一、香椿芽拌豆腐:选嫩香椿芽洗净后,用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,参加香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩,含有厚实的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等养分,很适合宝宝食用。
二、虾皮紫菜蛋汤:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水过量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花过量即可。此汤口味鲜香,含有厚实的蛋白质、钙、磷、铁、碘等养分素,对宝宝补充钙、碘非常有益。
三、花鲢鱼丸:先将葱姜水煮好,放凉待用。去掉鱼刺,将鱼肉剁碎,越细越好,放入盆中,边加葱姜水,变搅拌,并参加过量盐,搅拌平均后待用。用锅将水加热至温,用手将鱼肉挤到锅内,待全体挤好后,大火将鱼丸烧开,看着孕妇饮食食谱。至鱼丸上浮即可。特点:鱼肉精致、光滑、养分厚实。适合8个月以上宝宝。
四、香菇蒸虾盏做法:虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少,先把香菇洗净去掉香菇蒂。然后把虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐搅拌匀。将处理好的虾泥填入香菇中。蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。
最后,家长可以给宝宝多吃蔬菜水果和鱼,这几样东西营养都很丰富,适合宝宝正在成长发育的重要时期食用,另外,家长可以把食物做得诱人可爱一些,这样可以让宝宝更有食欲。
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