黄豆文蛤汤的做法
1.准备食材：文蛤300克、黄豆50克、姜3片、葱1根、盐1/2茶匙、食用油1/2汤匙
2.步骤1：将文蛤放入淡盐水中，浸泡30分钟，让文蛤吐沙干净，沥干水分后再冲洗一下，备用。
3.步骤2：葱洗干净，切成葱花。
4.步骤3：将黄豆略微浸泡，然后放入沸水中焯烫熟。
5.步骤4：锅中烧热油，放入姜片爆香，然后倒入文蛤。
6.步骤5：文蛤炒开壳之后，倒入1000毫升水，煮开之后，放入焯烫熟的黄豆。用小火煮开之后，调入盐，再煮3分钟。
7.步骤6：出锅前撒上葱花即可。
黄豆不仅有助促进人体的消化作用，促进通便、去肝火、改善肝脏的代谢，还能帮助吸收钙质，改善贫血。
推荐人群：备孕、孕期、月子、产后儿童
忌食人群：婴儿
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