1、杏子酒做法
杏子酒的做法比较简单,具体为:选择成熟度适中的杏子,不要太软的,洗净沥干待用。找一个大小适中的透明玻璃瓶,洗净控干。准备一些低度白酒和少量冰糖待用。首先将杏子放进玻璃瓶中,大概八分满即可,再加入冰糖,之后倒入白酒浸满,再密封保存。一般3~6个月即可饮用,风味独特。为了避免忘了浸泡时间记得贴上日期标签。
2、营养功效
杏子酒具有较好的保健功效,适量饮用可以起到驱寒暖身、生津止渴、活血化瘀、消除疲劳、护肤养颜等功效,对于体质虚寒之人是不错的营养饮品,但是每天的饮用量需控制,建议的饮用量是每天不超过50ml。此外就是儿童、孕妇、肝脏疾病患者、消化疾病患者以及泌尿系统疾病患者不宜饮用。
3、温馨提示
适量饮用杏子酒对人体健康是有不少保健作用的,不过饮用多少和能否饮用需要根据对象而定。对于泡酒的杏子最好是选用成熟度适中的黄杏,其他类型的杏子也可以。无论何种杏子都要果大、肉厚核小且表明无明显伤痕,这样用来泡酒是最好的。根据个人爱好,一般建议是选用低度白酒,当然也可以选择高度白酒,也可以不加冰糖。
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