指稻、黍、稷、粱、麦、苽。
六谷指的是什么1
六谷，拼音liùgǔ，中国古代六种主要谷物，指稻、黍、稷、粱、麦、苽。《三字经》将稻、粱、菽、麦、黍、稷并称六谷。吴语和赣语中玉米也被叫做“六谷”。畜，稻秆用来造纸。分水稻和旱稻，通常指水稻。子实碾制去壳后称为糙米，糙米磨去表层，仅留下胚乳则为日常所食之大米或白米。有糯稻、粳稻、籼稻之分。
古以粘者为稻，不粘者为粳。通粱（Setariaitalica(L。)Beauv。），一年生草本植物，子实为圆形或椭圆小粒。北方通称谷子，去皮后称小米。主要指小麦（TriticumaestivumL。）一年生或两年生的草本植物，我国北方重要的粮食作物，子实可食用，也可酿酒、制糖。原产我国，由于栽培时间久，变种繁多。
通常使用子实磨碎后的粉末，称为白面。黍（Panicummiliaceum）一年生栽培草本植物，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大。我国西北、华北、西南、东北、华南以及华东等地山区都有栽培，新疆偶见有野生状的.。亚洲、欧洲、美洲、非洲等温暖地区都有栽培。本种为人类最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉，供食用或酿酒，秆叶可为牲畜饲料。
由于长期栽培选育，品种繁多，大体分为粘或不粘两类，本草纲目称粘者为黍，不粘者为稷；民间又将粘的称黍，不粘的称糜。菰的经济价值大，秆基嫩茎为真菌Ustilagoedulis寄生后，粗大肥嫩，称茭瓜或茭白，是美味的蔬菜。颖果称菰米，作饭食用，有营养保健价值。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。
也是固堤造陆的先锋植物。古代菰生长正常，秋季结实，称雕胡米，为六谷之一，后因黑穗菌寄生成畸形，不能开花结实，成为蔬菜利用。
六谷指的是什么2
六谷
《三字经》中所说的六谷稻、梁、菽、麦、黍、稷，其中稻是指水稻；梁是指高梁；菽是指大豆；麦是指小麦；黍是指黄米、稷是指小米。
我们现在常听说“五谷杂粮”，为什么《三字经》说“六谷”呢？主要差在这个“梁”，有许多学者认为，高粱跟稷是同一种东西，《九谷考》中就说稷是高粱的大名，但也有人认为稷是小米。那么到底是五谷还是六谷呢，其实不必较真。五谷”之“五”很有可能也并不是指确切的数值“五”,而是同“三”、“百”等说法一样,只是虚数。古代不但有五谷，六谷，甚至还有百谷之说。“五谷”说之所以盛行，很大程度是受到五行思想的影响。
《论语·微子》有句俗语称是：“四体不勤，五谷不分”。这句话的意思是说一个不去劳作的人到了农田就不认识农作物了，是变相地说一个人懒。关于这句俗语还有一个小故事。
孔子周游列国的时候，有一次子路在后面掉了队，便向一个正在劳作的老农问路，却被对方嘲弄：“四体不勤，五谷不分”。子路不仅没有生气，反而自觉冒失，恭敬的`站到一旁等老人忙完。也许是见子路谦虚知礼，老农邀请子路去自己家过夜，竭诚款待，还叫出两个儿子来和客人见礼。
第二天子路赶上孔子后，把这件事对孔子讲了。孔子觉得对方应该是避居的隐士。让子路再回去看看，但最终没有碰到。也许是怕老师觉得遗憾，子路便评价说：“隐居起来不做官是不对的。如果说长幼间关系不可废弃，君臣间的关系又怎么能废弃呢?独善其身的做法只能明白大道而已，是不能弘扬正道的，君子应该以成为国之栋梁为目标而造福一方。”
六畜
《三字经》中所说的六畜，“马牛羊，鸡犬豕” ，很简单啦，就是指马、牛、羊、鸡、狗和猪，这些动物本来都是野生的。后来被人们渐渐驯化，并通过人工喂养成为人类的工具和食品。
六谷指的是什么3
六艺
《三字经》中的六艺指六种技能：礼、乐、射、御、书、数。六艺最早起源于公元前1046年的周王朝，是周朝教育贵族子弟的六种科目。
礼包含政治、道德、爱国主义、行为习惯等内容；
乐包含音乐、舞蹈、诗歌等内容；
射是射箭技术的训练；
御是驾驭战车技术的培养；
书是识字、书写、作文的教育；
数包含数学等自然科学及宗教技术的传授。
六艺出自《周礼·保氏》：“养国子以道,乃教之六艺：一曰五礼,二曰六乐,三曰五射,四曰五驭,五曰六书,六曰九数.” 这就是所说的“通五经贯六艺”的“六艺”。
1一曰五礼
即五种礼仪，包括吉、凶、宾、军、嘉。以祭祀之事为吉礼，丧葬之事为凶礼，军旅之事为军礼，宾客之事为宾礼，冠婚之事为嘉礼，合称五礼。
2二曰六乐
是指《云门大卷》《大咸》《大韶》《大夏》《大濩》《大武》六套乐舞。这六乐分别在重大的祭祀活动中使用：《云门大卷》用于祭祀天神；《大咸》祭地神；《大韶》祭四望；《大夏》祭山川；《大濩》祭周始祖姜嫄；《大武》祭祀周代祖先。
3三曰五射
五射是指五种射技，白矢、参连、剡注、襄尺、井仪。
白矢：箭穿靶子而箭头发白，表明发矢准确而有力。
参连：前放一矢，后三矢连续而去，矢矢相属，若连珠之相衔。
剡注：谓矢发之疾，瞄时短促，上箭即放箭而中。
襄尺：臣与君射，臣与君并立，让君一尺而退。
井仪：四矢连贯，皆正中目标。
4四曰五驭
御：驾驶马车的技术。五驭是指“鸣和鸾，逐水曲，过君表，舞交衢，逐禽左。"意思是行车时和鸾之声相应，车随曲岸疾驰而不坠水，经过天子的表位有礼仪，过通道而驱驰自如，行猎时追逐禽兽从左面射获。
5五曰六书
六书：象形、指事、会意、形声、转注、假借。
6六曰九数
数：指理数、气数（运用方法时的规律），即阴阳五行生克制化的.运动规律。“九数”的细目，《周礼》并没有列出。东汉的郑玄在他的《周礼注疏·地官司徒·保氏》中引郑司农所言：“九数：方田、粟米、差分、少广、商功、均输、方程、赢不足、旁要；今有重差、夕桀、勾股也。”
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