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寒假实践

时间：2024-04-11 16:58:02 阅读我要投稿

寒假实践篇1

　　在今年寒假期间，我到四川省峨眉山风景区内的一家四星级酒店——峨眉山温泉饭店，进行了短暂的实践。通过这段时间在酒店的实践，我得到了全面的锻炼，提高了自己的独立能力，加深了对酒店管理这个专业的认识以及对酒店服务业的了解。在实践期间，我分别到酒店的餐饮部和客服部这两个部门进行了实践，使我受益匪浅。

　　一、实践基本情况

　　(一)实践单位介绍

　　单位名称：峨眉山温泉饭店

　　单位峨眉山温泉饭店坐落在世界自然与文化遗产——峨眉山山麓，与天下名刹“报国寺”相距不足200米。峨眉山温泉饭店系峨眉山旅游股份有限公司直属的四星级旅游酒店。饭店系园林式建筑，格调清新，设计典雅。

　　(二)实践部门：前厅部、餐饮部

　　(三)实践内容：前台接待、问询、收银;餐饮服务、宴会服务

　　(四)实践时间：xx年1月17日至xx年1月31日

　　二、实践内容

　　经过了暑期实践以及一个学期对酒店管理理论知识的学习，让我对这次寒假的酒店实践充满了期待，回到家后，我便动身前往峨眉山风景区内的温泉饭店。这家温泉饭店的前身是峨眉山大饭店，经过xx年的改建和装修后，改名峨眉山温泉饭店，是一家按五星级标准打造的四星级饭店，在当地有很高的知名度。它不同于暑假我所接触的红珠山国宾馆，因此我也是抱着想体验不同酒店的管理文化而选择了这家酒店。来到温泉饭店的人事部后，我向经理作了自我介绍并把寒假学校的实践要求作了简短的说明，人事部宋经理问了我几个有关专业及英语能力方面的问题，我也充分表达了对此次实践认真的'态度和学习的心态。通过这个简短的“面试”，宋经理给了我这个实践的机会，并询问我关于岗位的要求。于是，我得到了在温泉饭店前厅部及餐饮部实践半个月的机会。关于这半个月的酒店实践，我对酒店业有了新的认识与想法，并让我更坚定了对做好酒店业的信心。

　　在这半个月的时间里我主要是在前台学习，实践的后半阶段又到餐饮部的宴会服务帮忙与学习，在这个过程中，对前台的感悟颇深，在这里主要记录在前台的实践体会。

寒假实践篇2

　　回家不久，老朋友们也陆续从各地回来了。面对这漫漫寒假，我们决定一起做社会实践。做什么社会实践好呢？有家教、做短工、摆地摊等等很多种方式，每一种方式都有其利弊，选择的过程其实就是对我们的一种锻炼。经过几天的调查分析讨论，我们最终选择了摆地摊卖对联，因为考虑到以下诸多原因：

　　1.当时距离春节还有半个月左右，对联等年货还没有进入高需求期，我们还有时间进行准备；

　　2.对联是过年必需品，家家户户都要购买，市场巨大，如果我们采用低价策略并好好利用我们的大学生身份，完全能够克服摆地摊的劣势；

　　3.我们调查得知隔壁县区xx市就有个对联批发市场，拿货相对容易而且成本也不会过高；

　　4.卖对联等年货利润空间巨大，应该能够确保成本安全；

　　5.卖对联适合我们人力多，资本小等条件，而且我们之前都没有做过这个，应该能够得到很好的锻炼。

　　确定好了要干什么，第一时间就开始行动。首先是筹集资金，我们一共八个人，每个人你一百我两百，很快就筹集到了1200元。打铁要趁热，第二天我就和中尉出发去xx市进货。

　　我们两人都是第一次去xx市，人生地不熟，之前只在网上查到了一个批发对联的地址——兴江街，其它的就什么也不知道了。但是我们猜想那个兴江街肯定是对联批发的集中地带，于是搭了摩托就出发。果然，在停车的地方，周围大把挂满对联等年货的“红店”，找对地方了呵呵。

　　我们走进一间比较大型的店铺看货，因为不知道各种品种的价钱，所以只能对着每种款式问店家批发价是多少，还要用本子记着以便确定各个款式之间的数量搭配。问了几次之后店家老板娘不高兴了，语气很冷地问我们到底买不买，到底是干什么的。我们一愣，知道被当成是商业间谍了，脸刷一下热了。

　　也是，我们两个后生仔，一看就知道没什么钱，而且还问来问去而且还要记下来，不怀疑才怪呢。我强装笑容跟她打笑说：“我们真的是来批发的，你要相信我们啊！”这次老板娘语气不仅更冷，而且还犀利了：“我就是不相信你们呢！”

　　老板娘这么一说，我们只好马上开始拿货，一边拿货一边继续询问批发价格，后来男老板看到我们是真心拿货，也看出我们是第一次做对联买卖，于是很热心地帮助我们搭配货物，告诉我们一些做对联买卖的经验教训。在他的帮助下，我们很顺利很快速地配齐了所需的货物，货款总共是976元。

