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鱼豆腐的做法

时间：2023-10-16 22:11:34 饮食我要投稿

　　鱼豆腐的做法，相信很多朋友都应该吃过鱼豆腐，也有很多朋友特别爱吃鱼豆腐，因此就会购买很多的鱼豆腐放在家中慢慢的享用，以下分享鱼豆腐的做法。

　　鱼豆腐的做法1

　　1、清炒鱼豆腐

　　鱼豆腐最为简单的一种做法就是清炒鱼豆腐，这种做法是比较受欢迎的，也是非常简单易做的。首先要准备适量的新鲜鱼豆腐，将其洗净后放在碗中备用，在锅里面放入少量的植物油，先将油烧热，然后把处理好的鱼豆腐放进去翻炒，在倒入少量的食用盐和味精，以及少量的葱花，将其炒香炒熟后即可食用。

　　2、麻辣鱼豆腐

　　如果平时比较喜欢吃麻辣口味的菜肴，那么也可以将鱼豆腐做成麻辣鱼豆腐，这种做法也是值得推荐的一种特色做法，首先要准备适量的鱼豆腐和适量的辣椒，辣椒要选择那种虎皮尖辣椒。

　　坡里面放入少量的麻油，烧热后就把鱼豆腐放进去翻炒，再把准备的辣椒放进去，一同进行翻炒，翻炒的过程中一定要控制好火候，并且要翻炒均匀，然后再倒入少量的味精和少量的食用盐，炒香入味后即可。

　　3、鱼豆腐炒西兰花

　　如果不喜欢单独把鱼豆腐炒着吃的话，那么还可以将鱼豆腐配合其它的食材一起炒，将鱼豆腐和西兰花一起炒就是很不错的选择，先把锅里面放入少量的油烧热，再把西兰花和鱼豆腐洗干净后沥干水分放进去翻炒，加入食用盐和味精，炒香炒熟后，焖一会儿就可以吃了。

　　红烧鱼豆腐的做法

　　1、红烧鱼豆腐的选料

　　制作红烧鱼豆腐要准备好材料，是非常有讲究的，一定要准备好新鲜优质的鱼豆腐，这是制作的前提和关键，选择的鱼豆腐一定要是新鲜优质的，最好是自己制作成的，这样没有放入添加剂，吃起来会比较的健康，此外还要准备适量的生抽，酱油，食用盐，植物油，以及少量的葱花和生姜。

　　2、红烧鱼豆腐的做法步骤

　　首先在干净的锅里面倒入准备的植物油，将植物油烧至八成热后，把鱼豆腐放进去稍微煎一下，一定要翻炒均匀，避免烧糊掉，然后再把准备的酱油和生抽，以及食用盐和葱花一起倒进去，进行翻炒，翻炒的时候一定要均匀一些，而且要控制好火候，等鱼豆腐上色后，再倒入少量的清水，盖上锅盖，焖大概5分钟后收汁就做好了。

　　3、红烧鱼豆腐的特点

　　做好的红烧鱼豆腐看起来色泽非常的艳丽，不仅非常漂亮，而且非常的鲜香美味，是一道色香味俱全的美味佳肴，吃这道菜不仅可以让我们的食欲得到有效的提升，而且还可以起到一定的滋补作用，鱼豆腐中的营养是很充足的，可以滋补强身，并能够补肾益气，是非常值得推荐的`一道营养美食。

　　红烧鱼豆腐的做法

　　1、鱼豆腐烧茄子的做法步骤

　　要制作出正宗美味的鱼豆腐烧茄子，那么必须要选择好原材料，而且一定要掌握好制作的步骤，首先要准备好上等的鱼豆腐和新鲜的茄子适量，两者处理干净以后，将茄子切成片备用锅里面放入少量的植物油，先把油烧，再将鱼豆腐放进去翻炒。

