1、挑选桃子
用桃子做果冻，首先应该选择质量好的桃子，质量好的桃子做出来桃子果冻味道会更好。挑选桃子时候应该选择颜色深的桃子，外形较大的桃子味道会更甜，其次应该尽量挑选桃子形状均匀的桃子，这样做出桃子果冻味道更好。
2、清洗桃子
做桃子果冻最关键的食材是桃子，桃子的香甜的味道能够给果冻增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。桃子准备好了之后，将桃子用清水洗两遍，起到杀菌消毒的作用，最后将桃子装入盘中。
3、桃子果冻
将桃子果汁在锅中煮，当锅中的水量渐渐减少约一半，酱汁浓缩。再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现，酱汁几乎收干，达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃。桃子果冻就做好了，桃子果冻的营养物质丰富，可以放心食用桃子果冻了。
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