　　从xx市回来后，其他伙伴也已经把其它准备工作做好了。当天晚上我们先分小组去商业街调查了各款产品的市场价格，接着回来就定出了我们的销售价。

　　对每一款产品我们定了两个价格，一个是喊价，比市场价略低，一个是保底价，是最低限价，以免被顾客砍价砍过了头。第二天，我们就开始了长达八天的地摊生活。

　　摆地毯摆在哪里是一个非常重要的问题。在地点的选择上，商业街因为有城管管制，我们无牌无证属于“黑市交易”，所以选择了一个居民区的小街道，这里有其它各式摊档，所以可以确保没有城管管制。

　　同时那个居民区呈狭长形，纵深大，居民多，里面还有一个全县城居民都爱去的免费风景区，人流量可以保证。而且这里没有其它的对联摊档，竞争小，离中尉家也近，开档收档都方便。

　　在通往风景区的必经之路上，有一间外面用高高的铁栏杆围住的幼儿园，我们的地摊就摆在那，对联可以很方便的挂在栏杆上，其它挂饰红包等就摆在前面小桌上和地面上，就这样，我们的小摊就开张了。

　　地摊生活第一天，因为各种原因我们的摊档在接近中午时才开始营业，然而让我们惊喜的是，过路的人们很多都会来我们的摊子来询问一下各款产品，而且其中购买的也不少。

　　中午轮到我回家吃饭的时候，我顺便做了一个简易的`小招牌，上面是我早就想好了的一个对联，上联是：“大学生做生意不求赚钱”，下联是：“摆地毯卖对联只求经验”，横幅是“请多支持”，中间还有一句广告词“绝对低于市场价”。我们把这个招牌摆在了非常显眼的位置，结果这个招牌拉风得很，路过的人们早早地就开始盯着我们的招牌看，而且被吸引过来询问和购买我们产品的顾客也明显更多了。

　　因为招牌，同时我们的产品的确相对更加实惠，我们的名声很快传了出去，很多的顾客都是特地赶来买我们的产品的。可以说，那个招牌对我们的地摊生意起到了非常重要的促进作用。由此可见广告的作用了！

　　第一次做生意，自然有不少经验教训。先来看看有哪些不足之处吧。

寒假实践篇3

　　实践单位：XX限公司

　　实践时间：20xx年1月25日至20xx年3月2日

　　实践报告正文

　　实践是检验真理的唯一标准，大学生参与社会实践是引导我们走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。使我在实践中了解社会，让我学到了很多在课堂上学不到的知识，同时也给我一个平台将课堂上学到的东西运用到生活中去。打开了我的视野，增长了见识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。这是我进入大学以来的第三个学期，当然，也是我第三次经历社会实践。随着专业课的学习，对食品卫生与营养学有了初步的认识，所以此次的兼职我选择餐饮业，希望能在实践中，学以致用。

　　寒假我回到了家乡，为了使自己假期过的充实，自己独立的去找了一份工作——服务员，其实也算是营业员。因为公司先安排新手从最基础的做起。幸运的是，在我努力学习下，很顺利的和同事相处，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服务员，负责就餐区收拾碗筷，打扫卫生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜区将面筋与绿豆芽以一定的比例放入火锅的工作;于2月19至3月2日主要是营业员，在粥区负责买粥。

　　下面我将具体谈谈我的实践内容

　　1、做服务员的期间，我上中班——10:30-20:30，来到餐厅收拾碗筷，擦桌子，扫地保障地面的干净。刚来到，我自认为拖地，在宿舍经常干的事会做的得心应手，但毕竟餐厅总是有人走动，所以拖不干净。于是老员工阿姨，教我怎么拖地。拖把用热水加洗衣粉洗干净，把水踩干。从里向外拖。我虚心学习，并且努力帮助其他岗位的员工工作，我被店长安排到卷膜区工作。

　　2、卷膜区的工作是面向顾客的，也是关系到食品质量的。卷膜由馍皮卷火锅里的菜做成。火锅按菜讲(从放锅的位置开始，顺时针，依次是刚放锅区、待卷区，鸡蛋区，白鸡蛋区。)按组成讲，从下到上依次是，汤，菜，油。看顾客多时保证待卷区菜充足。何时加汤，何时加油，何时加酱油。要明白它们的作用，汤，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于汤上面，沸点高于水，所以保证油的充足就可以减少冒热气，加速菜煮熟;酱油，增色的，加不加酱油取决于待卷区的面筋颜色。在此区我工作的时间最长，发现卫生条件达不到，员工是徒手卷膜的，工作之前不会用消毒液洗手，人多时，菜煮的时间也不够，火锅2小时更换一次也会根据具体情况灵活处理。随着过年，人流量增多，我又被调到盛粥区。

　　3、盛粥区的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥车，还要送下面和炒饭的订单。面对不同的顾客，不同的要求，我有时会烦躁，但想想作为入党积极分子，我要求入党的内在原因和真实目的不就是“全心全意为人民服务”吗?我调整好自己，做好这个岗位该做的事情。

　　正如我在行文开头写到，我通过三个学期的大学学习，获得了部分有关食品卫生与营养学专业的知识，通过本次餐饮业的实践，我发现了一些在课堂上学到的知识运用到餐饮业生产中的内容。

