夏至当天一般可以吃红枣、绿豆、南瓜等食物养生。
夏至当天吃什么好补身体1
1、红枣：红枣含有丰富的铁元素，夏至适当吃红枣，可以补充身体所需要的营养物质，增强身体抵抗力。红枣还具有养血、安神的作用。
2、绿豆：夏至前后气温较高，而绿豆具有清凉解暑的作用，适当喝绿豆汤，可以补充人体所需的水分，防止上火。
3、南瓜：南瓜中含有胡萝卜素、氨基酸等物质，适当食用可以保护肠胃，其中所含有的膳食纤维也容易被人体吸收。
除上述食物外，还可适当吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、香蕉、苹果等，保证营养均衡。
黄瓜
适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
鲤鱼
夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的.各类人群都适合吃。
绿豆粥
绿豆有“食中佳品，济世之食谷”之美称。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
酸梅汤
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
西瓜
我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。
夏至当天吃什么好补身体2
1、苦瓜
苦瓜里面是含有丰富的生物碱、尿素等多种苦味的物质，我们多吃一些是可以很好的帮助降低我们在夏季出现上火的症状，我们多吃一些苦瓜还可以帮助清除体内毒素，还可以帮助女性朋友达到一个美容护肤的效果。
2、西瓜
西瓜里面是含有非常丰富的维生素C、维生素E以及多种微量元素，我们在夏季多吃一些西瓜是可以帮助很好的.生津止渴和清凉解暑。同时西瓜中也富含了非常丰富的水分可以为人体所吸收，还可以达到一个润喉去燥的效果。
3、鸭肉
我们在夏至的时候多吃一些鸭肉也是非常不错的选择，鸭肉是偏凉性，食用一些是可以很好的帮助养胃生津和软化血管，鸭肉是肉类中不可多得的清凉解暑的食物，也可以做成鸭肉汤饮用，清凉又美味。
4、绿豆
我们咋夏至的时候是可以多吃一些绿豆或者是多喝一些绿豆汤，这种我们非常传统的一种解暑食物，不仅是很好清热解毒的功效，而且多喝一些是可以达到提高自身的肠胃消化能力，降低自身出现多种肠胃疾病的几率。
上面为大家介绍了四种适合在我们夏至的时候食用的食物了，都是有很好的清凉解暑的功效，对身体是有很好的养生保健的作用，我们在夏至多喝一些热水，补充我们身体水分，是可以改善脱水的状况。大家也是可以在制作菜肴的时候加入上面的一些食材。效果是非常的不错。
夏至当天吃什么好补身体3
◆花菜：生津止渴
有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。
时蔬总烩
材料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒各半碗，适量盐、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。
做法：炒锅中放沙拉油，将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒，最后加入些许太白粉水，稍微勾芡后即可食用。
◆南瓜：补中益气
具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。
南瓜米粉汤
材料：猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗，葱段、虾米、香菇丝适量、猪骨头1碗、米粉1斤、调味料。
做法：猪骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分钟。爆香葱段、虾米及香菇丝后，放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝，加去骨高汤及米粉，煮滚后调味即可。
◆菠菜：润肠止渴
可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。
金黄翠绿粥
材料：菠菜4两、鳕鱼片半碗、米饭2碗、猪大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1汤匙、适量盐及香油。
做法：菠菜汆烫备用;将水与大骨煮1小时，去大骨加饭煮粥，加菠菜、鳕鱼片、蛋汁及调味料。
◆金针菇：清热解忧
可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
金针菇解忧汤
材料：金针1碗、山药半斤、猪肉丝半碗、红枣6个、姜3片，适量米酒、太白粉、香菜、盐及香油。
做法：肉丝加米酒、太白粉及盐拌匀，加2000c.c.水及红枣炖1小时，加其余食材煮滚调味即可。
◆莲藕：安神凉血
具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。
莲藕糙米茶
材料：煮熟糙米、薏仁及切丁莲藕各1汤匙，杏仁牛奶400c.c.，适量蜂蜜。
做法：将全部材料搅拌均匀，加入蜂蜜调味即可饮用，1天内喝完即可。
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