1、蛤蜊疙瘩汤的相克食物
蛤蜊疙瘩汤与很多食物不能一起搭配，也要注意喝蛤蜊疙瘩汤的时候，不要吃这些食物。蛤蜊汤烹煮时，不宜放味精，避免鲜味减低；若汤中的蛤蜊还未熟，就不要吃，以免传染肝炎等疾病；蛤蜊中的泥肠不宜食用；喝完蛤蜊汤，不能与橙、芹菜同吃，因为会影响维生素的吸收；蛤蜊汤忌于田螺同食，因为会导致腹泻。
2、蛤蜊疙瘩汤的禁忌人群
蛤蜊疙瘩汤有非常多的禁忌人群，蛤蜊性寒凉，脾胃虚寒，腹泻便池者忌食；寒性胃痛腹痛者不宜食用；气虚体质，湿热体质，特禀体质，阴虚体质的人群不宜食用；有宿疾者，即患有拖延不愈的疾病，旧病的人应慎食；受凉感冒者忌食；女子月经来潮期间及产妇产后忌食；对蛤蜊等海鲜过敏的人不宜吃。
3、蛤蜊疙瘩汤
食材：面粉，鸡蛋，蛤蜊，蒜，葱花，香油，盐，鸡粉，胡椒粉。
步骤：
1、将蛤蜊取肉洗净备用；起热油锅，爆香葱蒜，然后加水煮沸；
2、将面粉中加水调成面疙瘩；水开后加入面疙瘩，轻轻翻动后加蛤蜊肉煮开；
3、然后打入蛋花，加上香油，胡椒粉，盐，鸡粉调味即可。
蛤蜊疙瘩汤有非常多的食用禁忌，所以人们在喝蛤蜊疙瘩汤的时候，要注意自己是不是适合喝这道汤，而且要注意避开以上我们为您介绍的一些人群。同时，蛤蜊疙瘩汤很容易聚集有毒物质，如果多喝的话，会积累在人体内，对人体产生很多的危害，所以最好不要多喝蛤蜊疙瘩汤。
4、蛤蜊汤
材料：
蛤蜊150公克，姜丝少许，葱末少许，盐少许，米酒1小匙
做法：
1、蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。
2、取锅倒入450㏄水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末即可。
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