抗辐射、减肥排毒、促进钙吸收。
海带有什么功效与作用1
促进排便:
海带还富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质，促进肠道蠕动，对改善便秘有一定作用。需要注意，如果您长期便秘，可能是身体出现了问题，如肠道菌群失调、肛肠疾病等，应及时到医院就诊，查明病因。
促进钙吸收:
海带含有丰富的钙，可防止人体缺钙。同时经常食用可增加人体对钙的吸收。
利尿消肿:
海带上常附着一层白霜似的.白粉，为甘露醇，是一种药用物质，具有降低血压、利尿和消肿的作用。
乌发:
海带中的碘极为丰富，是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成。因此，常吃海带有一定使头发变黑的作用。头发早白可能由多种原因造成，食用海带对乌发有积极作用，但不起决定性作用，所以请勿盲目过量食用海带。
营养价值
海带含有多种矿物质和维生素，营养价值很高。在食物中，它的含碘量最高，海带可作为人类摄取钙、铁的宝库。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。
海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素。膳食纤维在人体中具有独特的营养功能，它能促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，减少有害物质的吸收，还能整合胆固醇，减少胆固醇的吸收，对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用。海带中含有种类繁多的矿物质及微量元素，如钾、钙、磷、铁、碘等，对身体健康有益。
适宜人群
大部分人群。
一般人群:
海带富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质，适宜大多数人群。
禁忌人群
对海带过敏者、甲亢患者。
海带有什么功效与作用2
海带的营养价值海带怎么吃好
1、海带的营养价值
海带是一种营养丰富的食材，它含有大量的.碳水化合物和多种维生素，另外多糖和矿物质也海带中最重要的营养成分，人们食用以后能把这些营养物质快速吸收，可以加快身体的正常代谢。
2、海带做汤好吃
海带可以与豆腐一起制成海带事豆腐汤，制作时需要海带一百克，豆腐两百克，大虾六个，高汤适量。把炒锅中放油加热以后把葱姜蒜末放入炒出香气，然后把处理好的活带放入炒制，炒匀以后加入高汤，再把豆腐切成块放入进去，然后一起炖制，开锅以后炖制半小时左右就能炖好。
3、海带凉拌好吃
海带凉拌也很好吃，在凉拌以前要把海带放入锅中煮熟，取出以后洗净，切成细丝，然后再把红椒也切成细丝，把香菜洗好以后切成段状，大蒜去皮制成蒜泥。把蒜泥和香菜与红椒全部放入到海带丝中，加入生抽和食用醋与香油调匀以后即可食用。
海带有什么功效与作用3
1、海带的热量其实是非常低的，每100克可食用的海带的部分所含有的热量为38大卡，我们可以发现这是一个很低的数值，每100克可食用的海带中所含有的碳水化合物的含量为8、43克，而每100克可食用的海带中所含有的脂肪含量为0、26克，蛋白质含量为2、38克，纤维素含量为0、8克。
2、海带这种食物不仅热量非常的低，而且日常生活中一些想要使身体更加完美的女性，在选择瘦身的`时候，就可以选择吃一些海带这种食物，我们都知道海带中含有非常多的钾元素，钾离子并不可以帮身体保留住水分，相反的钾离子会帮助我们的身体通过代谢消除我们身体中的水分，从而帮助那些由于水肿而显得肥胖的人变得更加的苗条。
3、海带中含有丰富的食物纤维，当这些纤维进入到我们身体中之后，可以帮助促进我们的肠胃蠕动，从而帮助我们更好的排出身体内的毒素，更有利于我们达到一个消化食物和排出食物的目的，从而从侧面帮助大家达到一个减肥的效果。
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