1、木瓜粥
食材:大米100g、木瓜200g、冰糖适量
做法
1、把大米洗干净备用。
2、在铁锅里,加入适量的清水,放入大米,用大火煮开。
3、煮了大概5分钟之后,就可以直接趁热放进焖烧壶里面,焖一个晚上。
4、第二天早上起来,把粥从焖烧壶里面倒出来,大米已经成米饭样。
5、接着放锅里继续煮,看情况适量地加点水,大概煮15分钟左右。
6、木瓜去皮后切小粒。
7、把木瓜放进去继续煲个5分钟。
8、最后根据自己的口味,适量下冰糖,即可享用。
2、小贴士
1、大米洗干净大火煲个5分钟,就可以立刻放焖烧壶里面的了。
2、焖烧壶7分满就可以了,别放满了,要预留空间给大米发涨。
3、木瓜营养
木瓜:木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食用进行消化和吸收。
木瓜功效:木瓜性味酸、温,和胃化湿,舒筋活络。主治吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、湿痹、腰膝无力、脚气。
食用方法:木瓜可炖食、炒食,未成熟的木瓜可糖渍,做蔬菜煲汤食用,或腌制成“咸酸木瓜”等。
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