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著名营养师制作的营养食谱有哪些

时间：2024-10-19 02:56:36 饮食我要投稿

　　著名营养师制作的营养食谱有哪些，营养师在我们生活中是非常受到青睐的一个职业，营养师推荐的营养食谱也是很抢手的，下面介绍著名营养师制作的营养食谱有哪些。

　　著名营养师制作的营养食谱有哪些1

　　型女，顾名思义就是有款有型的美女。我们这里所说的型女更是全身心致力于自我形体塑造的一个人群。这类人群，在饮食方面有一个共同特点——喜欢食素。她们远离油腻、远离荤食，永远把清淡、健康放在第一位。于是有了这套菜谱，让我们跟着她们学习吃素吧。

　　油醋沙拉

　　型女有话说：油醋汁号称是最健康的吃法，简单得如同在北京吃拍黄瓜，所以又是犯懒时候的最好选择。

　　材料：伯爵橄榄油８大匙、红酒醋３大匙、盐和胡椒适量；生菜、西红柿、黄瓜（一切可以生吃又足够好看的.菜品）

　　做法：

　　1、切一点葱花细细的，放在碗底，倒上橄榄油和醋，加点糖、盐、黑胡椒粉，搅匀；

　　2、将入选沙拉的各色菜品切成适中的大小，倒入调好的汁拌匀。

　　鸿运当头

　　主料：鲢鱼头 400克豆腐 200

　　调料：姜 5克青蒜 10克料酒 10克豆瓣酱 10克酱油 5克甜面酱 5克盐 3克胡椒粉 2克淀粉（玉米） 3克各适量

　　年夜饭菜谱做法大全，经济实惠又营养健康

　　做法：1、鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出；

　　2、豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头；

　　3、另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味；

　　4、待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。

　　大吉大利

　　主料：栗子（鲜）110克鸡腿 500克

　　调料：大葱 10克姜 5克淀粉（玉米） 4克蚝油 10克白酒 5克白砂糖 3克胡椒粉 3克各适量

　　做法：1、板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出；

　　2、鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫；

　　3、淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

　　4、用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开，再放入栗子，改用小火烧20分钟；

　　5、待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。

　　健康营养的小点心

　　材料

　　1、西洋参片1大勺，龙眼肉1/2杯，养乐多1/2杯

　　2、鸡蛋4个。

　　3、红糖3/4杯。

　　4、低筋面粉1杯，盐1/4小勺，泡打粉1小勺，小苏打粉1/4小勺。

　　5、水5大勺，橄榄油4大勺

　　6、核桃仁1/2杯。

　　做法

　　1、将参片，龙眼肉一并泡入养乐多中至软，捞出沥干，参片切细末，龙眼肉切大丁。

　　2、核桃仁入烤箱华氏350度，烤5分钟，放凉切粒。

　　3、烤箱预热420度（F）

　　4、鸡蛋入干净盆打至起泡，将红糖分2次加入打至可在蛋泡上写8字。

　　5、将材料4。混和过筛拌入作法4.中，并加入养乐多（泡参片，龙眼肉），水及橄榄油和参片末，龙眼肉丁拌匀。

　　6、将面糊倒入muffin模（8分满），入烤箱烤12-15分钟，取出放凉即可食用

　　著名营养师制作的营养食谱有哪些2

　　木耳娃娃菜，木耳可以起到很好的润肺止咳的作用，而且也可以补气血，经常吃木耳的话，可以让皮肤变得红润，也可以让皮肤变得更好，娃娃菜里面含有丰富的维生素和锌元素，还有叶绿素，都是人体所需要的营养物质，两种蔬菜搭配在一起的话，可以起到很好的养生作用。

　　丝瓜炒蛋，丝瓜里面可以起到很好的预防皮肤衰老的物质，可以让皮肤更加的白皙，因为丝瓜里面有着维生素c的成分，可以保护皮肤，还可以帮助我们淡化斑点，可以让你的皮肤变得细嫩洁白，丝瓜里面的维生素c含量非常的高，可以起到预防很多疾病的作用。

　　肉末豆腐，肉末，还有豆腐里面的蛋白质非常的丰富，豆腐的蛋白都是完全蛋白，是人体所需要的营养元素和人体非常的接近，营养价值非常的高，大豆蛋白可以降低我们的.学制，还可以预防心血管疾病，对于生病以后需要调理的人来说非常的好。

　　上面给大家介绍的就是健康营养的晚餐食谱还有做法，现在大家应该也有所了解了吧，健康有营养的晚餐对我们来说非常的重要，在晚餐的时候大家一定不要吃得太饱，不然就会给身体带来很大的负担，今天小编就给大家介绍到这里了，希望可以给大家带来一定的帮助。

　　润燥补肾粥可温暖身体

　　“秋分”过后，秋燥便成了中秋到晚秋的主要气候。因此，秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物。

　　泥鳅、鲥鱼、白鸭肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、白木耳、广柑、白果、梨、红枣、莲子、甘蔗等食物都能起到滋阴润肺养血的作用。而早餐推荐喝粥，有利于和中益胃生津。

　　一般适合秋天喝的粥有百合红枣糯米粥（滋阴养胃），百合莲子粥（润肺益肾），百合杏仁粥（祛痰止咳），鲜生地汁粥（凉血润燥），扁豆粥（健脾和中），生姜粥（御寒止呕），胡桃粥（润肌防燥），松仁粥（润肺益肠），菊花粥（明目养神），山药粥（健脾固肠）。

　　此外，秋天也是补肾的好时机，肾阳可以促进机体的温煦、运动、兴奋和化气，下面介绍几种补肾食谱，在家可以自己diy。

　　补气韭菜粥

　　配料：韭菜20克，大米90克。

　　制法：大米洗净煮成粥，将熟时放入韭菜，大约2分钟左右改小火至熟。待温热空腹食之。

　　效果：韭菜具有温肾壮阳的作用，和大米熬成粥对肾阳虚衰、阳痿滑精有滋补作用，对于忙碌的中年夫妇来说，还能防止性功能减退。

　　生血枸杞叶粥

　　配料：鲜枸杞叶250克，大米适量。

　　制法：大米先用大火熬煮，将熟时加入鲜枸杞叶，用文火煮烂即可。

　　效果：鲜枸杞叶可以补气生血，此粥对阴虚有一定的食疗效果。

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