　　1、发现员工馍发霉，我仔细观察了霉点-点状分布，灰白色表面不平，推断为霉菌，思考着发霉的原因，解决办法。这些霉菌可能来自空气中的孢子，可以通过高温加热，杀死微生物，晾干表面水汽，密闭保存。此法将大量减少微生物，并抑制微生物生长。蒸腾的方法可以杀死。但有毒物质仍然存在，所以还是不能食用。馒头发霉后可以产生大量的'黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃肠道反应，另一方面，长期服用，可以产生致癌作用。所以，发霉的馒头是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等发霉的真菌称为霉菌。常见的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌会使估子腐烂：面包、馒头发霉时长的“白毛”就是根霉;黄曲霉菌能使花生、玉米的籽粒变质、有些黄曲霉产生的黄曲霉毒素有致癌作用。

　　2、非酶褐变在生活中的应用。我们都知道马铃薯切开后颜色会变暗，原因是发生了非酶褐变(是不需宜的)。一般食品褐变可分为酶促褐变反应和非酶褐变反应两类。酶促褐变反应是因酶作用而发生的褐变现象，它普遍发生于含酚类成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚类化合物缩合而生成褐色色素。如苹果、香蕉和土豆的切口处迅速变成褐色是最常见的例子，这是因为它们的组织暴露在空气中，在酶的作用下使多酚类氧化为邻醌，再进一步氧化聚合而形成褐色色素类黑精(melanoldin)。这一反应在酱油、酱类等豆制发酵食品以及啤酒、黄酒的生产中存在，但它不是主要的褐变反应。2通过将切好的马铃薯条浸泡在水中，隔绝氧气，可以保证上午准备的马铃薯条够一天使用的。

　　3、卷馍需要的熟绿豆芽，豆角需经开水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用经过水焯的蔬菜制成的菜肴，其色泽鲜艳、清淡不腻，历来受到人们的喜爱。

　　水焯法同其他制法一样，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量维生素C，是人体生理功能不可缺少的一种营养素。但是蔬菜中还含有氧化酶，这种酶对维生素

寒假实践篇4

　　在步入大学后的第一个寒假，我接受我院学生会的倡议，参加了假期社会实践活动。作为一名未来要迈入社会的学生，深入社会、实践锻炼是一门必经的功课。因为我相信只有了解社会，才能真正做到融入社会。寒假一开始我就联系好了实践单位，下定决心要利用好社会实践的机会，接触社会实际，提高自我。

　　怀揣着一份期待，我来到了xx县鸿源货运物流中心，开始了为期15天的社会实践。物流中心的管理人员先后安排我接触了前台接待，货仓管理等岗位，短短半个月里，我亲身体验了上班族的生活，感受到劳动的艰辛，这次社会实践让我感慨良多，受益匪浅。寒假社会实践活动带给我的是欣喜，是得到成果的.喜悦。在实践活动中，我感受到自己的微薄，在在社会生活中的体验和工作岗位上的历练让我更全面更深刻地认识了自己，也获得了宝贵的提高自我的机会。

　　一方面，我锻炼了自己的能力，在实践中成长，在实践中学习，充实了自我，增强了口头表述能力，与人交流。在前台接待这个岗位上，我学会了如何礼貌周到地待人，友好真诚地与人沟通，在这之后，我反省了自己以往待人处事的方式，认识到了自己存在的不足，愈加坚定了完善自我与人为善的想法。如若我没有经历此次社会实践，也许我还一味活在自我的小世界里，不能体会到走进生活，走近他人的美好，更无从提高自己融入社会与人交往的能力。

　　另一方面，在工作实践中我意识到了自己的不足，作为一名大学生，终日在象牙塔里过着井底之蛙般的生活，甚少与社会接触，没有经验，缺乏与将理论应用于实际的能力，如果这样的状态不能改善，步入社会后可能难以适应社会，又何从在社会立足，发挥才干，实现人生价值呢?21世纪的人才不仅要掌握好知识，还要拥有交际能力,应变能力，适应能力只靠在学校汲取知识，难以使大学生成长为社会需要的人才，因而从现在开始，就要积极参加有益的社会实践活动，提高自己的综合素质。

　　虽然这次活动时间很短，但是社会实践活动提高了我的社会实践能力。引导了我接触、了解社会，增强我的社会责任感和社会适应能力，更让我明白了学会适应社会的重要性。在竞争如此激烈的新时代，走出校园接受社会的洗礼对于初生牛犊的大学生们的全面发展有着无可比拟重要性。在这个日新月异的社会，如何适应各种环境也是大学生即将面临的一道坎。我们，越早接触社会，四年后越能适应它，越有信心在其中争得一席之地。

　　“真理来源于实践，实践出真知。”我们只有在不断参加社会实践中才能将我们在学校所学的知识与社会实践紧密结合，增长才干，为将来迈入社会创造事业实现人生价值打下坚实的基础。

寒假实践篇5

　　今年寒假为了在社会中实践一下,我来到熟人的一家书店中免费打工,由于假期限制只干了一周,在打工期间我尝到了工作中的酸辣,辛苦虽有但更多的是收获。在这段时间里,我对书店的工作、流程有了一定的了解和认识,还认识了很多书店的常客,对社会有了更多的了解.

