产妇鸽子汤做法大全
产妇鸽子汤做法:大枣鸽子汤
原料:鸽子、咸肉数片、大红枣;盐、鸡精、木耳、料酒、麻油、葱姜。
做法:
1、鸽子处理后干净,切块放入锅,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟;
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮片刻,待鸽子煮到软;
3、加入调味,加葱段,淋上麻油。
产妇鸽子汤做法:香菇鸽子汤
原料:香菇、鸽子、盐、油、料酒、酱油、肉汤、白糖、姜块、葱段、花椒、蒜片、味精、大料、香油
做法:
1、将鸽子摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净。
2、锅内放少量油烧热,加鸽子块炒至变色,加香菇、酱油、盐、料酒翻炒几下,再加肉汤、白糖少许、姜块、葱段、花椒、蒜片、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。
产妇鸽子汤做法:川贝生梨炖鸽子汤
材料:鸽子1只,盐、生梨2只,川贝母10克,姜、酒适量
做法:
1、川贝母洗净,生梨去皮、核,切块,鸽子去毛、内脏,洗净。
2、上味加入酒、盐、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用。
产妇鸽子汤做法:当归蒸鸽子
原料:当归30克、鸽子2只、姜2片、酒2匙、盐半小匙、香油1匙
做法:
1、将鸽以热水洗净、拌盐。
2、当归放入碗内,注入开水,使香气溢出。
3、将鸽子、当归放入蒸碗内、加入姜、酒、香油、并注入水浸没鸽肉即可,入锅蒸,大火蒸1小时后,改小火蒸半小时即可。
产妇鸽子汤做法:桑葚薏米炖鸽子
食材:桑葚40克,薏米30颗,鸽子20克,水4碗,姜3片。
做法:将桑葚、薏米以及鸽子洗净;鸽子汆水捞起;待煮沸清水后倒入大炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可。
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