每100克新鲜菠萝果肉含50-60千卡热量。
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1、新鲜菠萝的热量
直接从水果店购买回来的菠萝热量并不算太高，每100新鲜菠萝有48大卡的热量、12.6克碳水化合物、0.12克脂肪、0.54克蛋白质、1.4克纤维素。不仅可以满足我们味蕾的需求，还可以帮助爱美女性进行减肥，适量的吃菠萝还可以给我们的身体提供必要的能量。
2、菠萝干的`热量
菠萝干是由新鲜的菠萝烘烤而成，口味也是酸甜可口的，因此也受到了不少人的喜爱，那菠萝干的热量高吗?相比较新鲜菠萝而言，菠萝干的热量是非常高的。每100克菠萝干含有300大卡的热量，食用过多容易发胖。因为菠萝干中的糖分含量很高，长期食用会让糖分堆积在体内，转化成热量从而引发肥胖。
3、菠萝包的热量
将菠萝和面粉制作成为菠萝包也是一种非常美味的食物，不过它的热量也是较高的，一个菠萝包的热量含有337.6大卡的热量。作为早餐来说这是一个不错的选择，但不建议在睡前食用，否则会造成肥胖，而且不利于身体的健康。
4、菠萝粥的热量
一小碗菠萝粥的热量有101大卡，蛋白质有0.75克、维生素A 4.5毫克。而且菠萝粥含有大量的蛋白酶、蛋白质、矿物质、有机酸等，对于高血压、支气管炎有很好的治疗效果。
菠萝的脂肪含量是很低的，而且它还含有一种天然的消化成分：菠萝酵素。菠萝酵素能够分解蛋白质、酸解脂肪、帮助肉类的蛋白质消化;从而减少了人体对脂肪的吸收，所以说对于想减肥的女性来说是一种非常好的瘦身水果。
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如何挑选菠萝的讲堂
一、看外观。形态优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正。已成熟的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，顶端的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽为铁青色或铁青略带褐色。
二、看果肉。菠萝切开后，内部呈淡黄色，果肉厚而果心细小的菠萝为优质品。劣质菠萝内部组织空隙较大，果肉薄而果心粗大，未成熟的菠萝果肉脆硬且呈白色。
三、看果实的硬度。用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的`是生菠萝，饱满而微软的是已成熟的。按压后凹陷的为成熟过度的菠萝，如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不能食用。
四、用鼻嗅。通过香味的浓淡也能判断菠萝是否成熟。已成熟的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香味浓郁。浓香扑鼻的为成熟过度的菠萝，不能长时间存放且易腐烂。无香味的则多半是半熟时采摘的，所含糖分明显不足，吃起来没味道。
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菠萝汁是一款清爽的饮料
材料和用量：
1. 新鲜菠萝 1只
2. 清水 500毫升
3. 冰糖 适量
制作步骤：
第一步：准备材料
新鲜的菠萝是制作菠萝汁的主要材料，我们需要选择一只成熟的、皮肉均匀、外观鲜艳的菠萝。取下菠萝的.帽子，切去菠萝顶部和底部的部分，然后将菠萝皮削去。
第二步：切菠萝
将菠萝沿纵向均匀地切成四份，然后将菠萝的纤维状部分切除，只留下肉质部分。切好的菠萝放入榨汁机中备用。
第三步：加水和糖
将500毫升清水倒入榨汁机中，再加适量的冰糖，调整甜度。这里的糖可根据个人口味进行添加，如果喜欢甜一点，可以多加一些。
第四步：榨汁
将榨汁机启动，让它开始榨汁。在榨汁的过程中，可以适时停下榨汁机，将榨过的泥渣倒出来，以便让榨出的汁更为清爽。
第五步：装瓶和冷藏
当把所有的菠萝都榨成汁后，将其倒入干净的玻璃瓶子中，盖上瓶子盖子，放入冰箱中冷藏。冷藏菠萝汁可以让饮料更加清新可口。
注意事项：
1. 制作菠萝汁之前，需要将榨汁机清洗干净，确保卫生。
2. 在榨汁的过程中，要把握好糖的添加量，以免糖过多。
3. 制作完毕的菠萝汁应该及时饮用，并在24小时内食用完毕，以确保食材新鲜、卫生。
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