滋阴补肾，增强人体免疫力，有保健的作用。
党参鸡汤什么功效1
一、补气养血，提高免疫力
党参是一味补益中草药，具有补气养血的作用。搭配鸡肉一起煮食，不仅增加了鸡肉的营养价值，还能促进人体对维生素和矿物质的吸收，提高免疫力，预防感冒、疲劳等疾病的发生。
二、滋润肌肤，延缓衰老
党参富含多种抗氧化物质，可以中和体内的自由基，减轻氧化应激对皮肤的伤害，有助于滋润肌肤，延缓衰老。党参煮鸡中的胶原蛋白还能促进皮肤弹性纤维的生成，使皮肤更加紧致有弹性。
三、改善睡眠质量，缓解焦虑压力
党参具有调节神经系统功能的作用，可以舒缓紧张的情绪，缓解焦虑压力，帮助人们更好地入睡。在党参煮鸡中，党参融入了鸡肉的'鲜美，煮成的汤汁还有助于舒缓身体疲劳，提高睡眠质量。
四、增强消化功能，促进食欲
党参含有丰富的膳食纤维，有助于刺激肠胃蠕动，增强消化功能，缓解胃部不适。同时，党参煮鸡的香味和口感能够促进食欲，为人们带来美味与健康的双重享受。
五、调节内分泌，促进体质恢复
党参富含多种活性物质，可调节人体内分泌系统的功能，促进荷尔蒙的分泌，提高身体的代谢水平，加速废物排出，有助于体质的恢复和调理。
党参煮鸡的做法：
1. 准备食材：党参10克、鸡腿1只、枸杞适量、盐适量；
2. 将鸡腿剁成块状；
3. 锅中加入适量的水，放入党参，用中火煮沸10分钟；
4. 加入鸡腿块和枸杞，转小火慢炖40分钟；
5. 稍加盐调味即可。
党参鸡汤什么功效2
首先，党参鸡汤对于调养脾胃具有显著效果。根据中医理论，党参入药后可温补脾胃，增进消化吸收功能。而鸡肉性温味甘，具有健脾养胃的作用。将二者搭配炖煮，不仅可以提高鸡肉的鲜嫩度，还能加强党参的营养成分释放，从而达到滋补脾胃的效果。适量食用党参鸡汤可以改善消化不良、脾胃虚弱等问题，提升整体的消化功能。
其次，党参鸡汤有助于增强免疫力。党参富含多种氨基酸和微量元素，能够促进人体免疫细胞的活化和增殖，提高免疫力。同时，鸡肉中的优质蛋白质和各类维生素也具有协同作用，可以增强机体对外界病原体的抵抗能力，提高身体的免疫水平。经常食用党参鸡汤可以有效预防感冒等呼吸道疾病的发生，让我们拥有健康的身体。
另外，党参鸡汤对于缓解疲劳和增强体力也有一定的功效。现代社会快节奏的生活方式常常导致人们身体疲劳、精神不振。而党参中的多糖、皂苷和多种维生素等成分具有提神补气、滋养心脏的作用。搭配鸡汤中的丰富营养，能够为身体提供充足的能量，增强体力。喝上一碗暖心的'党参鸡汤，不仅可以缓解疲劳，还能提升工作和学习的效率。
最后，党参鸡汤还对于改善睡眠质量有一定帮助。现代人常面临睡眠不足、睡眠质量差等问题，而党参中含有的多种生物活性物质能够调节神经系统、改善睡眠。与此同时，鸡肉富含的色氨酸等物质也具有助眠效果。经常食用党参鸡汤不仅能够改善睡眠质量，还能使人精神焕发，保持良好的精神状态。
党参鸡汤什么功效3
一、党参的功效
1. 免疫调节: 党参具有增强人体免疫力的作用，其中的活性成分可以有效调节免疫系统，提高人体的自身免疫能力，增强机体对外部环境的.抵抗力，从而预防疾病的发生。
2. 抗氧化: 党参富含多种抗氧化成分，例如黄酮类化合物等，它们可以清除身体内的自由基，减轻人体氧化应激反应的程度，从而延缓衰老，保护身体器官功能。
3. 补益肝肾: 党参还具有滋阴补肾、益气健脾的作用，在中医药领域中，它被广泛用于调理肝肾、益气养血等方面的疾病。
4. 增强运动能力: 党参又称为“长寿草”，在运动领域中也受到许多人的青睐。高强度运动会让身体损耗大量的能量，运动中的肌肉会产生乳酸堆积等现象，这些会让人感到疲劳。而党参具有增强人体对氧气的吸收、提高人体能量代谢等作用，可以有效减轻运动后的疲劳感，提高运动能力。
二、党参的作用
1. 改善睡眠: 对于失眠、多梦等症状，党参可以起到缓解作用，让人更容易入睡。可以使用党参泡水饮用，或将党参与绿豆、莲子等搭配煮汤食用。
2. 抗疲劳: 党参富含黄酮类化合物和多糖类化合物等，可以有效提高人体免疫力和抗疲劳能力，对于长期面对高负荷的工作生活的人来说是非常有益的。
3. 促进肠胃健康: 党参含有丰富的植物营养素，多不饱和脂肪酸等，可以促进肠胃蠕动，帮助身体排除体内废物，预防胃肠疾病的发生。
三、党参的适宜吃法
1. 泡水饮用: 党参泡水饮用是比较常见的吃法，可以直接将党参切成薄片泡在温水中饮用，也可以将党参片和红枣一起泡水，口感更好。
2. 炖汤: 党参也可以用来煲汤，例如将党参、淮山、红枣、枸杞等材料加入清水中，用文火慢炖数小时，可以制成党参淮山红枣汤，具有很好的保健功效。
3. 搭配药材: 党参在中药材中也常被用来搭配其他药材一起使用，例如与人参、黄芪、姜黄、桂枝等一起煮汤饮用，可以补气养血、调和人体气血等功效。