榴莲壳炖鸡的做法?简单几步搞定!鸡肉是很多人比较喜爱的选择,鸡肉含有的营养价值比较高,在对鸡肉选择上,可以放心进行,但是在吃鸡肉的时候,需要适量的选择,不宜吃的太多,否则对身体也是没有太多好处的,它注意在热量上较高些,那榴莲壳炖鸡的做法是不错之选,这样的佳肴在营。
鸡本身含有的蛋白质就很丰富,那榴莲壳含有的营养价值也是很高的,所以对这样的佳肴吃的时候,可以放心进行,它对人体健康没有任何损害,榴莲壳炖鸡的做法怎么样呢?
榴莲壳炖鸡的做法:
材料:
榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒,大茴,葱花,姜丝。
做法:
1、做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可。把里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。
2、榴莲籽是好东西,千万不要丢弃,味道很好。用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡,花椒大料备齐。
3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。
4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。
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