众所周知，红豆饼是在台湾地区十分流行的一种口味鲜美独特的传统美食，由于红豆饼有着好吃的口味且丰富的营养物质，因此，但凡吃过正宗红豆饼的人，都会对其有着念念不忘的感觉，因此，对很多家庭主妇来讲，自己亲手制作一些红豆饼给家人享用是一件十分幸福的事情。
但是，并不是所有人在吃过红豆饼之后就能无师自通做出味道鲜美的红豆饼的，因此，为了让大家对红豆饼的制作工艺有所了解，本文特为大家介绍了几种比较受欢迎的红豆饼的做法。
1、取红豆饼专用粉一公斤。
2、称取水1000克，放入白糖粉200克，搅拌。
3、加入鸡蛋2个在搅拌好的糖水里。
4、缓慢放入红豆饼专用粉一包，边放边搅拌。
5、加入油20克，搅拌后放置30分钟。
最后倒入模具中烤制即可。
饼皮调配步骤
将原料1混合打至均匀，
将原料2混合过筛，过筛后将原料1加入过筛后的粉，并搅拌均匀；
将原料3加入上述粉浆并搅拌至均匀，静置40分钟后即可使用
红豆馅制作方法
将红豆泡一晚后，加入高压锅，水加至高过豆一倍高度，加入冰糖少量，红糖适量，盖锅盖大火煮，上汽后计时18分钟然后关火，关火下气后开盖继续开小火煮，并加入麦芽糖，冰糖加两次。煮至水分收干，豆出沙即可停火。
其实，红豆饼作为美食中的一种，是十分值得大家去亲手制作品尝的，以上就是关于红豆饼的做法的具体步骤介绍，希望大家可以通过对本文中关于红豆饼的制作工艺的了解，去做出更多的有着独特鲜美口味的香喷喷的红豆饼。
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