海底椰的做法

时间:2024-03-06 15:05:46 饮食 我要投稿

  海底椰百合煲鸡

  材料

  海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料,民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤,不寒不燥,适合一家大小饮用。(3~4人份)走地鸡:1只蜜枣:3粒海底椰(干):30克姜:3片水:8碗百合(干):20克

  做法

  1、海底椰和百合洗净,用清水浸泡1小时;

  2、洗净宰好的光鸡,剥去油块,斩件,汆水捞起;

  3、蜜枣稍冲净;

  4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:

  滋阴清润,清心安神,润肤养颜。

  木瓜海底椰排骨汤

  材料

  木瓜1个,海底椰4个,排骨1斤,红萝卜1根,清水1升,盐适量

  做法

  1、木瓜及红萝卜去皮洗净后切块;海底椰洗净;排骨洗净后斩件焯水。

  2、将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水,煲1.5小时。

  3、用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。

  4、加入适量盐调味即可。

  冰糖雪耳雪梨海底椰

  材料

  冰糖,雪耳,雪梨,海底椰

  做法

  1、海底椰、雪耳放热水泡洗至少半个钟头。

  2、雪梨切小块。

  3、雪耳、雪梨、海底椰全放进去锅里一起慢炖一个钟头。

  4、最后再放冰糖,待融化后即可。

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