　　翻炒片刻后再将切好的茄子也倒进去一同翻炒，在倒入少量的酱油和料酒以及少量的葱花和食用盐，在倒入少量的清水，盖上锅盖，焖大概5~10分钟后就可以出锅了。

　　2、鱼豆腐烧茄子的做法要求

　　鱼豆腐烧茄子的做法虽然非常的简单，但是也是有很多的要求是需要各位明确的，在制作前要将材料全部都准备齐全并且要确保品质好，而且材料要进行必要的处理，将其洗净后切块，在制作的过程中一定要控制好火力，尽量用文火，因为用旺火的话容易将其烧糊掉。

　　3、鱼豆腐烧茄子的特点

　　鱼豆腐烧茄子做好以后，不仅口味鲜香，而且富含很高的营养成分，是一道极具营养的美味佳肴，吃这道菜肴可以温补强身，还可以提高食欲。如果体质虚弱或者是缺乏营养的话，都可以制作这道美食来享用，既滋补又美味。

　　鱼豆腐的做法2

　　鱼豆腐的热量

　　1、鱼豆腐的热量

　　鱼豆腐却是富含了很多的营养成分在里面，对于我们的身体滋补的作用是非常显著的，而且鱼豆腐的热量并不算很高，在鱼豆腐中每100克中含有的热量为152大卡，像这么低的热量，对于我们的身体是不会有任何影响的，当然我们吃鱼豆腐的时候要也要注意控制好量，虽然热量不算特别高，但吃多了也是会容易引起肥胖的。

　　2、鱼豆腐的营养成分

　　在鱼豆腐中含有的蛋白质成分可以说是非常充足的，如果缺乏蛋白质的话，那么在平时可以吃一些鱼豆腐进行补充，效果特别显著，此外在鱼豆腐中也含有很多的氨基酸成分和很多的维生素物质以及丰富的钙质，所以这是一种极具营养的食材，是非常具有温补效果的，非常推荐大家在平时经常食用。

　　3、吃鱼豆腐的功用

　　通过吃鱼豆腐来为自己的体内补充营养，这是毋庸置疑的，确实很有成效，而且通过吃鱼豆腐可以滋补强身，能够让我们的免疫力得到有效的提升，因为在鱼豆腐中含有的各类微量元素非常的充足，如果出现了气血不足或者是贫血的症状的话，那么选择吃一些鱼豆腐还可以改善这些情况，因为鱼豆腐中的铁元素可以起到补血的作用。

　　鱼豆腐的热量并不算太高，但是我们也要注意合理的食用，不能过量的食用，适当的吃一些鱼豆腐确实可以滋补强身，带来的保健功效是非常多的`。

　　鱼豆腐的营养价值

　　1、鱼豆腐富含蛋白质

　　鱼豆腐中蛋白质的含量特别的充足，通过补充蛋白质可以使我们的体质得到有效的提升，很多人的体质较为虚弱，这跟自己体内缺乏蛋白质是很有关系的，所以要想补充蛋白质的话，选择吃鱼豆腐是有效可行的，不仅可以增强体质，还可以增加肌肉，鱼豆腐绝对是补充蛋白质的理想选择。

　　2、鱼豆腐富含钙元素

　　鱼豆腐中的钙元素含量也是非常值得称赞的，其钙元素的含量之高超过了很多其他的普通食材，通过补充钙元素可以有效增强自己的骨骼健康，能够促进骨骼生长，并且可以预防骨质疏松的出现，缺乏钙元素的朋友在平时可以适当的吃一些鱼豆腐来补充钙质。正处于生长发育阶段的小孩也可以吃鱼豆腐来补充钙。

　　3、鱼豆腐富含铁元素

　　铁元素的含量在鱼豆腐中也是非常高的，通过补充铁元素可以有效改善贫血的症状，在我们的生活中很多人可能都出现过贫血的症状一旦出现了贫血的话，那么很有可能跟自己体内缺乏铁元素是有关的，所以补充铁元素是预防贫血的关键，要想补充铁元素的话，在平时选择吃鱼豆腐是有一定帮助的，鱼豆腐中的含铁量很高，可以改善气血不足的情况，并能够有效预防贫血的出现。