　　实践内容:

　　之前去书店都是以顾客的身份,这次角色要作彻底地转变。大年初十过后,我开始了在书店的工作。按照计划,店长对我进行简单的培训,向我简单介绍了书店的情况,并着重强调了对图书的记忆和相关卖点的掌握。望着那一排排、一架架的图书,想着要一个个地去记忆还真的有些畏惧,不过在之后日子里的导购过程中,我才体会到了这样要求的必要和深意。

　　作为镇上的中心书店,每天人流量还是很多的,书店主要面向着中小学的读者人群,在书店的`图书展架中,中小学教辅系列丛书书店卖得最好的品种,这样,对这些图书的导购便是重中之重.除此之外,书店还是兼售文具用品和学习机,对这些商品也需要一些了解.

　　大概流程与主要工作内容,书店的运营流程一般是接货,清点,入库,上架.临近中小学开学,是书店的繁忙时期,中小学教辅自然是热门,所以几乎每天都会运来很多书,而书籍的接货、入库这一环节就成了最锻炼人的环节,劳动强度很大.每天货车开到店门口,工人卸下后按照清单清点种类数量,接货后要确定上架的数量,其他书就入库.上架的书要按种类摆好,分年级方便学生寻找,对于货架上卖出的书要及时补货,热销的书籍摆在进门醒目的位置方便寻找.

　　图书上架之前需要贴磁,门口装有扫描仪,防止图书被盗,销售时方便电脑录入记录.贴磁后的图书就可以上架了, 图书上架摆放也有一定的讲究,有的图书要特别推荐,这时会单独为其专架陈列、封面向外,在醒目的位置运用贴海报、大量堆放等方法吸引顾客的注意。而一些顾客注定要来寻购的图书,则一般采用书脊向外的方式摆放.利用各种方法创造舒适的书店空间.

　　导购是店员工作中很重要的一部分,之前对图书品种的了解程度,都在导购的过程中集中体现了出来。同时,在这个过程中,直接面对顾客,店员的一言一行都将代表书店,所以我也学到了怎样以店员的形象面对顾客。在导购的过程中,可以使用本地方言拉动家长之间的距离,更好的解释,对于学生,要亲切的介绍主要功能.家长会有很多问题,他们希望能从店员这里了解他们的子女选择什么样的图书更好、更适合等等。刚开始导购的时候我很不自信,因为对学校情况和图书不了解,随着导购次数的增多,以及对图书产品等的进一步了解,渐渐的自然起来,并投入了进去,而且学会了从顾客的角度出发.帮助他们分析需求,选择合适的图书.在选购图书时,一位家长就为一年级的孩子字帖的选择犯愁,他希望选择古诗词的字帖,而我觉得一年级的孩子对于字的认识还没有完全,古诗词难度太大,倒不如选择简单小故事的字帖,每次看完故事再练字,增加了趣味性,而且帮助孩子认识常用词语.

　　因为是短期实践,我并没有固定的工作,所以我还分担了许多其他店员工作,帮助登记会员信息注册会员卡,购物满50元免费办理,享受8折优惠.对于一些开学集体采购图书的顾客,帮助开收据盖章.帮助粘贴文具价格标签,上架和分类文具.协助收银,提醒顾客出示会员卡和装袋.小学生对电子产品不了解,帮助处理点读机常见故障和更新系统下载资料.

　　收获与总结:

　　相对而言,参考书中<<一点通>>很受欢迎,练习册北大绿卡系列卖得最多,中学生的老品牌五三系列卖得最好,家庭实用工具类卖得最少,还发现课改要求课外阅读后,来书店直接求购名家名著的顾客也大有人在,书店虽然有部分,但是图书品种不太多,可以根据需求增加.店内期刊方面,校园漫画类是主打,一般绑定礼品或者游戏卡的图书受欢迎.对于一些老旧的儿童读物,可以低价处理出去,为书店腾出空间,采购其他书.

　　打工的日子里,不仅锻炼了我自己,还改掉了一些坏毛病,平常很晚才睡觉,早上也起得很晚,而第二天的工作让我养成了早睡早起的习惯.有了工作经历之后自然懂得挣钱的辛苦,养成节俭的好习惯.还学到了许多人情世故,认识了许多镇上的人,这才是真正的有用的社会实践.总之,这个暑假的实践活动充实而有意义,新的体

　　验让人感到新鲜和兴奋,却是一种实实在在的收获,有经验者优先这句话是真理.实践是磨练的过程,正是这种磨练成为内在的资本,在学校生活里没有的东西,为自己的未来增加筹码. 凡事只有亲身经历，才能更好的掌握它。我们参加社会实践，能够在实践中不断地锻炼自己，积累工作经验，所以要求我们每次社会实践都认真的对待，为以后更好的在社会上工作奠定基础。凡事只有亲身经历，才能更好的掌握它。我们参加社会实践，能够在实践中不断地锻炼自己，积累工作经验，所以要求我们社会实践都认真的对待，为以后更好的在社会上工作奠定基础。积极地工作态度决定了你在事业中的地位,积极地学习态度决定你在学校的地位.只有积极地态度才能使生活和未来朝着美好迈进.

