1岁9个月宝宝食谱及做法

时间:2024-03-11 11:15:09 饮食 我要投稿

  一、胡萝卜鸡蛋饼

1岁9个月宝宝食谱及做法

  1、小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,两个鸡蛋打在面粉里,加小葱。

  2、胡萝卜碎也放进面粉里,加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒。

  3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌。

  4、饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上,煎至饼凝固。

  二、虾肉小丸子

  1、鲜虾去皮打成虾蓉。

  2、虾蓉中加入蛋清,肉馅,放入葱姜末、胡椒粉、盐、绍酒、淀粉迅速搅匀。

  3、将馅搓成丸子,放入抹好油的盘中待用。

  4、炒锅倒油,烧至4成热,放入虾丸煎制,直至两面金黄。

  5、最后装盘撒少许椒盐、香菜点缀即可。

  三、橙碗蒸蛋

  选一个皮较厚的橙子;切开,橙肉挤汁,一半橙壳切花纹;鸡蛋只取蛋黄,打散,橙汁过网筛加入鸡蛋中;还有少许橙肉,再次过筛加入橙碗中;待鸡蛋液中的泡泡消掉,盖保鲜膜,入蒸锅10分钟即可。莲藕虾仁粥

  1、鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净沥干,放盐和胡椒粉码味。

  2、莲藕去皮切片,葱洗净切成葱花;

  3、砂锅(瓦煲)放入米,藕片和水,大火煮滚后文火煮;

  4、煮至成米花样,粥体白色粘稠时,加入虾仁,盐,改大火煮1分钟左右关火,撒上葱花,淋上麻油即可。

  四、土豆鸡蛋饼

  原料:土豆50克,鸡蛋半个。植物油、西红柿酱少许。

  做法:1、土豆洗净、去皮,切成小方块,上火煮软并研碎。

  2、鸡蛋煮熟研碎,取蛋黄,放入土豆泥中,并做成小饼。

  3、取平锅,烧热,抹植物油,把小饼放在平锅内。

  4、烙至两面呈浅棕色,家西红柿酱,可食用。

  五、猪肉豆腐羹

  原料:肥瘦猪肉100克,豆腐50克。酱油、淀粉适量,姜、盐少许。

  做法:1、姜切成末;将猪肉洗净剁成肉末,加酱油搅拌均匀。

  2、豆腐搅碎,加拌好的肉馅、姜末、湿淀粉、盐,加少许水。

  3、放入锅内隔水蒸30分钟。

  食谱特色:蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇含量低。豆腐中含有丰富的钙。此羹软嫩可口,适宜宝宝食用。

  专家意见:给宝宝做豆腐的时候最好不要放葱,尤其是煮豆腐的时候。因为豆腐含有丰富的蛋白酶、钙等营养成分,葱中含有大量草酸,豆腐中的钙与葱中的草酸发生化学反应,对宝宝的身体没有好处。

  六、 排骨汤南瓜泥

  原料:南瓜50克,小排骨200克。

  做法:1、小排骨处理干净,放在沸水中汆烫并撇掉浮沫。

  2、锅内加水,水烧开后,放入排骨小火炖1小时左右。

  3、放入南瓜继续煲汤片刻,将南瓜煮熟。

  4、取出南瓜并研成泥状,加排骨汤搅拌均匀。

  食谱特色:排骨汤含钙丰富,非常适合宝宝食用。除了加入南瓜外,还可以用红薯、莲藕等食材用同样的方法烹饪。

  七、西葫芦摊小饼

  原料:西葫芦200克,鸡蛋3个,面粉300克。盐少许,植物油适量。

  做法:1、西葫芦洗净,并将其切成碎末。

  2、鸡蛋取蛋黄,打入盆中,倒入面粉、西葫芦,加水适量搅拌成黏稠状。

  3、平底锅内倒油,加热,用圆勺将面糊舀入锅中,摊成圆饼状。

  4、面煎黄时,用铲子翻至另一面煎成金黄色,取出,继续摊饼。

  疙瘩汤

  把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

  家里有1岁9个月的宝宝需要哺育的父母在给孩子制作食物的时候一定要细心,同时也需要注意食物的软糯,因为宝宝的消化系统还没有完全锻炼好,所以这个时候宝宝的食物需要与成年人有一定的区别哦。

【1岁9个月宝宝食谱及做法】相关文章:

9个月宝宝食谱做法02-25

9个月宝宝粥类食谱的做法03-11

8个月宝宝食谱做法02-25

10个月宝宝食谱的做法03-10

4个月宝宝食谱大全及做法03-09

5个月宝宝主食食谱做法02-25

适合10个月宝宝的食谱做法02-26

7个月宝宝食谱大全及做法03-10

5个月宝宝辅食食谱及做法03-09