1、切猕猴桃
做猕猴桃奶香饭最关键的食材是猕猴桃，猕猴桃的香甜的味道能够给米饭增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。首先应该用小刀将猕猴桃去掉皮，然后将猕猴桃切成块状，切猕猴桃的时候，注意用刀不要弄伤手指。
2、烹炒食材
备好基本食材，猕猴桃，火腿，黄瓜切丁，色拉油热锅后加鸡蛋翻炒两下里鸡蛋出锅。做猕猴桃奶香饭最重要的是烹炒食材，不要炒熟，凝固即可。大火加葱花少许后，立刻加火腿，黄瓜，再加两勺水，炒一分钟。
3、猕猴桃奶香饭
食材炒好之后，加入米饭翻炒1分钟，把饭块炒散。米饭炒散开之后，加鸡蛋，一小勺香油，生抽，盐，鸡精，然后继续翻炒。加入猕猴桃稍微翻炒片刻，大概半分钟，猕猴桃的奶香完全散发出来，最后熄火出锅淋上少量沙拉酱。
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