寒假实践篇6

　　今天可以静下心来，好好的总结这一学期和放假以来所得所失，总之不尽如人意的东西太多，也许自己不太在乎很多东西，但是结果都很意外，意外得让我觉得我在做梦，觉得自己真的不敢去想象，有时候真的想去克制自己，有时候真的觉得没有什么值得骄傲的本钱，我有时候是后悔，但是更多的时候我是坚持自己的执着，此时得到的更多的是冷漠，更多的孤独，发觉自己很多的时候在封闭自己，缺乏自信心。

　　在学校的这一期，发觉学习努力一般，但是有时候态度绝对是有问题的，这里不做过多的阐述，只是想好好的把这段时间反思反思，由于免考一科，我1月9号我就放假离校，回到家里休息了10天就到幺爸那里去干活，说句实在话，我是不想去干的，但是爸爸说到哪里去做嘛，况且我也觉得在家里耍着也无聊，就这样我都到哪里去干了20天，做到腊月26，我才收工，在哪里学到了给别人打工要的不仅是技术，更多的是资历，而且不对等回报是很正常的事情，我也接受这里面的内涵，而且就象他说的那样，我们挣钱一部分是榨取剩余劳动价值，其实现在这个经济社会是很现实的东西，也深深理解了其中的内涵，不管工资多少，其实更多的是学到了一些深层次的东西。

　　回到家里休息了几天，自己都调整调整一些心理，其实很多的东西。落差是很大的，自己在放假的时候订的目标，自己真的没能够很好的去完成，多种因数的缘故，但是大部分是自己的缘故，现在想起来有些后悔，但是……哎，为什么伤心的事情近段时间都聚集到这一块，为什么幸运之神总是没有来眷顾我呢?为什么我心态好像变化这么大啊，或许是太在乎得到和失去了，但是这个社会不在乎，我又能怎么办呢?我觉得自己真的会到幼稚园去排队了?不努力真的会“实现”，但是我不期待，现在真的只有背水一战，好好的去创造。

　　其实现在真的很失落，不是金钱的缘故，也不是得失的缘故，看来我这个“情感大师”也有糊涂的时候，看来我这个“爆烟子”老头麻木了。

　　记住该记住的'，忘记该忘记的，我不相信这个自信的我找不回来，我也不相信我是这么颓废，我也不相信我今年闯不出来成绩，我也不相信我这么无用，我也不相信幸运之神不来照顾我，我也不相信曾经雄心勃勃的我，会被社会给淘汰。

　　未来是美好的，现实是残酷的，真的不是说着玩的努力了，其实我压力真的也很大，父母一方面在担心我的工作就业问题，这是总重之重，其次就是担心我的个人问题，但是面临目前就是就业问题，我真的感觉很累，累的时候也不能找到一个倾诉自己内心真正想法的人，因为我和他们缺乏的是相互理解自己内心的想法，现在看来自己有些纠结，但是我似乎也没有逃出这个圈套，好好琢磨，好像一切都需要从头再来。

　　“脱胎换骨处，出神入化时”，窝囊，现在真的很窝囊，不去说这么多了，自己重整旗鼓在来一次，去好好的实现自己在上期期末时

　　候给自己订下的计划，真的好好的忘记以前所有的不愉快，好好的去面对自己现在的生活，好好的感受，或许以后这样的机会以后再也体会不到，也感谢赐予我不同的一段经历，谢谢你，难忘的XX!

　　此时，独自一个人叼着烟，有些发蒙，所有的动力都在不断的消失，想去抓住，却那么的难，“天高任鸟飞，海阔任鱼跃”，没有一段曲折的经历，人生阅历是不会丰富多彩的。

　　22岁也过了，读了20年的书，父母也在期待我给他们答卷的时候，期待XX年，苦了一辈子的爸妈会得到一个满意的答案。

　　写到这里好像什么东西也说不出来了，这次就写到这里吧，一个窘迫孩子的真诚心里话。

寒假实践篇7

　　超市寒假实践报告1

　　出于对“实践出真知”，“适应社会需要”理念的认知，我在家乡的xx超市二楼商场部做一个小小的销售员。虽是一次短短的寒假社会实践，却让我收获良多！！

　　1月08日上午我到人力资源部报名，1月09日上午我到人力资源部领取工卡，第二天我们所有的实习生接受一个简短的培训，大致内容就是有关我们的管理制度和服务态度问题，因为我们都知道xx超市是非常注重服务的。至此我正式开始我一个月的工作生涯。

　　虽然以前经历过类似的销售，有些工作经验，但是面对一个新的工作岗位，我的内心还是有点忐忑。而且刚开始时发生的调岗事件，更让我对自己失去信心。由于岗位的需求我由女装部调到男装部。不过我还是很快的接受并且让自己适应这个岗位。接下来的工作中，我不断的观察、学习，并且积极向老员工们请教。对于每一细小的工作内容都努力去弄清楚其工作流程、工作标准，并抓住机会询问一些其他部门乃至其它店的运营状况，以解更多知识。就这样，我一步步努力着，一步步进步着，向着做一名合格的乃至卓越的员工而努力。

