补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化。
粳米肉末粥什么功效1
一、陈皮瘦肉粥需要的主料有:粳米150克,猪肉(瘦)100克辅料:陈皮10克调料:大葱3克,姜2克,色拉油5克,料酒10克,酱油5克,盐2克。
二、具体步骤为：
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 猪瘦肉洗净,切成肉末;
3. 葱姜洗净均切末备用;
4. 肉末加葱末、姜末及色拉油、料酒、酱油煸炒至熟,备用;
5. 把陈皮润透切片;
6. 锅中加入约1500毫升冷水,将粳米和陈皮片放入,用旺火烧沸;
7. 然后加入猪瘦肉末,改用小火熬煮,见粥变浓稠;
8. 下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
粳米肉末粥什么功效2
营养
粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米粥粳米粥
粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
粳米的功效与作用
1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的'机会。
3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。
4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。
5.粳米可防过敏性疾病，因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的发生。
米饭，是补充营养的主食;米汤，又是治疗虚症的食疗佳品。
食养食疗专著《随息居饮食谱》就十分推崇米汤的补养功效，认为浓稠的米汤，可以代替人参汤，用以治疗虚症。
米粥营养丰富，又容易消化，便于吸收，所以医药学家常以米粥作为配合药疗的调养珍品，《随息居饮食谱》就强调说：病人、产妇，粥养最宜。
经常食用米粥，是最简便的食养之法，许多文人墨客也深受其益，有的写文章谈体会，有的吟诗作赋，大加赞誉。
粳米肉末粥什么功效3
一、粳米是什么米
什么是粳米？粳米是一种常见的大米品种，属于稻谷的一种。它是稻谷中的一种特殊类型，与其他常见的大米品种（如糯米、长粒米）有所不同。粳米的外观晶莹剔透，粒粒饱满，口感柔软，具有独特的香气和口感。
粳米在中华传统饮食中占有重要地位，并被广泛用于米饭、糕点、粥和各种米制品的制作。除了美味可口之外，粳米还具有许多营养和健康功效。
二、粳米的功效与作用
1、提供能量
粳米是碳水化合物的重要来源，能够为身体提供丰富的'能量。它是许多人日常饮食中的主要能量来源之一。
2、营养丰富
粳米富含多种营养物质，包括维生素B群（如维生素B1、B3、B6）、矿物质（如锌、铁、镁）和膳食纤维。这些营养物质对于身体的正常功能和健康非常重要。
3、促进消化
粳米中的膳食纤维有助于促进消化系统的正常运作，预防便秘和其他消化问题。它能够增加粪便的体积，促进肠道蠕动，保持肠道的健康。
4、补充能量和恢复体力
由于粳米易于消化和吸收，它被广泛用于康复期间或体力活动后的营养补充。它可以帮助恢复体力、提供能量，并促进身体的康复过程。
5、稳定血糖
相比其他大米品种，粳米的血糖指数较低，即其被消化吸收的速度较慢。这有助于维持血糖水平的稳定，减少饭后血糖的剧烈波动。
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