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面食食谱大全

时间：2023-09-29 20:11:36 饮食我要投稿

　　面食食谱大全，面食是中国人日常生活饮食中非常重要的一部分，面食不仅是一个口感好，易于消化的食品选择，更是一种健康的营养补充，面食的做法太多了，随便一说就有几十种，下面分享面食食谱大全。

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　　面食食谱大全

　　一、糯米糍

　　糯米糍多为甜味，这种食品口感柔软、细腻，能刺激婴儿的味觉，增加食欲，是孩子喜欢的零食之一。家长可以在糯米中加入红豆泥、芝麻、可可粉等不同的配料，制成颜色不同、味道不同的糯米糍，丰富宝宝的味蕾感受。

　　二、蛋黄咸肉馅饼

　　蛋黄咸肉馅饼是一种口感丰富、香气四溢的面食。可以先将咸肉馅和煮熟的鸭蛋黄搅拌均匀，再搭配小麦面制成饼皮，用油煎熟即可。这种食物含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，非常适合不喜欢吃肉的孩子。

　　三、鲜肉馒头

　　鲜肉馒头是一道传统的面食，制作简单，口感香软。可以在面团中加入西葫芦、菠菜等蔬菜，让孩子能同时获得粮食和蔬菜的营养。建议家长在制作馒头时适当减少盐的添加，以避免孩子摄入过多的钠盐。

　　四、葱油饼

　　葱油饼是一种口感脆酥、油香味浓的面食，适合婴儿及幼儿食用。可以在饼皮中加入肉馅等馅料，增加营养价值。此外，葱油饼中的`葱花富含维生素C和矿物质等营养素，对孩子的生长发育有一定的益处。

　　五、红糖花卷

　　红糖花卷是一种甜味面食，口感柔软、味道香甜，富含多种维生素和矿物质等，能为婴儿及幼儿提供充足的营养。在制作红糖花卷时，家长可以在面团中加入油酥，让花卷更加松软、易于咀嚼。

　　六、油条

　　油条是一种脆嫩、口感好的小吃，可为婴儿及幼儿提供丰富的营养。父母在给孩子食用油条时，应注意避免给孩子过多的油脂和糖分，以免影响孩子的健康。建议妈妈在家制作时，采用纯瘦肉等健康的馅料，制作出更健康的油条。

　　七、皮蛋瘦肉粥

　　皮蛋瘦肉粥是一种鲜香美味且易于消化的食品，可以为婴儿及幼儿提供丰富的蛋白质和碳水化合物。在制作皮蛋瘦肉粥时，家长应注意避免加入过多的盐和味精，以避免孩子过量摄入钠盐和其他添加剂。

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　　1岁半宝宝面食制作方法和注意事项

　　1、面团制作

　　对于1岁半的宝宝，由于牙齿还没发育完善，所以面条建议宽一些，不要像成人的拉面那么细。在制作面团的时候建议使用高筋面粉和水调制，不要使用过多的油。因为过多的油脂会影响宝宝的消化吸收，导致消化不良等问题。此外，在面团发酵的过程中，可以加入少量糖和鸡蛋，这样可以让面条更有营养。

　　2、面食煮熟

　　面食如果没有煮熟，不仅口感不好，而且还有很多细菌，对宝宝的健康影响很大。因此，面食煮熟的时间一定要充足，最好再多煮一两分钟。同时，在煮面食的时候，建议加入一些植物油，这样可以防止面条粘在一起。煮熟后，可以用冷水冲洗，这样可以让面条更爽口，也可以降低宝宝嘴中的温度，保护口腔。

　　3、面食搭配

　　面食不仅可以单独食用，也可以和其他食材一起配合，制作成营养丰富的主食。例如，可以加入一些蔬菜、豆腐或肉类等做成汤面，这样可以丰富营养、增加口感。同时，需要注意的是，在搭配食材的时候，一定要注意食材的煮熟程度，以及宝宝是否过敏等问题。

　　4、面食的营养价值

　　1岁半的宝宝需要充分的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养元素，而面条可以提供这些营养。其中，面条中的碳水化合物和蛋白质可以提供宝宝急需的能量，而面条中含有的天然食物纤维则可以促进宝宝的肠道蠕动，预防便秘。

　　5、注意事项

　　在制作面食的时候，需要注意以下几点：

　　(1) 使用高筋面粉和水调制，不要过多使用油脂。

　　(2) 在煮面食的'时候一定要煮熟，并充分冷却。

　　(3) 面食的搭配要注意营养均衡，不要过于单一。

　　(4) 需要注意宝宝是否过敏，以及食材的新鲜程度。

　　综上，1岁半的宝宝逐渐增加对面食的需求，制作营养丰富、口感好又易于消化的面食对于宝宝的成长和发育至关重要。因此，妈妈们可以参考上述制作方法和注意事项，为宝宝提供健康营养的面食。

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　　婴儿面食做法大全

　　1、米糊

　　米糊是一种非常简单、易于制作的婴儿面食，适合6个月大的宝宝。材料：米，水和少量的盐（可选）。将米和水按照2:6的比例放入锅中，开火慢煮。如果宝宝已经开始接受婴儿副食品，可放入适当的蔬菜和水果泥，以增加宝宝的口感和营养。

　　2、鸡蛋意面

　　鸡蛋意面是一种更加高级的婴儿面食，适合10个月大的宝宝。材料：意大利面、鸡蛋、纯牛奶和黄油。将面条放入开水中按照包装指示时间煮熟，捞起后过凉水。将鸡蛋、牛奶和黄油搅拌均匀，倒入煮熟的面条中，翻炒至均匀。如果宝宝还不能接受这么多口味，可以少加些调料。

　　3、小米粥

　　小米粥是一种营养丰富的婴儿面食，因其营养丰富，易于消化，被广泛使用。材料：小米、水和少量的盐（可选）。将小米和水放入锅中，慢煮40分钟左右。可以将新鲜的水果泥一起加入粥中，会更美味。

　　4、南瓜馅饼

　　南瓜馅饼是一种富含营养的婴儿面食。材料：面粉、南瓜泥、蛋黄、牛奶和黄油。将面粉和南瓜泥搅拌均匀，加入牛奶和黄油搅拌，最后加入蛋黄拌匀。将面团逐步揉成饼形，放入烤盘中，在预热好的烤箱中烘烤10-15分钟。

　　5、土豆泥

　　土豆泥是一种富含维生素和矿物质的婴儿面食，适合10个月大的宝宝。材料：土豆、牛奶和黄油。将土豆削皮后蒸熟，去皮捣成泥，加入牛奶和黄油搅拌均匀即可，这可满足宝宝每天所需的`许多营养成分。

　　6、蛋挞

　　蛋挞是一种可以吸收到丰富的钙和蛋白质的婴儿面食。材料：动物性奶油、蛋黄和糖。将奶油放入锅中加热，不停搅拌直至奶油融化，将蛋黄加入并用筛勺筛出渣，加入适量的糖，等调味料充分搅拌均匀后，将它们倒入挞皮中，放入烤箱中，烤20-25分钟即可。

　　7、胡萝卜饭

　　胡萝卜饭是一种添加了蔬菜的婴儿面食。材料：米饭、胡萝卜和盐。将米饭煮熟后晾凉，胡萝卜切成细丝，放入热油中炒熟，再将煮熟的米饭加入盐翻炒均匀，加入炒好的胡萝卜，翻炒均匀即可。

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