花样饭做法让宝宝爱上吃饭

时间:2024-02-26 07:26:50 饮食 我要投稿

  花样米饭食谱——泰式芒果糯米饭

花样饭做法让宝宝爱上吃饭

  材料:糯米,泰国香米,芒果,椰浆(淘宝有卖,十块钱左右一罐),糖,盐

  做法

  1、糯米和香米混合后洗净;

  2、椰浆和白糖混合后,加少许盐,倒到米里,浸泡四小时(时间长了吃起来才糯);

  3、米和水的比例2倍左右,椰浆不够就加水,蒸40分钟,关火后再焖半小时;

  4、芒果去皮、核,切成方块,放入锅里用小火煮至软烂即可;

  5、米饭装盘(先装到碗里再扣到盘中),把芒果盖上去,点缀下薄荷叶更好

  韩式拌饭

  食材:牛肉(肥)30克、鸡蛋1个、泡菜少许、黄豆芽少许、菠菜少许、红皮洋葱30克、香油1大勺

  做法:

  1、将牛肉切丝,用少许太白粉略腌一下,再与洋葱丝拌匀备用。

  2、黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟,捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。

  3、石锅烧热,先倒入1大匙香油,再倒入白饭,上面摆入牛肉、韩式泡菜、泡菜、黄豆芽、菠菜。

  4、再将蛋打入,一起焖烧2分钟后再一起拌匀后即可食用。

  花样米饭食谱——南瓜黄金二米饭

  食材:

  南瓜2个、腊肠1根、洋葱50g、小米70g、大米70g、盐2g、海鲜汁30g

  做法:

  1、小米,大米加适量的温水泡半个小时左右,将水倒掉,小米、大米备用。

  2、南瓜洗净一分为两半,挖去籽与瓤,洋葱洗净后切丁,腊肠切丁。

  3、锅中入油大火至八成热,放入洋葱、腊肠爆香。

  4、将小米、大米放入锅中,加入盐、海鲜汁儿。

  5、转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可。

  花样米饭食谱——火腿焗饭

  食材:

  米饭1小碗、火腿1根、鸡蛋2个、奶酪少许、玉米少许、食盐少许、植物油适量

  做法:

  1、火腿切丁,奶酪切成丝,鸡蛋打散。

  2、锅中倒油,油温稍热时,放入鸡蛋打散,加入玉米粒、火腿丁,再加入米饭,翻炒后,放适量的盐。

  3、分别放在烤碗中,上面撒上奶酪丝。

  4、烤箱175度第二层20分钟左右上色即可。

  花样米饭食谱——亲子鸡肉盖饭

  食材:骨鸡腿4个、洋葱1个、鸡蛋6个、腌制用生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、高汤230毫升、酱汁用生抽1汤匙、酱汁用老抽1茶匙、蚝油1茶匙、砂糖1汤匙、米饭4碗、香菜2根

  做法:

  1、将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块,切成易入口的大小,将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制。洋葱切条备用。将高汤倒入炒锅中,加入酱油煮沸;加入鸡肉、洋葱,盖上锅盖,煮2-3分钟。

  2、鸡蛋打散,蛋白和蛋黄不要混合得太均匀。

  3、鸡肉煮熟后,转大火,先倒入六成的蛋液,盖上锅盖;待20-30秒煮熟后,倒入余下的蛋液,盖上锅盖,10秒后熄火。

  4、将煮好的鸡肉盛到已经装好米饭的碗中,撒上香菜即可。

  花样米饭食谱——培根玉米饭糰

  材料:

  培根2片,甜玉米粒50公克,白饭2碗,海苔适量

  做法

  1.热油锅,放入培根丁用小火煎出油脂,并成金黄微酥状后盛起,沥干油份备用。

  2.将白饭与甜玉米粒、作法1的培根丁一起拌匀,再取适量捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可

  花样米饭食谱——火腿玉米饭

  材料:

  白米2杯,火腿120公克,玉米粒120公克,红萝卜80公克,洋葱100公克,水2杯,葱花少许,盐1/2小匙,红葱油2大匙

  做法

  1.火腿切小片;红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁,备用。

  2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和所有调味料,舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁,按下煮饭键煮至熟。

  3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀,撒上少许葱花即可。

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