怎么烀咸菜的方法1
怎么烀咸菜
材料：虹豆、酱油、芹菜、生抽、老抽、香菜、小土豆、青椒、八角、花椒、乞豆、糖、料酒。
做法：1.首先将所有的食材都准备好，并且清洗干净。
2.将土豆切成小块。豆类和芹菜都切成小段后，沥干水分备用。
3.将猪肉清洗干净，放入盆中，盆中加入适量的花椒、盐、糖、生抽个淀粉搅拌均匀。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入切好的肉炒制肉变色以后，加入辣椒、土豆和虹豆、乞豆继续翻炒。
5.当其他的食材也都变色以后，加入调料花椒、陈皮、大料、草果、小茴香、八角等翻炒出香味以后，盛出备用。
6.锅内加入适量的油，油热了以后加入干辣椒、姜片、大酱、葱段、老抽、生抽、盐和刚刚炒好的配菜继续翻炒。
7.1分钟以后加入少量的汤，大火煮开。在20分钟后，加入芹菜和香菜。
8.锅内继续加入五香粉，然后大火收汁，锅内没有多少汤的时候，就可以取出食用了。
怎么烀土豆咸菜
材料：肉、芹菜、辣椒、小土豆、地瓜梗、干虹豆、肉皮、八角、花椒、干辣椒、老抽、生抽、冰糖、盐。
做法：1.首先将所有的食材都准备好，一些干的食材都用清水泡一下，让干菜都吸收一下水分，然后清洗干净，取出沥干水分。
2.将肉皮和肉在清水中清洗干净，然后切成片。锅内放入适量的清水，将切好的肉片和肉皮放入锅内，大火烧开后，取出放入到清水中清洗干净，沥干水分。
3.锅内加入适量的清水，放入几个姜片，再将肉和肉皮放入到冷水中，大火煮开，煮的.时间可以稍久一点，将肉煮烂就可以了。
4.煮好的肉和肉皮放入到盆中备用。锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱花炒香。
5.加入除了肉以外的其他的食材炒香。一般蔬菜变软就可以了。
6.然后将准备好的肉和肉汤放入到锅内，大火煮开。再加入土豆、芹菜以及八角和花椒。
7.10分钟以后，加入少量的冰糖、老抽、生抽、盐就可以了，在煮的过程中需要不断的进行搅拌。
8.大火收汁以后，撒上少量的葱花后就可以取出食用了。
东北咸菜怎么烀
材料：生抽、糖、老抽、葱、姜、大料、青椒、虹豆、芹菜、香菜、肉皮。
做法：1.首先将所有的食材都准备好，先将葱、姜切段以后备用。
2.将虹豆折成两半，再将其他的蔬菜清洗干净，放在一旁备用。
3.将肉皮和肉都清洗干净，然后沥干水分。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的肉和肉皮翻炒至变色。
5.然后加入葱、姜、大料炒出香味。再加入适量的生抽继续翻炒。
6.肉变色以后，加上青椒和虹豆，再加上适量的生抽、白糖翻炒均匀后，盖上盖子大约煮10分钟时间。
7.加上适量的老抽、芹菜继续翻炒。再次盖上盖子10分钟。
8.最后加上少量的盐和香菜搅拌均匀后就可以取出了。
腌好的咸菜疙瘩怎么烀
材料：芥菜疙瘩、老抽、生抽、桂皮、大料、花椒、干辣椒。
做法：1.新买回来的芥菜疙瘩是比较辛辣的，因此需要清洗干净以后，放在清水中浸泡一段时间，大约一个晚上时间就可以浸泡好了，在浸泡的时候最好要经常换水，这样浸泡的效果会更好。
2.将芥菜疙瘩切成均匀的小块，注意不要切的太小，否则后面烀的时候容易碎。加上准备好的桂皮、生抽、老抽、大料和干辣椒搅拌均匀，放在一旁腌制一段时间。
