消除水肿、保护心血管。
海带豆腐汤什么功效1
海带豆腐汤的做法
材料准备:豆腐200g,海带100g,盐适量,葱,姜,色拉油适量
1、首先将海带放入温水中,进行泡发,随后将之洗净,切成菱形块,备用。
2、这时将豆腐清洗干净,再将之切成大块,放入水里煮沸,随后捞出晾干,切成小方丁,备用。
3、接着备好葱、姜。
4、这时热锅,等油温到达六成熟的时候,将生姜、葱放入,进行小火煸炒。
5、随后将豆腐丁、海带片放入锅中进行煸炒,加入适量的清水,大火煮沸。
6、等煮沸之后改小火小火炖,随后加入适量的食盐,再焖一会儿就可以食用了。
海带豆腐汤的功效
海带豆腐汤可以延缓衰老、防治血管硬化等等的作用。豆腐中的蛋白质、卵磷脂、维生素等等的.这些营养物质是非常丰富的,并且它所含的“皂角苷”物质,可以促进脂肪的分解,从而具备了减肥作用。海带中的碘可以使女性体内雌激素水平降低,从而恢复卵巢的正常机能,改善内分泌失调。这道食谱可以加快身体新陈代谢。
海带豆腐汤什么功效2
一,减肥原理
豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等,可以减缓过氧化脂质的产生,从而抑制脂肪吸收,同时促进脂肪的分解。海带出了富含碘,还具有排毒减脂的功效,所以常喝这碗汤,会使身体越来越轻盈,越来越健康。
二,海带豆腐汤
准备材料:嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g、干虾米10g、浓缩鸡汁1大勺、鸡粉少许。
步骤
1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;
2.豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;
3.锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;
4.将切好的豆腐块放入汤中;
5.大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;
6.加入洗净沥干水分是干虾米;
7.再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;
8.中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。
海带的功效
1、防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;
2、降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;
3、降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的'排泄;
4、抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;
5、提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;
6、降糖
海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的;
海带豆腐汤什么功效3
起锅烧油放入切好的葱、姜、蒜和辣椒大火炒出香味后,把切好的胡萝卜放入翻炒变软,再倒入浸泡好的海带丝和适量的酱油、蚝油翻炒,海带丝炒熟后放入清水、豆腐、虾米以及盐、鸡精等调料小火慢炖5分钟,就可以做成美味的海带豆腐汤。
海带豆腐汤的制作方法
准备食材:海带、豆腐、葱、姜、蒜、胡萝卜、干辣椒、虾皮、酱油、蚝油。
1、海带清洗干净后用清水浸泡,豆腐冷水浸泡,姜切片,蒜拍碎,干辣椒和葱切段,虾皮洗净,胡萝卜切片备用。
2、起锅烧油,油热后放入切好的葱、姜、蒜和辣椒大火炒出香味。
3、放入切好的`胡萝卜翻炒变软后,倒入浸泡好的海带丝进行翻炒。
4、加入适量酱油和蚝油后,转中火翻炒1分钟左右。
5、海带丝炒熟后,往里面放入清水、豆腐、虾皮、盐、鸡精、香油,调至小火慢炖5分钟左右,就可做出美味的海带豆腐汤。
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