1、食材
主要食材：黑花生2斤。
其他食材：2个八角，2勺盐，1块桂皮。
2、做法步骤
1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。
3、把处理好的花生，倒进高压锅里面。加水进去，水和花生的比例1：1就可以。
4、放入一块桂皮，两个八角，放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
5、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀，盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
6、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
3、功效
补充蛋白质、增强免疫力
4、黑花生的功效
1、抗衰老
黑花生含有丰富的硒元素和花青素，具有强大的抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、保持心血管活性等功效，能够延缓皮肤和机体的衰老。
2、改善记忆力
黑花生能够促进脑细胞的发育，提升思维的敏捷度，对改善和增强记忆力有良好的功效，还能刺激和改变大脑活动。
3、预防心血管疾病
黑花生具有明显的抗氧化功能，能够降低血小板的聚集，防止动脉粥样硬化发生，还可降低血液中的总胆固醇和有害胆固醇的含量，起到有效预防心血管疾病的作用。
4、促进生长发育
黑花生可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶。每天适量吃还可以促进儿童青少年生长发育，可以作为儿童青少年的健康零食。
5、防辐射
黑皮花生对人的身体都有一个好的保健，调节生理作用。其所含的黑色素可以有效地促进身体血液循环，防止可见光和紫外线的辐射。
6、提高抗病能力
黑花生对人类的免疫系统有很强的修复能力，可以修复人体受损的免疫细胞，也可以加快它们的再生速度，起到增加抗病能力的作用。另外人们食用这种黑花生还可以减少肾部疾病和低血糖症状的出现。
【水煮黑花生的做法是怎样的】相关文章：
水煮生菜的做法07-06
水煮白虾做法09-02
整条鱼水煮的做法07-01
黑米团糕的做法09-07
天冬黑米粥做法09-29
有了黑米粥的做法02-25
花生豆浆的做法10-14
花生炖猪蹄的做法02-24
口蘑拌花生的做法08-03