家庭健康饮食环境的要求，首先要养成定时饮食的习惯,其次要注意饮食的荤素搭配，平时人们可选择的食物多种多样，里面所含有各种营养功效，但是一定要选择正确的饮食安排，才能够预防癌症的发作，以下来了解家庭健康饮食环境的要求
家庭健康饮食环境的要求1
1、多吃粗粮
不健康的饮食习惯会导致癌症的发生，在粗粮里面含有大量的膳食纤维，适当的摄入粗粮能够缓解大肠癌的风险。所以在日常生活中可以吃一些黑米、玉米面等，另外也可以选择茭白、香菇等蔬菜，梨和猕猴桃等水果也是不错的选择。
2、多吃清淡的食物
如果想要预防癌症的发生，就应该注意饮食上的清淡，千万不要有太重的口味，这样有利于健康。要控制高脂肪食物的摄入量，以新鲜的蔬菜以及水果为食材，尽量远离加工或者腌制的肉类。腌制食物里面会含有大量的亚硝酸盐，属于强烈的致癌物质，摄入过多的话会导致胃癌的发生，比如炖菜泡面应该要禁止。
3、多吃营养的食物
不管是预防什么样的疾病，都要从饮食里面来获取营养，要学会正确的搭配食物，只要做好粗细搭配，荤素搭配，就能够满足身体对营养的需求，预防癌症的发生。另外每天的饮食60%的食材要来自于杂粮蔬菜及水果。
4、不能吃得过饱
吃太多的话会给胃肠道带来负担，只吃七分饱即可，这样可以减少患上癌症的风险。当感觉到饥饿时就开始吃饭，吃饭的时间要控制在二十分钟左右，细嚼慢咽容易让食物得到消化和吸收。每次吃饭时要少盛一些，一口饭至少要咀嚼20下，这样可以促进食物的消化，防止胃肠道出现不适。
5、多吃煮烂的.食物
食物被煮烂之后可以发挥其功效，但是有一部分人群担心食物长时间组织会导致营养的流失，但是西兰花或者胡萝卜等只有醉了之后才能够吸收其营养，从而减少了患上癌症的风险。
温馨提示
其实在饮食方面会有很大的讲究，一定要养成正确也是个好习惯，一日三餐定时定量，每顿饭不能吃过饱，七分饱即可。早餐要吃的丰盛和营养，中午要吃的饱一些，晚上可以适当的少吃一点，早餐可以为一点补充能量，所以要做好粗细、荤素、蔬菜和水果的搭配，不然会引起营养不良。
家庭健康饮食环境的要求2
家庭饮食与健康
一、四季饮食保健：
1、四季饮食原则：
a、当季的蔬菜、水果应当多吃。
b、反季节的食物不要吃，如冬天不要吃西瓜。
2、五脏的滋补季节及方法：
a、春季保肝，多吃春季上市的绿色蔬菜，另外适当晒太阳，闭目晒太阳可养眼补肝。肝病不宜吃太多鱼。少油腻，多喝水，宜吃类似种子形式的食物，可助生发，如米饭。 b、夏天养心，注意多吃红色食物，如西红柿，饮食宜清淡，要以姜做配料。长夏补脾，不要过多吃冷饮，大汗过后不要饮用冷饮，对心脏不利。
c、秋天护肺，多吃白色的食物，如秋季上市的萝卜、梨等；
d、冬天补肾，注意吃热性的温补食物，如狗肉、羊肉或牛肉，冬天适当吃些萝卜理气，利于消化和代谢。（夏吃萝卜冬吃姜，不劳医生开药方。）
二、常见食物的营养价值
1、 韭菜，韭菜清肠道，补肝肾。是唯一一种绿色而属于温热性质的食物；
2、 姜，夏季做菜、煮汤添加适量姜做辅料，其他季节都可以添加；炎症时期少吃。
3、 蒜头，抗菌消毒，消炎，可防癌。偶尔吃蒜对健康大有益处。不过每次不要吃太多 ，
否则眼睛视物模糊，小便浑浊。
4、 茄子，茄子皮含维生素P，营养价值不可忽视。“吃了九月茄，饿死郎中爷”，说明
茄子对健康的有益影响。可以软化血管，易于维生素C的吸收和利用。
5、 板栗，补肝肾，适当吃比较好，特别是上市的秋季。脾胃不好的，每次不要吃太多。
6、 萝卜，白萝卜、红萝卜不要同吃，同吃影响维生素的吸收，降低营养价值。秋冬适
当吃萝卜比较好，可以理气，有利于消化、吸收和运化的功能。
7、 西红柿，维生素C比较丰富，番茄红素含量丰富，可以保护前列腺，提高免疫力。
抗氧化的能力好了，便能降低患癌症的风险。
8、 葱，含硒元素较多，能提高免疫力，抗感冒，适当吃益处多多。
9、 柿子，秋季佳果，补心，利于心脏病患者。属于寒性，每次不要多吃，特别是脾胃
虚的人尤为注意。
10、 西瓜，补充水分和糖，利尿解渴，属于寒性食物， 脾胃虚弱的要控制。
11、 海带，女性卵巢的保护伞，补充矿物质，补肾，调理内分泌。
12、 花菜，有白色的菜花还有绿色的西兰花，营养丰富，对喉咙好，能防癌抗癌，
绿色的西兰花营养价值比白色的花菜要高一些。
13、 鸡肉、鸭肉、鹅肉，补益五脏，含丰富的B族维生素，每天食用较好，因此
注意至少隔三差五需要补充1餐。
14、 鸡蛋，优质蛋白丰富，吸收率高，是所有食物中营养价值最高的食物。生物价
高达96%。（鱼类、瘦肉及豆类也是优质蛋白丰富的食物）
15、 豆腐，女性适宜多吃，含丰富雌激素，营养丰富。豆腐每周吃1-2次都是可取
的。男性每餐不易多吃 ，已生育的男性除外。
16、 芹菜，营养价值也较高，降压、将血脂，补充矿物质等。
17、 黄瓜，营养素丰富。黄瓜把有微苦，但含葫芦素C，有很好的抗肿瘤作用。
18、 丝瓜， 女性多吃，特别是夏季、秋季当季时候，对乳腺有利。
三、特殊人群饮食指导：
1、 更年期女性要多吃的食物有豆腐、西红柿、绿色蔬菜、海带及红萝卜，其他鸡肉、
瘦肉、鸡蛋等蛋白质丰富的照常补充。少吃辣椒、胡椒等辛辣刺激强的。少吃过甜、过咸的食物。
