一、蛋黄马铃薯泥
营养点评:蛋黄中含有丰富的卵磷脂,对宝宝的神经发育有很好的促进作用,四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。
材料:鸡蛋黄、马铃薯
做法:
1.将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。
2.将鸡蛋冷水入锅放入水中,水开后煮10分钟。
3.将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥,放入婴儿专用的奶锅中,放入适量的水和牛奶,用文火煮至泥糊状。
二、五彩蛋黄泥
营养点评:此阶段不要给宝宝食用蛋白,以避免过敏或者对肝肾功能造成损害。
材料:青菜、萝卜少许,蛋黄一粒。
做法:
1.将青菜、萝卜洗净后制成泥状。
2.将煮过的蛋黄捣成泥和菜泥萝卜泥搅在一起即可。
三、香蕉泥
营养点评:香蕉中含有丰富的微量元素,口感滑腻,比较适合此阶段宝宝食用,但应注意刚开始加时要把香蕉中央的黑籽部分去掉,以免引起宝宝消化不良
材料:香蕉
做法:
1、把香蕉去皮后以汤匙刮取果肉
2、再压成泥状,或用研磨器研成水果泥。
注意:制作果泥须选择纤维少的水果,如香蕉、苹果、梨子。香蕉要纵刮。
四、蔬菜泥
营养点评:西兰花色泽翠绿,质地细腻容易吞咽,含有丰富的维生素A、维生素C和铁质,是添加辅食初期的佳品。
材料:西兰花、胡萝卜等
做法:
1.将胡萝卜、西兰花嫩叶部分煮熟或蒸熟,用研磨器将其研磨碎,过滤(也可省略)。
2.放适量的温水将其搅拌均匀程糊状。
6个月宝宝辅食食谱做法大全
五、青菜豆腐汤
营养点评:豆腐中含有丰富的植物蛋白,色泽鲜美口感嫩滑,吞食期的宝宝不会拒绝它。
材料:青菜、豆腐。
做法:
1.将青菜洗净切碎豆腐切成丁。
2.一同加水煮,待熟即可。
六、鲜虾菠菜面
营养点评:乌龙面口感细腻,特别适合宝宝食用,再配上鲜虾仁,和含有丰富维生素的菠菜,是一道健康又美味的营养餐。
材料:虾、菠菜、儿童面条
做法:
1.先将面条菠菜切成长度大约2~3厘米碎块。
2.面条段菠菜段及鲜虾切碎,一同以中火煮沸。
3.鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮沸5分钟至面条煮烂。
七、香菇蒸蛋
营养点评:宝宝幼嫩的消化系统还是更适宜接受这种经过蒸制的食品,香喷喷的味道一定让宝宝食欲大增,妈妈又不必担心孩子发胖。
材料:香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个
做法:
1、将鸡蛋打均匀加少许
2、将香菇、萝卜切成丁煮熟后,和入蛋中调和,加冷水至八分满,上锅蒸10分钟即可。
八、胡萝卜瘦肉泥粥
营养分析∶玉米纤维含量高,营养丰富,可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A,可防止呼吸道感染,促进宝宝的视力发育正常。猪肉结缔组织较少,纤维较为细软,适合小宝宝吃。
材料∶熬好的白粥一小锅,玉米半个,胡萝卜一小段,瘦肉一两。
做法∶
1.把玉米和胡萝卜分别刨成茸(玉米心不要),把瘦肉剁成肉泥。
2.把白粥煮开,先放入玉米茸一起煮3分钟,再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟,就可以了。
6个月宝宝辅食食谱做法大全
九、鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
十、肉末茄泥
原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。
十一、米汤
原料:硒米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、硒、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
十二、鲜玉米糊
原料:新鲜玉米半个
做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。
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