补肾，温中，行气，散瘀，解毒。
凉拌韭菜什么功效1
凉拌韭菜所需材料
主要食材韭菜、辣椒、酱油、白糖、香油
凉拌韭菜的做法
1、韭菜洗净，去头尾，切成长段;红辣椒去蒂和籽，洗净，切小片备用。
2、其余用料放入碗中调匀备用。
3、锅中倒入水煮开，将韭菜放入烫1分钟，用凉开水冲凉后沥干，盛入盘中，撒上红辣椒及配好的`调料拌匀即可。
凉拌韭菜的功效与作用
韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。钙、蛋白质、镁、脂肪、铁、碳水化合物、维生素C丰富。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，有独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
韭菜中含有丰富的维生素和纤维素哦，对于促进肠道蠕动有好处，而且还可以有预防便秘和肠癌的作用，所以适合很多的人群哦，大家不妨试试，对于身体健康是有很好的帮助作用的。
凉拌韭菜什么功效2
1、韭菜的功效
韭菜的功效有很多，就在是可以生血的，补血效果非常好，除了生血，韭菜还有很多功效对人体有很大的帮助。有时候人们的胃不是很好，胃不好的人其实是可以多吃点韭菜的，韭菜可以通肠胃，通便效果是很好的，而且还可以预防肠癌。韭菜很多人嗯可以吃，如果怕吃腻的话，还可以换着吃法吃，不一样的吃法，一样的效果。韭菜还有补肾的效果。
2、孕妇能吃韭菜吗
孕妇可以吃韭菜的，但是要注意不要吃太多，韭菜虽然说是非常营养的一种蔬菜，但是特殊时间段的时候吃东西也要特别注意。韭菜非常普遍，孕妇怀孕的时候是可以吃韭菜，但是不能吃太多，韭菜有兴奋子宫，而且会加强子宫的收缩，所以吃太多了，反而对孕妇不好。偶尔可以吃点韭菜，也不会有副作用，孕妇生产后，其实可以多吃韭菜的.，充足乳汁。
3、韭菜怎么吃最壮阳
韭菜有很多种吃法，而韭菜本身就有补肾壮阳的功效，所以不管是怎么吃韭菜，韭菜壮阳的功效是不会变的。其实吃韭菜可以很多种吃法换着吃的，这样吃多了也不会觉得腻，韭菜除了可以炒着吃，平时还可以水煮韭菜。把韭菜放进锅里，加水水煮，把煮好的韭菜捞起来，可以凉拌的，凉拌韭菜的味道是很香的。有兴趣的还可以把韭菜切碎，用来煮粥。
4、吃韭菜胃难受怎么办
韭菜吃多了而引起的胃不舒服，最好的办法是暂时不要吃韭菜了，这可能是因为积食引起的肠胃不适，这段时间最好是先吃一些清粥小菜，不要吃韭菜或者其他刺激肠胃的食物。韭菜吃多了引起胃部难受，其实是可以先吃点消食片或者其他健胃的东西。多喝水才是真的，温水可以让胃舒服一点的，韭菜偶尔吃可以养胃，但是天天吃是可能会伤胃的。
5、韭菜鸡蛋饺子馅的做法
韭菜鸡蛋饺子馅的做法其实很简单，只需要准备韭菜还有鸡蛋还有一些基本的作料就可以。首先需要把韭菜切碎，然后把蛋搅和好倒进韭菜里面搅拌好。还有一种做法是把鸡蛋炒好放进韭菜里面，把和好的韭菜鸡蛋馅包进饺子皮里面就可以了。韭菜鸡蛋馅其实很简单，韭菜和鸡蛋平时也可以放在一起炒菜，味道一样很棒，也可以在韭菜鸡蛋馅里面加点肉。
凉拌韭菜什么功效3
韭菜的功效与作用
润肠通便：韭菜里面含有大量食物粗纤维，以及各种维生素，因此可以很好的润肠通便，促进吸收和消化，能够防治便秘，预防肠癌。
补肾壮阳：韭菜可以壮阳吗？韭菜有一个十分响亮的称号，那就是壮阳草，韭菜里面含有丰富的锌元素，可以增强抵抗力，也正是因此让韭菜具有一定的补肾壮阳功效，可以辅助防治养胃早泄、肾虚腰酸背痛，但是大家也并不要因此而夸大韭菜的补肾壮阳功效。
活血化瘀：韭菜还具有活血化瘀的功效，还能解毒排毒，降低血脂，补血补铁，预防贫血以及冠心病。
美容养颜：韭菜中含有丰富的维生素A，因此具有非常不错的美容养颜、明目护肤的功效，除此之外，还可以增强抵抗力，预防和治疗感冒。
护肝杀菌：韭菜里面含有的挥发性精油及硫化物可以有效保护肝脏，提高食欲，促进吸收和消化；而且韭菜里面含有的硫化物还可以杀菌消炎。
韭菜可以壮阳吗，以上就是小编带来的韭菜的功效和作用，现在大家知道了韭菜确实有一定的'补肾壮阳的功效，但是我们一定不要夸大它的功效，如果是阳痿早泄，肾虚腰酸等严重的男性疾病我们还是要到正规的一样，韭菜只是有辅助的治疗效果。
【凉拌韭菜什么功效】相关文章：
韭菜炒蚕豆有什么功效09-10
韭菜炒绿豆芽功效是什么08-21
韭菜籽的功效与作用08-04
韭菜炒核桃功效10-07
韭菜炒核桃虾仁的功效08-02
韭菜炒鸭肝功效10-01
韭菜籽枸杞粥的功效09-05
吃韭菜的禁忌有什么07-01
韭菜子油的功效作用及食用方法09-13