3.将准备好的芥菜疙瘩放入到锅中，大火煮开，大约一个小时以后，芥菜疙瘩就煮好了。一般用筷子能插进去就可以了。
4.然后将煮好的芥菜疙瘩放入到坛子中包上保鲜膜，放在阴凉处。
5.在吃的时候取出切碎，再加上适量的蒜泥、香油和辣椒油就可以食用了。
东北烀咸菜的方法还是很简单的，上面已经为大家做了详细的介绍。美味的烀咸菜，可是非常下饭的哦。配上新煮好的米饭。
怎么烀咸菜的方法2
把疙瘩菜用水泡会，之后切碎，放把面在里面拌匀，之后锅里放点油放点姜或辣椒在把疙瘩菜到里面炒会，在打个鸡蛋炒会就行了呀，吃着蛮软的；1用料咸菜 葱香菜 香油醋白糖适量 2清洗好的咸菜头切片，提前泡一晚上，中途多换几回水3再切条放入锅中蒸半小时甚至更久，直到咸菜软烂即可4捣碎成末，加入适量醋香油，香菜清爽解腻的小菜即成。
1、1准备好咸菜还有青菜比如油麦菜和葱姜2面粉加冷水抓出小疙瘩3锅中倒油放入葱姜蒜炒香然后油麦菜和咸菜丁一起炒然后加水，再放入面疙瘩小火慢慢煮开就可以了4然后加入十三香和胡椒粉调味就能出锅了，味道。
2、3把腌好的萝卜或芥菜疙瘩连同咸菜汤一起放到锅里，用烈火煮，直至用筷子可以穿透萝卜即可出锅4出锅后，把煮好的萝卜或芥菜疙瘩放入一个可以漏水的篮子里，放到太阳下暴晒，直到晒到用手捏不动即可这样，美味的咸。
3、腌好的咸菜疙瘩将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣，芥菜用擦丝器擦成丝，大锅里多放些水烧开，把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火，马上捞出，放在凉水管下多冲一会，让芥菜丝完全变凉，等待的时候可以把。
咸菜疙瘩怎么烀 咸菜疙瘩烀多长时间好
4、1 咸菜疙瘩切成大块用清水浸泡2小时，推荐用酱制的咸菜疙瘩，这种咸菜酱香浓郁2 咸菜疙瘩块放在通风处晾干，表面出现褶皱，并有盐粒析出3 把晾好的咸菜疙瘩用清水清洗掉表面脏污与盐粒4 五花肉切成大块放入砂锅，放入。
5、1把煮好的咸菜疙瘩取出从中间切开，然后再切成细丝，放在清水中浸泡几个小时，取出，把里面的水果挤干这样能把咸菜中多余的咸味去除掉，也易于它的入味2把大蒜去皮切成蒜末备用，把生姜冼净切成姜丝备用把锅中放。
6、烀咸菜疙瘩的家常做法1将胡萝卜去皮切厚条2将梅干菜放入适量的冷水，煮五分钟3然后加入胡萝卜条煮两分钟待用4将面粉加入适量的冷水，拌成无颗粒状的糊状5然后准备一锅热水，用勺子盛一勺面糊加入。
咸菜疙瘩怎么烀 咸菜疙瘩烀多长时间好
7、淹制咸菜的方法 方法A 最简单的'方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在102的盐水里，放置20天后既可食用用洁净器皿否则菜容易坏注意腌制时间过短食用易中毒水最好用凉白开方法B 首先将水烧开，加入食盐，最好。
8、二咸菜疙瘩炒毛豆 1 1买来的毛豆剥出豆粒后洗净，葱姜切末，准备好一点肉馅2疙瘩咸菜切丁浸泡半小时，中途换水35次，至只留下很淡的咸味3起锅烧油放入花椒爆香，之后放入姜末肉丁煸炒出香味，加料酒葱花。
9、晒干了就不要在煮了，不然就没什么味了，后期做调料的时候煮一下就可以了。
先把疙瘩洗净，切成条，别太细，出来的咸菜没感觉用盐把菜条卤上，这样来的咸菜口感脆酱油，味极鲜，两少醋，一杯白酒，盐，花椒大料装纱布，辣椒如果喜欢吃辣，可以用鲜杭椒和疙瘩条一起下盐卤，我是用干的。