　　在服装部每天都要清理许许多多的货物，都需要仔细的清理，否则就会有失误，清理失误是件很麻烦的事。货物有时候看的眼花缭乱的，而数字和价格确实非常能够锻炼我的能力的。当然耐心、细心是不可或缺的条件。来说，上午是清闲的（体力上）。下午就不同，下午的繁忙是够想象的！这里的工作到晚上九点就结束。

　　不过临近过年时的工作真是让人吃不消啊，为能够让百姓有足够的购物时间，我们几乎是所有的员工加入全天班的队伍之中，当然我也是和老员工们在一起为百姓热情的服务。在上的上班时间是八点半，下班时间为晚上九点半。更为忙碌的时候我们的午饭几乎是和晚饭一起吃。这种状态一直持续到大年二十九。每次结束一天工作后，回家后洗漱完就躺在床上舒舒服服的休息回味的所有事并在心里小小总结一下。当然过完年之后就相对比较清闲一点，每天八个小时的工作时间我很快就适应。只是短短的一个月，但却让我过得无比的充实。累和苦并存着。但苦中的乐却无比的甘甜，让我甘之如饴。这短短的一个月，让我感觉到是真真正正的长大。看着用百分百二十的努力换来的订单真的很快乐！艰辛的路是漫长的但欢乐的汗水浇的之花却是无比的娇艳！尝试和努力付出的人是体会滋味的。天我学会的还真不少呢，比如说与客商的换位思考、耐心、细心、和诚心。换位思考，懂得怎么样才能使客户满意，想客户之所想、忧客户之忧。当然交流必不可少的经验，这贸易太。你不会与人交流那生意自然是做不的，交流这门艺术我可是好要好好学习！的。好像可以看见的成长呢，从心底里高兴为高兴呢！

　　在工作中，我也犯许多错。比如算错帐、说错话、拿错货....... 我相信我的最大努力错可以改掉并且的。在未来的学习中相信我能够学到更多的知识，努力的理论知识面和动手能力。让二者有机的起来，锻炼的能力，相信我会优秀并且对社会和有的人！

　　一个月的时光一晃而逝。转眼间到离职的时候。我真的从内心不想离开，因为我还想留在这里学习更多、体验更多；而我也急切盼望着离开，因为我急于将我的所学所得用到今后的生活学习中去。

　　假期实践不仅使我体验生活，更使我学会生活，理解生活。在这一个月的社会实中我受益匪浅。如果还有这样的机会我还会积极参加，努力去学习更多，体验更多……

　　超市寒假实践报告2

　　本次我进行实习活动的单位是xxx超市。它是位于我们市中心的一家综合性的购物中心。我在这家超市的工作岗位有导购员、收银员，还有保洁员。本次我的实习活动圆满结束，并且达到我预期的目的。实习的内容包括主体、总结以及实习体会等内容，并且附实习论文一篇。以下是我对此次为期2周的实习活动的具体说明。

　　主体主体内容共包括3个方面：实习前期工作、实习过程以及实习的体会。以下我将会分别从这三个方面来谈谈我此次实习的收获。

　　实习前期工作在实习前，我先解下附近几家超市的情况，并通过分析自身的条件，最终选择较为合适的一家进行寒假实习活动。在确认进行社会实习的地点之后，我联系超市的负责人，并对实习一事征得其同意，自己是无偿对超市义务劳动，他也表示愿意提供力所能及的帮助。

　　在正式超市进行实习活动前，我首先向相关负责人解些具体的情况，包括工作人员的概况，工作的日常以及对自己所要进行的工作的规章熟悉。其中，我认为对超市内秩序的维持和收银，是我此次实习活动的重点。为此，我首先解超市管理规范并记录其中重要的几点：

　　1. 服务态度要认真，要谨记顾客就是上帝

　　2. 工作勤奋努力，应当保持一定的出勤率，对于出勤率高的员工给予一定的年终奖励,奖罚制度分明

　　3. 不可监守自盗，违者重罚

　　4. 应当按时上下班，不可迟到早退，有违者扣奖金

　　5. 超市内保持清洁，禁止抽烟明火

　　以上就是我根据超市内的条例自己简单记下来的几点。从事超市工作是一件简单但是重要的事情，直接关系到社会的稳定和发展，我整理好自己的状态，准备投入到这为期两周的实习活动中。

　　实习过程今天是我实习活动的第一天，也就是上班的第一天吧。负责人把我交给人事部的李经理。李经理简单的给我介绍超市内各方面的工作，总结起来大概分5类：一类是关于货物的存取和搬运工作，一类是关于超市内清洁和物品分类及标价摆放的问题，一类是超市收银问题，一类是关于超市内保安问题，最后一类是关于超市内的秩序维持问题。因为是第一天来，他先让我熟悉下超市内的各方面环境以及各个环节的大概工作流程，好在心里有个底。我大概在经理部呆多半天，听经理的介绍后，对这里的工作有大概的解，并认识到，其中两类是适合我们女生的工作，今后的实习重点也就放在这两个方面，当然其它方面也会简单的涉及一点，用来全面的完成我的实习活动。随后的一天时间里，我在超市的各个岗位都流动一遍，做到初步的熟悉，我知道接下来的将会是几天忙碌的实习活动。

