1、食材
主要食材：黄油130克。
其他食材：低筋面粉200克、鸡蛋50克、白砂糖35克、糖粉65克、香草精1/4小匙。
2、做法步骤
1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器搅拌均匀，直到蓬松的状态。
2、分2-3次加入鸡蛋，待每次鸡蛋完全融合入黄油体再加入下一次。
3、加入香草精搅拌均匀。
4、低筋面粉筛入黄油体，用橡皮刮刀拌匀。
5、面糊装入裱花袋内，挤在烤盘上。
6、烤箱预热375度F/190度C，10-12分钟，表面金黄就好了。
3、功效
增加饱腹感、促进食欲。
4、脆巧克力曲奇
准备材料：面粉250克、烘焙苏打5克、6克、黄油225克、白糖300克、鸡蛋1只、香草精5毫升、半甜巧克力豆335克、碎胡桃肉115克。
制作方法：
1、将烤箱预热到180度。将面粉，烘焙苏打还有盐混在一起，放在一边。
2、将黄油和糖搅拌在一个大碗里直到起泡为止，然后打入鸡蛋，再混入香草精。然后将干的调料混进，搅拌均匀。再混入巧克力豆和胡桃肉。将面团做成5厘米大小的球，每搁8厘米左右放一个在没刷过油的烤盘上。
3、在预热好的烤箱里烤20-23分钟。烤完后让曲奇在烤盘里冷却几分钟，然后取出烤架完全冷却。
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