1、食材
主要食材：杨梅1斤。
其他食材：冰糖适量，食盐适量。
2、做法步骤
1、将杨梅摘去果梗杂叶，用清水清洗干净。
2、在一盆清水中加一勺食盐，将杨梅放入盐水中浸泡，待杨梅中的虫子泡出来之后，再重新用清水洗净。
3、将杨梅平铺在盘中晾干水分，大约15分钟。
4、将杨梅放入搅拌机中，依据个人口味加适量冰糖，搅拌成果酱。
5、用过滤网过滤出杨梅汁，或用调羹挤压果酱，将果汁挤压出来倒入杯中即可品尝。
6、如果觉得原汁浓度过高的话，可以兑入适量的冷开水，或加冰块食用。
7、食用的时候注意一次不要喝太多，半杯即可，儿童需稀释饮用，不宜过量。
3、功效
生津止渴，抑菌消炎，养胃健脾，排毒养颜，理气活血，提高机体免疫力。
4、杨梅过敏怎么处理
首先如果你不知道自己是不是过敏体质的话，杨梅我们不推荐吃太多，如果吃杨梅发生过敏的话，就一定不要再食用了，如果只是比较轻微的过敏的话自己就会慢慢好的，如果不是轻微的话就要立即吃抗过敏的药物来缓解过敏症状，以免情况恶化，如果比较严重的话，那么就要及时到医院进行治疗。
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