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罗勒的品种有哪些

时间：2023-10-10 08:10:15 饮食我要投稿

　　甜罗勒、香罗勒、紫罗勒。

　　罗勒的品种有哪些1

　　1、甜罗勒

　　甜罗勒是罗勒品种中味道比较好的一种，味道较为甘甜。它是属于唇形科罗勒，一般在陆地栽培，它的叶片和嫩茎是主要的食用部位，甜罗勒可以用来做成凉拌菜，也可以把它做成菜肴的调味品，可以油炸，可以做汤，也可以做成炒菜吃，不仅能补充很多的营养，而且还可以起到解毒消暑的作用。

　　2、香罗勒

　　香罗勒被叫做柠檬罗勒，这种品种的罗勒外形较为美丽，而且色泽非常的艳丽，整体的柠檬香气非常的浓，在市面上这种品种的罗勒是非常珍贵的。香罗勒的食用价值也特别高，可以用来做成菜肴吃，也可以把它用来做成药材，能够用于辅助治疗多种病症，特别是对于一些胃炎有很好的辅助治疗效果。

　　3、紫罗勒

　　紫罗勒的颜色是紫色的，它是罗勒的一种变种，紫罗勒的整株高度大概在四十厘米左右，最矮的也能达到二十厘米。紫罗勒的.茎是方形的，叶子是对生的，叶面看起来有些皱皱的，叶子的边缘看起来像锯齿状浅裂，而且没有规则。

　　这种品种的罗勒也可以用来作为药材用，对于很多慢性病有良好的治疗效果。当然把这种品种的罗勒用来做成菜肴吃的话也是没有问题的，只不过在口感上面要比前两种差一些。

　　罗勒的品种有哪些2

　　1、罗勒炒四季豆

　　罗勒可以跟四季豆一起做成菜肴吃，用罗勒炒四季豆是一道特别清香美味的菜肴。先要准备好适量的罗勒和适量的四季豆，将两者全部清洗干净，然后把四季豆先在锅里面翻炒片刻，再把洗干净的罗勒也倒进去一起进行翻炒，最后加入适量的生抽，酱油，食用盐，直到把它们炒熟炒香即可食用。

　　2、罗勒烧土豆

　　罗勒还可以跟土豆一起炒，做法也很简单，只要准备适量的罗勒和适量的土豆，两者都确保要新鲜优质，然后将它们全部放在清水中浸泡清洗干净，土豆的皮把它去除干净后切成一片一片的。然后把土豆和罗勒全部倒入锅里面，翻炒片刻，再倒入半碗水，加入调味料，我们大概10分钟左右就可以了。罗勒烧土豆特别清香可口，而且温补性能极佳。

　　3、罗勒炒鸡蛋

　　罗勒和鸡蛋也是可以在一起炒的，罗勒炒鸡蛋特别值得大家去尝一尝。先要准备好适量的新鲜罗勒和两个鸡蛋，把罗勒清洗干净备用，鸡蛋在碗里面打破搅拌均匀，锅里面放入少量的植物油，烧热以后，把鸡蛋倒进去稍微翻炒一下，再把罗勒也倒进去，一起进行翻炒，最后放入少量的食用盐和少量的醋即可。

　　意大利罗勒青酱的做法

　　1、意大利罗勒清酱选择材料

　　意大利罗勒青酱所选择的材料主要有罗勒叶，松子，大蒜末和橄榄油。虽然制作意大利罗勒青酱所选择的材料看起来并不是很多，但是每一样材料都是需要确保优质的，因为材料准备的如果不够优质的话，那么做出来的青酱口感就不会那么的纯正，营养价值也得不到保证，所以我们一定要选择好上等的材料来制作意大利罗勒青酱。

　　2、意大利罗勒青酱的做法

　　首先要把准备好的罗勒叶子清洗干净，然后放到碗里面把水分全部沥干备用;把准备的松子去除外壳，将里面的人仁取出来;把准备好的大蒜去皮以后切成碎末;把这些准备的食材全部都放入到料理机中进行搅拌，搅拌的过程中放入一些橄榄油，直到被打成酱状即可，做好酱以后把它装入到玻璃瓶中，然后密封保存，想吃的时候就取出来吃。

　　3、意大利罗勒青酱的特点

　　意大利罗勒青酱的特点就是非常的清香，而且看起来也非常的美观，如果自己的食欲不是很好，对于饭菜没有什么胃口，那么就可以选择吃一些意大利罗勒青酱，因为可以起到很好的开胃作用，吃起来非常的有滋味。在做一些面点或者糕点的时候，也可以把意大利罗勒青酱加入进去，不仅能够增加香甜的味道，更加能够使营养得到提升。

