚝油，洋葱一起烤制好吃。

　　火腿肉的做法大全家常菜

　　不能生吃。火腿只是腌制后熏烤，本身并没有完全成为一种熟食制品，需要烹熟后食用。火腿肉的做法如下：

　　主料：洋葱1个、金华火腿60g

　　辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、胡椒粉适量

　　1、准备好食材。

　　2、火腿切粗条，用热水浸泡20分钟，去掉些咸味，再漂净。

　　3、洋葱洗净切粗条。

　　4、锅里油热，下姜片爆香，放入火腿煸炒至转色。

　　5、加适量料酒，一小勺清水，小火焖煮一下。

　　6、放入洋葱。

　　7、煸炒至洋葱转色，沿锅边淋些水煸炒，不容易焦。

　　8、加一点盐，一些胡椒粉调味即可。

　　9、成品。

　　火腿的价格多少3

　　火腿如何切开

　　在平时生活中，如果我们从超市买回来和腿的话，他是非常硬的，这时候我们就可以顺着和腿的纹路切，这样切出来的火腿，形状很好看，而且在我们吃的时候还非常有嚼劲，并且我们在切火腿的时候，最好可以将它切成丝状，如果切片的话，这样可能会影响他的口感。

　　尤其是对于金华火腿来说，将它切成丝状，味道是非常好的，我们在切火腿的时候，他可能会非常硬，这时候就需要一把好的菜刀了，你可以找一把利一点的菜刀，将火腿写起来，然后找一个支撑点，如果切得越薄越好，但是我们在家中可能找不到一把好的'菜刀，我们可以把它拿到菜市场的肉铺之中，这样的刀是非常利索的。

　　如果我们买一个新鲜的火腿，它的包装刚刚打开时和腿是特别硬的，但是又用刀切不开，这时候我们就建议用锯，我们在锯他的时候，避开他的骨头，并且使点劲就可以了，我们在切开火腿之后，可能会出现一些保存困难的现象，我们可以在切口处涂抹一层香油，或者一些其他的食用油等，还可以用干净的是平台或者纸浆和腿贴紧，包好之后，我们存放时可以将它的切口朝下放在一些阴凉干燥的地方。

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