10个月宝宝辅食食谱及做法
10个月的宝宝口腔周围的肌肉在不断地发育,舌头能够朝6个方向活动,牙床可以捣碎微有颗粒感的食物了。长出几颗牙齿的宝宝,还能用前面的牙齿进行咀嚼,再吃下去。宝宝能用自己的手抓着吃食物。宝宝牙床能捣碎的硬度跟熟香蕉差不多
科学喂养方法
十个月,一天6顿饭,宝宝这样吃更健康:
第一顿:母乳或者配方奶;
第二顿:辅食(花样粥);
第三顿:辅食(花样粥、面条等)
第四顿:母乳或者配方奶;
第五顿:辅食(软米饭、碎肉、碎菜、鱼肉、虾仁、豆制品等);
第六顿:母乳或者配方奶。
注:具体的量根据宝宝的实际需求添加(水果可以在上午的两餐之间添加)
辅食搭配
营养辅食第一道:软米饭
主要营养素:B族维生素
准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
食材:
大米:50克
做法:
(1)将大米淘洗干净后浸泡30分钟,放入电饭锅;
(2)加2倍的水后煮熟即可。
功效:
米饭是补充营养素的基础食物,可维持宝宝大脑、神经系统正常发育。大米可提供丰富的B族维生素,具有补中益气、健脾胃的功效,能刺激胃液的分泌,有助于消化,有益于宝宝的身体发育和健康。
营养辅食第二道:小米芹菜粥
主要营养素:维生素、氨基酸、铁
准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
用料:
小米:50克;
芹菜:30克;
做法:
(1)小米淘净,加水放入锅中,熬成粥。
(2)芹菜洗净,切成丁,在小米粥熟时放入,再煮3分钟即可。
功效:
小米含有多种维生素、氨基酸等人体所必须的营养物质,其中维生素B1的含量位居所有粮食之首,对维持宝宝的神经系统正常运转起着重要的作用。芹菜富含铁,缺铁性贫血宝宝宜常吃。
营养辅食第三道:黑米粥
主要营养素:蛋白质、锰、锌
准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
用料:
大米:10克;
黑米:20克;
红豆:30克;
做法:
(1)大米、黑米、红豆分别洗净后,浸泡2小时;
(2)将大米、黑米、红豆放入锅中,加入适量水煮至稠烂即可。
功效:
黑米粥的主要营养成分有蛋白质、锰、锌、铜等,更含有丰富的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成分,因此被称为“补血米”,尤其适合贫血的宝宝信用。
营养辅食第四道:鳝鱼粥
主要营养素:DHA、卵磷脂、维生素A
准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
用料:
鳝鱼:100克;
大米:50克;
薏米:30克;
山药:20克;
做法:
(1)将鳝鱼去骨、去内脏(买的时候让商家帮忙去弄一下),冼净切段;大米、薏米洗净;山药去皮,洗净,切块;
(2)锅内放入适量水,煮开后放入鳝鱼段、大米、薏米、山药块,煮至粥熟即可。
功效:
鳝鱼富含DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,面且是脑细胞不可缺少的营养成分,可以提高宝宝的记忆力。鳝鱼含有的维生素A量很高,可以增强宝宝的视力。
营养辅食第五道:胡萝卜瘦肉粥
主要营养素:蛋白质、脂肪、无机盐
准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
用料:
胡萝卜:半根
生蛋黄:1个
猪瘦肉:适量
大米:适量
做法:
(1)胡萝卜、猪瘦肉分别洗净后剁碎;大米淘洗干净;
(2)将大米、猪瘦肉丁、胡萝卜丁一起放入锅内,加适量水煮成粥,粥熟后打入生鸡蛋黄搅匀,略煮即可。
功效:
猪瘦肉富含蛋白质、脂肪、无机盐等,尤以铁、磷、钾、钠等含量最为突出。如果宝宝属于缺铁性贫血,妈妈可以在制作辅食时适量地多添加一些猪瘦肉,这对宝宝的贫血有很好的缓解效果。
营养辅食第六道:西红柿炒鸡蛋
主要营养素:维生素、矿物质、蛋白质
准备时间:2分钟
烹饪时间:10分钟
用料:
生蛋黄:1个
西红柿:1个
植物油:适量
做法:
(1)将西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,切成丁;
(2)烧热锅放入适量油,倒入西红柿丁翻炒;
(3)出汤后把生蛋黄搅打均匀,倒入锅中小火轻轻翻炒,炒熟即可盛出。
功效:
西红柿炒鸡蛋营养丰富,制作简便,润滑爽口。西红柿富含多种维生素以及矿物质,而鸡蛋富含蛋白质、钙、锌等营养成分,被称作“黄金食品”。两者搭配做菜,非常适合宝宝的胃口和营养需求。
注:里面没有写到米粉,米粉可以代替一天中的其中任何一餐辅食。外出不方便做辅食的时候用米粉代替最方便了。
8、9月的辅食,这个月仍然可以继续吃,但蔬菜种类方面变换多样,这样宝宝摄取的营养更均匀。
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