2、 糖尿病，可以吃的食物有南瓜、蔬菜、萝卜等常见食物，西瓜、柿子等甜食不要多
吃。多吃杂粮，少吃米饭。
3、 高血压，注意多吃芹菜、谷类，少吃过咸的.食物，多吃含钾元素丰富的食物如苦瓜、
佛手瓜、丝瓜、黄瓜等。
4、 小孩子3岁内不要喝茶，6岁内不要吃腌制食品，10岁内不要吃补品。
四、日常保健要点：
1、 早餐和午餐注意补充优质蛋白，如鸡蛋、瘦肉、豆类、奶类或家禽类，早餐和午餐
补充足够的营养素，吸收消化率高，利用率高。
2、 晚餐注意不要吃太多，以杂粮、果蔬为主。玉米是很好的食物，营养价值高，能提
高免疫力，对高血压、高血脂等都有调理作用，并且能防癌抗癌。小米、高粱米、麦片等都是优异选择。
3、 早上起床后（或刷牙后）喝水有益，能补充水分，增强代谢。喝冷开水可以刺激胃
液，激发食欲；喝温开水，降低对胃的刺激；喝茶水能增强清肠的作用。（过夜茶不宜喝，晚上倒杯开水，盖上盖子次日早上喝更好）
4、 晚上用温水泡脚，水位要高过足踝骨，泡20-30分钟左右即可。长期坚持，能强健
身，解乏困。
5、 早上适合吃些咸味的食物，咸入肾经，能激发精力。晚上适当吃点儿甜味的食物，
甜味入胃，胃和则卧安，能提高睡眠质量。
6、 冬天注意不要冻到脚，特别是老人，注意足部保暖。可以穿着干净袜子睡觉。
7、 每天喝水的时间点：
A、 早上起床后至早饭前：饮用量≥250ml；
B、 上午10:00-11:00；
C、 午饭前喝汤。（饭前喝汤苗条健康，饭后喝汤越喝越胖。）
D、 午休起床后喝200ml-250ml；
E、 下午15:00前后
F、 17:00前后
G、 晚上20:00，喝牛奶加蜂蜜利于睡眠。（喝完牛奶需漱口或刷牙）
家庭健康饮食环境的要求3
健康饮食包括哪些方面
建议（1）.食物多样，以谷类为主
各种各样的食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能供给人体需要的全部营养。每日膳食必须由多种食物适当搭配，才能满足人体对各种营养素的需要。 谷类食物是我国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源，它提供人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。在各类食物中应当以谷类为主，并需注意粗细搭配.
建议（2）.多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质膳食纤维和其他生物活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果，而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。含有蔬菜、水果和薯类的膳食，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用。
建议（3）.常吃奶类、豆类或其制品
奶类含钙量高，是天然钙质最好的来源，也是优质蛋白质的重要来源。我国居民膳食中普遍缺钙，与膳食中奶及奶制品少有关。经常吃适量奶类可提高儿童、青少年的骨密度，减缓老年人骨质丢失的速度。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。经常吃豆类食物，既可改善膳食的营养素供给，又利于防止吃肉类过多带来的不利影响。
建议（4）.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。我国相当一部分城市和绝大多数农村吃动物性食物的量还不够，应适当增加摄人量。但部分大城市居民吃肉食太多，对健康也不利。应当少吃猪肉，特别 是肥肉、荤油，减少膳食脂肪的摄入量。
建议（5）.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。食量过大而活动量不足会导致肥胖，反之会造成消瘦体重过高易得慢性病，体重过低可使劳动能力和对疾病的.抵抗力下降，都是不健康的表现。应保持进食量与能量消耗之间的平衡，体力活动较少的人应进行适度运动，使体重维持在适宜的范围内.
建议（6）.吃清淡少盐的膳食
膳食不应太油腻、太咸或含过多的动物性食物及油炸、烟熏食物。每人每日食盐用量以不超过6克为宜。除食盐外，还应少吃酱油、咸菜、味精等高钠食品，及含钠的加工食品等。吃盐过多会增加患高血压病的危险.
建议（7）.饮酒应限量
无节制地饮酒，会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏，严重时还会造成酒精性肝硬化过量饮酒会增加患高血压、中风等的危险。若饮酒可少量饮用低度酒。孕妇和儿童应忌酒.
建议（8）.吃清洁卫生、不变质的食物
应当选择外观好，没有泥污、杂质，没有变色、变味的食物。进餐要注意卫生条件，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况.
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