1、食材
主要食材：西兰花300克。
其他食材：食盐、猪油、味极鲜、十三香、大葱、姜、干红辣椒、鸡精适量。
2、做法步骤
1、西兰花掰成小朵，洗净沥干。
2、大蒜，姜，葱切好，备用。
3、锅中加适量的油，加入西兰花煸炒，断生即可盛出。
4、锅中加适量的油，家务葱，姜，蒜，辣椒爆香，下西兰花，加入味极鲜，加入鸡精即可出锅，装盘。
3、功效
补肾益精、增强记忆力、抗衰老、美白、促进生长发育、改善心血管功能、降低血糖、清理血管、防癌。
4、怎样吃西兰花最防癌
跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花上有很多花簇，花簇由许多小粒的花朵构成，如果直接放在案板上切，会有很多小粒花朵散落，造成损失。建议将西兰花冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。此外，还有研究发现，西兰花和番茄一起吃，防癌效果会更强。
西兰花最防癌的吃法就是蒸着吃哦。
【干煸西兰花的做法是怎样的】相关文章：
干煸豆角怎么做好吃09-25
葡萄干的做法09-12
怎样发干海参08-20
蔓越莓干的做法10-06
葡萄干粥的做法10-05
醋泡葡萄干的做法09-29
沙丁鱼汤的做法是怎样的03-02
煎鸡蛋的做法是怎样的03-03
干胡萝卜丝小炒的做法02-25