　　超市的上班时间是8点整，我早上起来收拾好后就来到超市内，经理在昨天就交代我今后几天的实习内容就是在超市正式员工的帮助下进行其中一类的工作就是关于对超市内物品的摆放以及标价问题。这是一项看似简单实际操作起来却又十分繁琐的事情，首先，物品种类繁多，虽然有专门的区域共你来区别摆放，但是由于现在临近新年，某些东西的消耗特别巨大，就需要我们特别的忙着补齐所消耗的货物，以求做到供需平衡，要把需要的东西摆放正确，才不会误导顾客，才能避免不必要的麻烦，总之这是一种一刻也不能停下来的活，还需要你集中精力去认真的做;其次就是物品的标价问题，这是整个环节的重中之重，因为在超市买东西，上面的标价一定要正确，避免标价错误导致不必要的纠纷，而超市内形形色色的各类物品多如牛毛，就需要一个人的耐心和细心，才能完全胜任这项工作的。我花很多时间在记住某件物品的价格，可是有时候还会记错，在其它姐姐的帮助下，我才能顺利的完成，这里不得不佩服这些超市的工作人员。接下来的几天我一直在这个岗位上工作，跟着姐姐们学习到不少东西，也从中吸取不少经验。在这个岗位工作的同时，有时其它岗位有需要帮助的时候我也会帮助，比如超市内货物的搬运，由于人手的短缺，我也帮忙搬运小件物品，那天还是我身体最累的一天，不过，这类工作一般是有男生来做的，我们只能帮着搬运或者暂时看管的。其中还有帮助保安维持超市秩序的工作，当带上那个袖标的时候，感觉还真有一种沉甸甸的责任感，过年人流特别的多，我们主要进行人员的疏散和引导，以维持超市内正常活动秩序。

　　前面的.工作大概持续一周多，在接下来的几天，经理把我安排到收银台，让我在一位姐姐的指导下进行收银结账的工作。这是另一个适合女生的工作类别，是特别需要细心才能够胜任的工作。不用说，这是超市内最简单最繁琐却又最重要的工作。这个工作不仅要对顾客保持着几乎机械式的微笑，还要求反映迅速而不出错，在实际工作的时候，我心里是十分的紧张，连手心都捏着一把汗。这个工作是在反复的对账与收账重复的，如果没有耐心，是不能顺利的完成这项工作的。此外做这个工作还要在之前的工作的基础上才能做，因为你要解一下物品的大概价位，才能对特别的顾客的一些突发事故做出相应的反应来。总之，这个工作我一直做到我实习2周结束，感觉每天都提心吊胆的，生怕收账时会出什么问题，还好，我坚持到最后，并且我的工作得到李经理的肯定，自己的付出总算也没有白费。

　　实习体会这就是我的第一次社会实习，它引导我走出校门，走向社会，接触社会，解社会，投身社会。这次社会实习活动让我更新观念，吸收新的思想与知识。让我明白社会才是学习和教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我的人生价值得到体现，在那片广阔的天地里，我的劳动，我的付出得到让我兴奋的回报。

　　而且在这个过程中，我也深深认识到作为一个从事超市工作者的辛苦，做工作没有简单与难之分，只要有付出，就一定能都得到回报的。

　　总结在这为期14天的实习活动中，使我充分认识到，没有任何一项工作是轻松的，虽然是这种从事超市工作的人，他们的辛苦不仅仅身体上的，因为我深深的感觉到，要做好自己手头的工作，履行好自己的职责，是件多么不容易的事：我们必须要具有很好的耐心和毅力，并且要足够的细心才能够很好的完成这项看似简单的工作。

　　经过此次实习，我丰富自身的社会经验，同时也看到自己身上所欠乏的耐心和细心，我今后一定多参加社会实习活动，从各个方面来提高自己的能力。

寒假实践篇8

　　这是我的第一个大学长假，可能对于大多数人来说，这会是一个不一样的长假，因为这是继他们走出家门走出父母庇佑的第一个假期，总会有一些激动，和种种历经大学一个学期洗礼后对人生、理想不一样的想法，也不同于之前的假期，朋友同学聚会、外出游玩、写寒假作业，这个寒假，可能已经开始走上社会了吧。

　　我的这个寒假，对我来说没有什么过多的惊喜，依然和之前的假期一样，去的全家便利做兼职。因为我是复读生，在暑假的时候就已经开始兼职了，对于店铺来说，我已经算是一个老员工了，当然，经过这一个寒假，唯一变化的是我的心态，对于这份兼职我也想了很多，我想以后

　　不会再做了吧，一是，这份兼职对于的意义已经达到了——体验社会，体验有偿劳动。二是，时间长了也学不到什么太多的东西，反而可以用假期宝贵的时间多看些书。但是我还是会体验更多不同的职业，无论是工作还是志愿者，只要是我没体验过的，我都回去试着尝试。

