具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。
山药鱼片汤什么功效1
准备好新鲜的食材
鲫鱼洗干净切片
加盐,料酒腌制鱼片
山药去皮洗干净切块
起锅烧水,加入蒜煮,加入山药煮
最后加入鱼片煮熟即可出锅
山药鱼片汤什么功效2
怎么保存山药?
1、常温通风保存法,我们如果家里面通风设施比较好的话,我们就是可以放在常温通风的地方进行保存,这种方法一般来说是可以保存3~6个月,我们在存放的时候是不要用塑料袋和报纸装山药,最好是能够加他们散开了。
2、米酒浸泡法,这种方法是不怎么经常使用的,因为如果是应用不好的话,就是破坏山药的口感和品质,我们是可以将山药折断了,然后就是从切口的地方用米酒进行浸泡,然后用吹风机吹干了。这样是可以很好的促进伤口的愈合,最后就是用毛巾包好,放在阴凉的地方,这样是可以保存好几个月左右。
3、冰箱冷藏法,我们是可以将山药放在1~4℃的温度里面保存3年左右,所以我们在夏季买回来之后是可以立即放在冰箱里面进行冷藏,山药在冷藏的`时候是要与水果分开了,这样是可以避免因为水果放出乙烯导致山药出现变质的状况。
4、冷库保存法,这种方法就是适合大量的保存山药了,对于种植山药的厂家或者是山药加工厂进行大量的保存,采用这种方法保存时,冷库的温度是要长年保持在2~6℃,这样是能够保持好几个月。
山药鱼片汤什么功效3
1. 生吃:山药可以生吃,尤其是新鲜的山药,可以保留更多的营养成分。将山药削皮后,切成薄片或丝,可以直接食用。生吃山药可以提供丰富的维生素C和纤维,有助于增强免疫力和促进消化。
2. 煮熟:将山药切成块状,放入开水中煮熟。煮熟的山药有助于提高其消化吸收率,同时也更容易咀嚼和消化。煮熟的山药可以用来制作山药粥、山药汤或者作为配菜。
3. 炒制:将山药切成薄片或丝后,可以用油炒制。炒制山药可以增加口感,使其更加美味。可以搭配一些蔬菜或者肉类一起炒制,增加营养价值。
4. 蒸煮:将山药切成块状,放入蒸锅中蒸煮。蒸煮山药可以保留更多的营养成分,同时也更容易消化。蒸煮的山药可以搭配一些调料或者蘑菇一起食用,增加口感和营养。
5. 制作山药粉:将山药切成薄片,晾干后研磨成粉末。山药粉可以用来制作面食或者糕点,增加食物的营养价值。
山药怎么吃补脾胃最好
山药具有健脾益胃的功效,适合脾胃虚弱的人食用。下面介绍几种山药的吃法,有助于补脾胃。
1. 山药粥:将山药切成小块,加入大米一起煮粥。山药粥可以增加胃肠的吸收功能,有助于改善脾胃虚弱的.症状。
2. 山药炖鸡:将山药和鸡肉一起炖煮,可以增加鸡肉的营养价值,同时也有益于脾胃的健康。山药炖鸡可以补充蛋白质和维生素,有助于提高脾胃功能。
3. 山药汤:将山药切成薄片,加入水中煮沸。山药汤可以帮助消化和吸收,对于脾胃虚弱的人来说是一种很好的调养食品。
4. 山药糕点:将山药磨成粉末,与面粉一起制作糕点。山药糕点可以提供丰富的营养,同时也有助于改善脾胃功能。
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