中秋于大多数人意味着团聚，然而身处异国他乡，吃块月饼大概就成了这中秋节最大的仪式感。
然而放眼望去，五仁月饼大势已去，广式冰皮泛滥江湖，苏式月饼望洋兴叹，蛋黄莲蓉挑不起大梁。
话不多说，高颜值的东西，一定要先上图。
燕窝月饼里到底有没有燕窝？
如同其他产品市场一样，燕窝月饼市场也面临着良莠不齐的局面，市面上也有不少品质不佳的产品。但是这次伍氏为大家带来的燕窝月饼，经过再三确认，每一枚都保证有6-8克的成品燕窝。
秋波不等于秋天的菠菜，燕窝月饼也不等于单纯的燕窝+月饼。由于燕窝是一种高蛋白质食材且极易变质，因此燕窝处理技术是燕窝衍生品的关键。专业的燕窝衍生品牌会将燕窝通过纯手工挑毛、泡发、清洗、炖煮，最后控干水分融入月饼，通过控水技术把燕窝的含水率保持在最优的水准，得以同时保持燕窝口感及新鲜度。
【烘焙燕窝月饼做法】相关文章：
白燕窝的做法03-03
金丝燕窝的做法03-01
红糖燕窝的做法与功效03-02
燕窝炖椰汁的做法03-02
孕妇吃燕窝的做法03-03
3种美味燕窝的做法03-02
月饼的简单做法05-23
酥皮月饼的做法05-24
经典月饼做法大全05-24