　　罗勒意面的做法

　　1、罗勒意面选用食材

　　制作罗勒意面要准备好适量的意大利面和适量的新鲜嫩罗勒，要准备好少量的奶油，橄榄油，海盐。这些原材料和调味品都是不可以缺少的，只要少了一样那么多，做不出美味又正宗的罗勒意面。所以在选料方面大家应该要注重一些，每样食材都不能缺少，而且每一样食材都需要确保是新鲜优质的。

　　2、罗勒意面做法

　　首先要把准备好的意大利面放入水中煮一下，煮的时间不能太长，根据每个人的喜好来决定它的软硬程度，一般煮10分钟左右即可，好以后把它捞起来晾干;然后把准备的罗勒，放入一些橄榄油和奶油以及盐，一起放在搅拌机中打碎做成酱;再把做好的酱加热以后淋入到意大利面上。整个过程制作起来还是比较简单的，但是在煮面的时候和做罗勒酱的时候需要自己细心一些。

　　3、罗勒意面的特点功用

　　罗勒意面最大的特点就是特别的.清香美味，还有就是它的色泽也非常的艳丽。在平时如果能够经常制作罗勒意面来吃的话，不仅能够满足我们的食欲，还可以促进消化，养护肠道，最值得一提的是，对于减肥瘦身也可以起到很好的效果，因为罗勒意面的热量很低，可以增加饱腹感并能够抑制脂肪堆积。

　　罗勒冰淇淋怎么做

　　1、罗勒冰淇淋的用料

　　制作罗勒冰激凌所选择的材料非常少，只要准备新鲜的罗勒适量和新鲜的牛奶适量，以及适量的淡奶油即可。要做出美味正宗的罗勒冰激凌，那么选择的罗勒必须要是新鲜的，而且牛奶一定要选新鲜优质的，要确保这两样材料的品质好非常关键。在制作罗勒冰激凌时，自己是需要下一些功夫的，需要自己一步一步的进行，不可心急。

　　2、罗勒冰淇淋的做法步骤

　　制作罗勒冰淇淋前，先把准备好的牛奶放到料理机中进行搅拌，尽量的要把它搅拌得细腻一些，将备好的淡奶油放入一些白糖，然后进行打发，打发的时间相对要长一些，直到它变得黏稠为止，打发以后，然后用一个纸杯子，将搅拌均匀的罗勒及牛奶放进去，再把打发的奶油也放进去，最后将它放到冰箱中冷冻，3~4个小时以后即可拿出来食用。

　　3、罗勒冰淇淋的特点

　　罗勒冰淇淋的特点就是非常的香甜，清香味是很浓的，而且吃到嘴里非常的舒适，要比在外面购买的冰淇淋更加的美味一些。如果到了夏季，可以经常制作罗勒冰激凌来吃，不仅能够满足我们吃冰激凌的欲望，还可以补充一些营养，这种冰淇淋要比市面上所出售的冰激凌更加的健康营养一些，不仅含有的营养物质很充分，而且口味也很香甜。

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　　1、罗勒的味道

　　罗勒的味道是比较独特的，吃起来的味道比较香甜，甜味很重，香味很浓。在罗勒中散发出的香味，有点像我们平时所熟知的八角茴香，香气四溢，让人闻着非常的舒适。用罗勒来做成菜肴的话，更是非常的鲜香可口，能够让菜肴的'味道变得更加的清香，而且也可以使营养价值得到有效的提升。

　　2、罗勒的营养价值

　　罗勒的营养价值是很高的，特别是其中所含有的黄酮类物质很丰富，黄酮类物质对于我们的身体健康是非常有帮助的，能够有效的增强我们的体质，并能够提升抵抗力和免疫力，除此之外在萝中还含有很多的熊果酸，这种果酸不同于其它的果酸，不仅能够很好的滋补身体，还可以改善很多的不适病症。所以吃一些罗勒来补充营养的话，也是特别有帮助的。

　　3、罗勒的吃法

　　罗勒有很多种吃法，不同的吃法各具特色。罗勒可以用来凉拌，也可以用来炒着吃，单独吃也可以，配合其它的食材也可以，这个可以根据自己平时喜欢的口味来选择制作，不管是用哪一种方法来制作罗勒，都要将它清洗干净，而且要将它烧熟烧透，这样吃起来才能够发挥它的营养价值，才能够更加的健康。

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