1、食材
主料：糙米1勺
其它食材：黑木耳适量、蛤蜊干适量、鱿鱼干适量、开洋适量。
2、做法步骤
1、提前几个小时把开洋、蛤蜊干和鱿鱼干冲洗干净并且稍微泡发。
2、然后去掉脏东西，鱿鱼干撕成鱿鱼圈。
3、高压锅里面加入一勺淘洗干净的糙米。
4、加压煮二十分钟之后加入泡好的黑木耳。
5、然后加入开洋等，熬煮到稠即可。
3、功效
滋阴润燥、增强免疫力。
4、海鲜粥做法
海鲜一般分为鱼类、虾类、贝壳类等，蛋白质丰富，能够预防高血压、动脉硬化、冠心病等，能够保护心血管，降低胆固醇含量，对于身体虚弱的人是极好的保健补品，除此以外，海鲜粥还能够益气补血、开胃解毒、通络化瘀。海鲜粥的做法各种各样，不同材料有不同的做法，还有不同风味，下面给大家介绍一款海蟹贝丁虾海鲜粥。
1、材料
大米、海蟹一只、贝丁适量、鲜虾、香葱、生姜、香油、盐、白酒适量。
2、做法
第一步：大米洗净，加清水、少许盐和适量香油搅拌均匀，然后浸泡一段时间备用；将鲜虾洗净去掉虾线，贝丁洗净，螃蟹洗净去壳去鳃，然后切成小块，然后将贝丁和虾蟹放在一起加1小勺盐和1小勺白酒，并加入切好的葱花和姜丝，搅拌均匀后腌制30分钟备用。
第二步：将刚刚准备的大米和清水大火煮开后调至小火慢熬，熬至米粒都开花熟透后，将虾蟹倒入，再熬10分钟左右。
第三步：最后将贝丁倒入，熬2分钟左右，撒上葱花和姜末后即可关火起锅。
3、注意
粥煮之前要加入香油和盐浸泡一会儿会使口感更香滑美味，另外海鲜一定要挑选新鲜的，否则味道会不鲜美，大家都知道不新鲜的海鲜很难吃，因为海鲜不可久煮，所以要粥煮好之后再放入海鲜，不然营养价值容易流失，贝丁最不耐高温，所以要最后放，煮2分钟即可，否则会发黄并硬，口感很差。
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