1、食材
主要食材：鲜艾叶250克。
其他食材：猪骨500克，红枣5粒，枸杞、姜片、盐适量。
2、做法步骤
1、先将猪骨洗净，艾叶洗干净后用清水浸泡30分钟。
2、然后在锅中放入适量水，烧开后加入适量姜片，再将猪骨放入沸水中煮三分钟，捞出备用。
3、将浸泡后的艾叶揉一揉，备用。
4、将猪骨和两片姜片放入锅中，加水，小火煮一个小时后放入红枣、枸杞再小火煮半个小时。
5、最后放艾叶大火煮五分钟后加少许盐即可。
3、功效
散寒止痛、活血暖宫、补脾胃、祛湿、安神。
4、艾叶的功效
1、治疗痛经
【材料】鲜艾叶30g左右，粳米50~100g，红糖2~3勺。
【用法】将艾叶洗净、切碎。在锅里加适量清水，开大火煮沸，放入粳米和艾叶，再次煮沸后改小火煮15~20分钟，加入红糖搅匀，趁热吃，一天吃1~2次。可以温通经络、散寒止痛的作用，可以治疗虚寒体质造成的女性痛经、小腹冷痛、四肢不温、月经不调等症。在月经结束2~3天之后开始吃，月经来临之前2~3天停止食用。
2、治疗胃痛
【材料】鲜艾叶100g左右，鸡蛋2~3颗，花生油、食盐各适量。
【用法】将艾叶洗净、切碎。鸡蛋磕破，蛋液倒进碗里，加少量食盐搅匀。在锅里加少量花生油，烧热后淋入鸡蛋液翻炒，炒熟后盛出；再加少量花生油，烧热后放入艾叶翻炒，快熟的时候加入食盐调味，再把鸡蛋倒进去，搅匀后关火盛出。可以治疗胃寒、胃痛、胃溃疡等症，改善气色，并且对女性宫寒不孕、习惯性流产有辅助治疗作用。
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