桑葚如何泡酒
桑葚被人们称为“民间圣果”。中医认为,桑葚是“养心益智”的佳果,并且具有一定的食用以及药用价值。但是桑葚成熟的季节是在盛夏季,食用时间极短,同时又难以保存,所以人们就想办法,将桑葚保存起来。其中将桑葚加工制作成桑葚酒是常见的一种方法。
我们采购新鲜的桑葚之后将其清洗干净,再撒上一点淀粉去渍消毒,然后再用水清洗干净。随后将处理干净的桑葚沥干。之后就可以将桑葚放入白酒中同时加入碎冰糖少量,就这样大概浸泡1个月左右,就可以饮用了。
桑葚泡酒的好处
用桑葚泡酒不但可以保存桑葚的食用价值,而且更将桑葚药用价值也发挥了出来。《本草拾道》中描述桑葚酒有“久服不饥,安魂镇神,令人聪明变白不老”等功效。
桑葚酒的酒精度并不高,而且口感也比较好。所以这种果子酒受到不同年龄段人的欢迎,尤其是女性朋友,女性朋友饮用之后,可以补血养颜,喝出美丽容颜。
桑葚里含有的胡萝卜素等营养物质可以有效预防癌细胞扩散,以及抑制癌细胞生长,所以对预防癌症等疾病有一定的作用。
桑葚酒还改善头发问题,经常服用桑葚酒可以帮助促进血液循环,以及头发的营养供应,让头发乌黑柔顺,延缓衰老。
桑葚酒同时对经常用眼的工作者也有好处。果子酒可以缓解眼睛疲劳,干涩,退化等症状,同时还有滋阴补血,增强身体免疫力的效果。
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