橘子较为常见的信息

时间:2023-09-26 03:12:31 饮食 我要投稿

  关于橘子较为常见的信息,现如今正是吃橘子的时节,橘子颜色鲜艳,酸甜可口,汁水较多,是人们较为喜欢吃的一种止咳水果,下面我们来具体看看关于橘子较为常见的信息。

  橘子较为常见的信息1

  橘子营养分析:

  1、桔子中富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容的作用,后者则具有消除疲劳的作用。

  2、桔子内侧薄皮含有膳食纤维以及果胶,具有通便的作用,而且还能够降低胆固醇。

  3、桔皮苷能够加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,所以桔子也是预防冠心病和动脉硬化的食品。

  经研究证实,吃桔子还能够降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

  4、在鲜桔子汁中,含有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能让致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长;

  能够使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

  橘子补充信息:

  1、肠胃功能欠佳者,吃过量的桔子,很容易产生胃粪石的因扰。

  2、由于桔子含热量很多,若是一次吃的过多,就会“上火”,以至于导致口腔炎、牙周炎等病症。

  3、吃过量的桔子会引起“桔子病”,继而出现皮肤变黄等情况。

  橘子适合人群:

  一般人群都能够吃,而风寒咳嗽、痰饮咳嗽者则不宜食用。

  橘子食疗作用:

  橘子味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气、止渴润肺的功效;主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽以及饮酒过度。

  橘子食物相克:

  橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,会出现恶心的请。切勿与槟榔同食。

  橘子有哪些品种

  一、砂糖桔

  砂糖桔又称十月桔,它的个头比较小,果实呈扁圆形,顶部有凸起,底部有凹陷,颜色偏橙红,桔子皮特别薄,很容易剥下来。

  砂糖桔的.果肉细腻多汁,甜度极高,无酸味,大多数无籽,桔子瓣的皮也非常薄,入口轻咬即破。

  砂糖桔是罗城,云浮,桂林,西林,德庆,怀集,广宁,四会,封开、信宜市的传统土特产。喜欢吃皮薄汁多,口味偏甜不酸的,应首选砂糖桔。

  二、蜜桔

  蜜桔是我国古老柑橘的优良品种,以南丰蜜桔闻名。南丰蜜桔又称为贡桔,由于口感极佳,在古代的时候被列为贡品。

  南丰蜜桔是以鲜食为主的柑桔果品,于11月上中旬成熟,果实小,果形扁圆,果皮薄,颜色是橙黄色有光泽。

  蜜桔汁胞橙黄色,柔软多汁,风味浓甜,香气醇厚。蜜桔的甜度高、酸度低,喜欢吃甜味桔的可以选择。市面上有的商家用其他品种冒充蜜桔,吃起来口感很酸,果皮厚,买的时候最好提前品尝。

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  三、沃柑

  沃柑是最近几年在市场上流行起来的,它是由"坦普尔"橘橙与"丹西"红橘的杂交种而来。

  沃柑最早是在以色列被研发而出,后流入中国,在我国广西、云南、四川、湖南等地方广泛种植,沃柑果实中等大小,单果重100克~200克左右。

  由于沃柑是杂交品种,所以口感比较好,既有红橘的肉质细嫩、多汁化渣、酸甜可口等特点,同时又有橙子的芳香。

  沃柑水分足、甜度高、带有微酸、果皮紧实有弹性、容易剥离,表皮红润油亮,果肉汁水丰富,口感非常好。

  四、茂谷柑

  茂谷柑也是杂交品种,由美国佛罗里达州迈阿密农业试验所研制而成,是宽皮桔与甜橙的杂交品种。

  茂谷柑果实扁圆形、果型整齐、果皮光滑、橙黄色,单果重150~200克。

  茂谷柑的外形与沃柑极为相似,很多人分不清,这两种柑橘略有不同,茂谷柑颜色比沃柑偏红,而且果皮亮度高一些,甜度也相对高一点,整体口感差不多。

  橘子较为常见的信息2

  橘子的功效与作用一般如下:

  1、开胃。橘子中含有大量的果酸和膳食纤维。果酸可以促进胃酸分泌,增强患者的食欲,膳食纤维可以促进患者消化,从而达到开胃的效果。食欲不振的患者可以适量食用橘子。

  2、调节血压。橘子中含有丰富的钾离子和维生素,这些元素可以加强毛细血管的韧性,降血压等,所以患有高血压患者可以适量食用橘子。

  3、美容养颜。橘子中含有大量的维生素C和香精油,这些元素可以抗氧化,促进皮肤微循环,从而达到美容养颜的效果,想改善皮肤的患者可以适量食用橘子。

  4、止咳化痰。由于橘子中含挥发油、柠檬烯等物质,这些物质能够促进呼吸道黏膜分泌,有利于痰液的排出,可起到祛痰、止咳、平喘的`作用。当患者患有咳嗽时可以适量食用橘子。

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  橘子怎么挑选

  在挑选橘子时可以看橘子的颜色,好的橘子应该是色泽亮丽的橘黄色,而发亮发青的不宜选择。

  手感上通过去捏橘子感受它的弹性,弹性越好越新鲜,另外肚脐较大和茎凸出的橘子就越甜,反之口感就会比较酸涩。

  可以从颜色上挑选橘子,好的橘子应该是橘色或深黄色的,口感酸甜适中。而那些过于发亮或者大部分是青色的建议不要选择,因为有的商贩为了外观好看会在上面打蜡,青色的橘子一般还未熟透,口味过酸。

  也可以从手感上来挑选橘子,用手去捏橘子,力度稍轻,如果能感觉到它的弹性比较好就说明这个橘子是新鲜的,味道也较甜。

  或者用手抚摸橘子的表皮,如果是粗糙的,说明它皮厚水分较少,而表皮光滑的一般皮较薄,橘肉厚实。

  从外观也可以看橘子的好坏,看橘子的肚脐一般较大的尝起来会比较甜,较小的可能就会酸一些。

  另外可以观察橘子上方的茎,如果是凹进去的代表它皮薄较甜,而凸出来皮就会较厚,口感也会差一些,还有底部是圆圈而不是圆点的味道会甜一点。

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