　　好了，首先，我就来介绍一下我的具体工作内容。

　　我首先接触这份工作是去年的暑假，由于暑假时间有接近三个月，在把想做的事情都做的差不多的时候，我就闲不住了，于是想着出去找个工作，还可以为自己创收，于是立马行动。开始上网搜索，找工作的工作还是挺不容易的，我花了一整天的时间泡在网上，寻早一些合适的工作岗位，也打电话咨询了好多家，最终，确定了全家便利店。一是由于它的规模比较大，算是一个靠得住的正规企业，一些权益还是可以得到保证的，二是它是连锁店，在苏州也有几十家甚至上百家，这样我的选择余地就很大，可以就近选择，三十，薪资也还说得过去，当时是11元每小时，也就是江苏省最低工资标准，现在涨到了13元。综合以上理由，我就就近去了一家店铺询问招工情况。很幸运的时候，那一家也正需要简直，于是店长跟我说了简单的情况后，我就迈出了第一步。首先我去办理了健康证，然后等待公司统一的招聘时间，那一天十分忐忑，辗转了几次公交车，最终才来到了公司总部。找到公司也不是一帆风顺的，在偌大的科技园里，只知道一张地址，还是很无力的。这就逼迫你不得不去询问路人，保安等等。当时我估摸着会在找公司上花去很多时间，所以就早到了一个小时。经过了一系列的询问，终于来到了一栋写字楼里，找到了公司。这时候已经有零星几个人在门口等候了，想必也应该是来应聘的人。于是就和他们一起在门口等候。等待的过程是漫长的，尤其在悄无声息的写字楼里，总有一种诡异的气氛。站累了就蹲着，蹲累了就站了，就这样等了半个多小时，终于有人来开门了，这时候我的应聘之路才刚刚开始。

　　我们一行人被安排到了一个小的会议室里，开始检查材料，期间，有几个材料少带，或者带错，亦或者有的图章敲错了位置的都被责令退回（当时人事主管的原话是：“你们可以走了。”）很多人当时一听就愣住了，根本没反应过来，连我也是，当时心想，这就是职场的残酷吧。因为这个面试每个礼拜就一次，如果这次不成功，就意味着还要再等一个礼拜。对于初入职场的我们来说，这无疑是一个漫长个过程，所以他们中有的人也试着哀求人事主管，能否通融，但都被一口回绝。

　　留下来的人都算过了初试，接下来便是培训了。由于我们是兼职，所以只有短短两天的时间，而如果是全职的话会有一个礼拜的时间来培训。但是内容都是一样的，也就是说对我们而言，时间是紧迫的。培训期间，讲的内容很多，进度也很快，培训的老师自然不会顾及到每个人的接受程度，对她而言，只需讲完她

　　要讲的东西，并且最后只要留下一批合格的人即刻，如果你接受速度慢，那么请回，就这么简单。眨眼之间，两天就过去了，也迎来了我们最后的考核，考核分为考试和面试，考试在公司里进行，为笔试，面试在店铺进行，为现场提问，以及观察你的表现。

　　我们的工作几乎是全能从扫地拖地擦窗等清洁工作，到收银点货做日结，也就是说，只要是需要你会的你都要会，因为有时候当店铺里只剩你一个人的时候，任何情况都可能出现，而你都要能够解决。

　　最后，很幸运，我通过了考核，开始了我的打工生涯。

　　刚开始，我先上的白班，即早七点到下午四点或者中午十二点到晚上九点，后来逐渐的，厌烦了白班有时候店长会在你边上唠叨，和众多的规矩的压迫，开始逐渐转向夜班（晚九点到早七点）——这也正是很多店所缺少的，因为很少有人喜欢上晚班，所以也因为这个我成了炙手可热的员工。晚安比较累，几乎所有的.事情都是你一个人，从收银，收货验货，洗关东煮锅，洗蒸包机，洗茶叶蛋锅，煮关东煮，蒸包子，煮茶叶蛋，磨豆浆，拖地等等外加一系列琐碎细杂的活儿。每天的货会有三批，分别是常温，低温，和鲜食。期间检查报废，验货上货，这些都是细活。每天晚上都会有牛奶，布丁蛋糕，面包，鲜食等报废，我的工作就是把这些报废找出来，这样的工作，如果没有耐心和细心是很难完成好的，我也为此付出过代价，因为我们有规定，如果你当晚漏下而被第二天当班的检查出来，是要自己买单的。还有上货的时候，不当心会打碎一些玻璃包装的制品，打碎了也是自己买单。可以说从上班开始几乎没有可以休息的时间，尤其在夏天，每天因每家店的情况不同，但大体上饮料的消耗量都是很大的，每天都会有几十箱水到货，这些水，需要你搬到后场堆起来，还要即时补货。一个暑假下来两只手上都会出现老茧。冬天会稍好。

　　几个月做下来，自己也有些心得体会。

　　一．在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

　　二．在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

　　三．在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”

　　四．在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。

　　此次社会实践，真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白，真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识，但绝对不能没有社会交际的经验

　　和能力，这也是我此次实践体会最深的一份心得。

　　（四）本人存在的问题以及几点思考：

　　在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：

　　第一，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

　　第二，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。

　　虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。通过参加社会实践，我认识到，在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点，取长补短，总结经验，吸取教训，使自己对将来充满信心，也为以后真正融入社会奠定坚实的基础。

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