红豆薏米燕窝
食材：燕窝半盏、薏米适量、红枣若干、冰糖适量。
做法：1、准备燕窝，使用纯净水泡发。泡发过程中，将燕窝中的杂毛挑出，然后换水继续泡发。一般4—8小时即可；
2、薏米提前浸泡5小时左右。泡好后加入到炖盅中，在将燕窝放进炖盅；
3、红枣切成小块放入炖盅，然后加水至没过燕窝表面，将炖盅放入锅内，锅中加水至炖盅三分之一到三分之二处，大火将水烧开之后转小火慢炖，40—50分钟左右即可；
4、最后加入冰糖至融化即可。
冰糖雪梨燕窝
食材：燕窝半盏、雪梨两个、冰糖适量。
做法：1、首先将燕窝泡发好；
2、雪梨清洗干净，用挖球器挖干净内瓤，做成雪梨盅；
3、将泡发的燕窝放入雪梨盅内，加入纯净水没过燕窝，再放入冰糖调味；
4、将蒸锅中的水烧开，将雪梨盅放入锅内，文火慢炖蒸1—2个小时；
5、待燕窝表面呈现少量泡沫，黏稠感十足时，就蒸好了。吃的时候，可以连雪梨都一起吃掉。
木瓜牛奶燕窝
食材：燕窝半盏、木瓜20g、牛奶20ml。
做法：1、将燕窝泡发4—8小时，并用滤网过滤一遍，挑出燕窝中的杂质；
2、顺着燕窝的纹理将燕窝撕开，放进炖盅内，倒入纯净水，水量没过燕窝一指节；
3、加盖放入锅中，锅中水位至炖盅三分之二左右，隔水文火慢炖45分钟即可；
4、将木瓜的皮和籽去除，切成小块，再将木瓜和牛奶放入炖好的燕窝中；
5、最后加入冰糖或者是蜂蜜用来调味即可。
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