产妇猪脚的做法是什么

时间:2024-03-09 14:07:56 饮食 我要投稿

  主料:猪蹄。注意,要买猪前蹄。

  辅料:黄豆(或花生等)、姜,葱,料酒,盐。

  制作过程:

  1、将猪蹄洗净,姜、葱切段。

  不喜欢葱的,也可以不放葱。但是姜还是要地。

  2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆。

  3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。

  主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。

  注意:要用开水,而非放入冷水中煮开。这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。

  4、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水(我用的电沙锅,自身加热慢,故采后者),放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可。

  这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来,加点盐(我从来不加盐),就可以饮用了。当然,要注意,喝汤,还得吃肉,这样才有效果

  养生功效:

  美容,抗衰老:猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

  促进生长:猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

  改善冠心病:猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

  通过上面的介绍,大家对产妇猪脚的做法是什么也都很清楚了,猪脚所具有的营养价值还是很高的,即便是正常人也是需要多吃一点的,尤其是美眉们,吃猪脚不仅能够补充一定的胶原蛋白,让自己的肌肤更加的有弹性,还能改善身体健康状况。

【产妇猪脚的做法是什么】相关文章:

药膳猪脚汤的做法有什么03-06

产妇鸽子汤做法大全03-09

猪脚汤的做法对于孕妇应该如何饮食03-08

产妇大骨头汤的做法10-13

产妇护理的重点内容是什么10-10

做法是什么03-02

梦见吃猪脚02-11

螺蛳粉做法是什么06-29

红枣布丁的做法是什么03-02