1、软化血管的食物
1、西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，而且还含维生素--芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
2、苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
3、玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
4、茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
5、大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
6、洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
7、茄子：含有较多的维生素P，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
8、海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
9、黑豆：黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。
10、燕麦：燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。
11、纳豆：纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，研究证实，纳豆中的纳豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、脑梗死等疾病。此外，纳豆还富含大豆异黄酮、锌、钙与维生素K，不但能补充雌激素，改善更年期症状，还可以预防骨质疏松。
2、如何保护血管健康
1、多给血管做体操
“生命在于运动”谁都知道，这个道理对于血管保健来说也同样适用。
在血管外科，深静脉血栓等疾病原本是高发于老年人及手术后病人的疾病，但是现在越来越频繁地出现在年轻人的身上，主要原因之一就是“血管不运动”。
方法：不管是因为什么原因要长时间坐着，都要记得时不常地给血管做做操，例如坐了一个小时后，起来活动10分钟，或者伸伸懒腰，或者坐着的时候不时地做抬腿的动作。
2、穿双减压弹力袜
很多长期站立工作的人，如售货员、老师等，因长时间站立，腿部承受的压力较大，所以对血管有很大的损害，易生成血管曲张。还有些人是由于身体太瘦，肌肉过于薄弱，相比较正常人而言，也容易发生静脉曲张。另外，孕妇、经常驾驶各种交通工具的人群，也是静脉曲张的高发人群。
方法：防止静脉曲张可以多穿高弹力袜，弹力袜专业名称叫做医用循序减压弹力袜，作用是促进静脉血液回流心脏，通过压力的递减变化来帮助下肢静脉血回流，有效缓解或改善下肢静脉和静脉瓣膜所承受的压力。如果能天天坚持穿这种袜子，至少在知道自己将要长时间站立前预先穿好袜子，就能很有效地保护好腿部的静脉血管。而已经有了静脉疾病的人，坚持穿这种袜子还能够治病呢。
3、每天早上一碗燕麦粥
保护好血管要从饮食做起，建议每天早餐一杯牛奶、一碗燕麦粥。
作用：牛奶可以补充足够的蛋白质，而燕麦中含有的膳食纤维则是降血脂、降低胆固醇的重要物质。膳食纤维的营养保健作用可有很多呢：控制体重和减肥；预防和营养治疗糖尿病；调整胃肠道功能（改善便秘并预防肠癌)；降低血脂从而减低心脑血管疾病的危险性；预防癌症等。
4、午餐多吃叶子菜
在蔬菜方面，每餐吃得种类越多越好，这样能摄取足够的维生素，而叶子菜则含纤维素多，紫菜、海带、海参、番茄、芹菜及茄子等都具有清热降血压的效能，想保护血管，不妨有意识地多吃一点。
5、吃饭时细嚼慢咽
吃饭时，一定要细嚼慢咽，吃得太快往往会导致摄入热量过多，因为人的饱腹感要在20分钟左右才产生，放慢吃饭的速度不仅能让唾液充分分泌，帮助消化，还能避免在无意识当中吃得过饱，导致肥胖，增加体内脂肪。
6、多喝白开水
人体每天要保持充足的水分，所以要多喝白开水，因为多数饮料中都含有较高的糖分，对血液成分有影响，也是动脉硬化的一个因素，所以，喝凉白开最健康。另外，喝点淡茶也不错。