1、燕窝不适合和药物一起吃
为了避免产生不良反应，消费者在食用燕窝的时候，不能与药物一并进食。消费者如要吃药，无论是西药还是中药，都要与进食燕窝的时间相隔1~2小时。
2、燕窝不适合于茶一起吃
燕窝中富含蛋白质，而茶中含有单宁酸。如果吃燕窝的时候同时喝茶，单宁酸能与蛋白质反应，生成不溶于水的鞣酸蛋白，使得蛋白质凝固。
这样的话不仅会影响燕窝的吸收和营养价值，还可能会引起消化不良、便秘等症状。
3、燕窝不适合于酸性食物一起吃
酸能与蛋白质发生化学反应，使得蛋白质凝固。而燕窝含有大量蛋白质，若与酸性食物（如柠檬、梅子、山楂等等）一起吃，则会降低燕窝的营养价值和不利于吸收营养。
4、燕窝不适合与含蛋白酶的食物一起进食
蛋白酶，顾名思义就是可以使蛋白质失去活性，分解蛋白质。
因此，富含蛋白质的燕窝不能和含有蛋白酶的食物一起蒸炖，否则燕窝很容易化水，导致得不偿失。
含有蛋白酶的食物有菠萝、猕猴桃、木瓜等
5、燕窝不适合和油腻的食物一起吃
燕窝不能与油腻食物一起进食。主要是因为蛋白质能与油脂产生化学反应，而且还会增加肠胃负担从而引起消化不良，影响吸收燕窝营养物质的效果。
现在，我们知道了与燕窝相克的食物类型。以后蒸炖燕窝的时候就可以更好地做出一道美味的燕窝佳肴啦。
椰汁西米燕窝的做法
功效：补肺健脾、润肤养颜
主要用料：燕窝用量3克~5克、西米用量2～3汤勺
调料：椰子粉用量8.5克、适量的冰糖水
佳肴做法：
1、蒸炖燕窝用来备用。
2、西米需要提前煮好，可以取适量西米用来制作。
3、倒水搅拌化开椰子粉，加入煮好的西米即可。
4、最后往蒸炖好的燕窝上倒入西米椰汁。
这样，一道简单美味的佳肴就大功告成了。