宝宝开始到七八月的时候,我们就可以在辅食中加鸡肝,鸡肝对宝宝身体是非常有好处的,但是因为比较腥,很多的宝宝不喜欢吃,所以我们来介绍宝宝辅食中鸡肝的做法。
鸡肝的维生素A含量高于猪肝,并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质,而且体积小,口感细腻,易入味,宝宝吃了既养眼护脑,又能增强体质。鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素,且含铁量大,也是宝宝补铁最常用的食物;鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能保护宝宝眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。
鸡肝还能补充维生素B2,它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,可以帮助宝宝排除体内的毒素。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素c和硒,能增强宝宝的免疫力。
下面为大家介绍鸡肝的一些做法:
1-鸡肝加一点瘦猪肉,一起剁得很碎。
2用小碗装好,加一点盐、油、白糖(去腥味,宝宝不可用料酒),搅拌均匀。
3煮粥:煮大米粥,文火熬得很烂,不要关火。将鸡肝泥放到粥里,一边放,一边搅拌,将鸡肝泥打散。再煮沸两三分钟,即可停火。
4做蔬菜鸡肝泥:将菜叶剁碎,锅中放入适量水,烧开,滴入1、2滴油,放入鸡肝泥,搅拌,将鸡肝泥打散,煮开以后放入菜泥,搅拌均匀,如果淡可以加一点盐(不过宁愿淡8要咸),煮沸两三分钟,起锅
上面介绍了鸡肝对宝宝的好处,同时也介绍了鸡肝怎么做宝宝比较喜欢吃,在做鸡肝粥的时候,一定不能应该怕有腥味,多放调味品,现在的宝宝还不能吃调味品来。
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