会展策划 篇1
摘要：本文主要从四个方面进行研究分析，即人才培养目标定位分析、教学模式设计、课程体系建设以及探究培养途径，全方位的培养高素质、高质量的会展人才，并结合实际工作中对会展人才的要求，全面构建复合型会展专业人才。
关键词：会展管理策划 人才培养 复合型人才
一、会展管理与策划专业人才培养目标定位分析
1.教育发展根本动力来源于市场需求。由于专业人才的培养层次取决于市场需求，所以会展作为服务产业所具有的特征是：广泛性以及复杂性。由于会展行业严格要求其服务性、操作性，所以对于会展人才要不断吸收新的知识与技能。会展核心人才、会展辅助人才以及会展支持人才统称为会展人才。在会展人才中，需求量最少的就是会展核心人才，但是它在会展人才中是最重要的，同时它也决定着会展管理与策划专业人才培养的层次。即会展核心人才是指：会展高级运营管理以及会展研究、策划人才。他们在会展行业中，专业性最强，层次最高。而会展的设计、运输、搭建以及器材的销售等人才属于会展辅助人才;会展支持人才是指：高级翻译、旅游、接待等人才。
2.培养目标的复合特征取决于学科属性。会展学科包括：经济学、市场营销学、工程设计学以及公共关系学在内的科目。它属于一个综合性较强的学科，所以在一定程度上决定，会展行业需要复合型创新型人才。会展人才不仅要求专业的知识，同时还要求有着高素质、高技能，符合会展的复合型人才的`要求。
3.人才培养的创新性。在会展的实践工作中，能够不断增强会展人才的创新能力。事实上，会展的实际理论研究依然落后于会展实践。所以，要切实结合会展实践的基础上，深入研究会展专业建设的理论基础。而对于会展经济来说，它不是单纯的强调经济效益，而是全方位把握整体效益。总而言之，对于会展人才的培养，要切合实践的发展复合型人才。
二、设计会展管理策划人才培养教学模式
会展人才的培养始终坚持知识、能力以及素质的有机统一。而会展人才培养的前提条件就是：运用专业知识，加强实践能力以及创新力。随着市场需求的改变，应该调整原有的教学模式，着重培养会展人才的实践性以及操作性，实行新型的教学模式，培养复合型创新人才。在设计教学模式时，不要单方面的强调专业知识的掌握，同时还要开发学生的创新思维。着重培养学生的专业、技能以及创新能力，打造复合型人才的培养理念，从而使每一个学生都能达到一定的创新技能。
三、建立健全会展管理策划人才培养课程体系
复合型人才的特点就是：强大的专业知识、雄厚的工作技能以及灵活创新能力的开拓。着重培养会展管理与策划专业人才的理论基础知识以及综合素质的培养。在设置课程安排方面，在原来的基础上，循序渐进的加强学生的理论知识。并且，让学生在以后工作中，能够充分发挥其掌握的知识，让学生朝着复合型人才的方向发展。
1.课程设置原则。设置课程时，要时常围绕复合型人才。不仅要求具有系统性的学科课程，同时还要求在教学的过程中培养学生的实践操作能力。所以，在设置课程时，要有效将知识与专业技能的结合。当然，由于会展管理学科涉及范围较广，学生在面临工作时，是多个岗位。由此，还应该扩展学生的专业领域，加强学生的各项专业技能，灵活应对职业选择。
2.平台与模块。理论平台主要包括两部分，即专业理论课程以及公共课程。专业理论课程同样分为三个方面，即必修课（经济学原理、会展管理等）、选修课（商品学、会展信息语言研究）以及限选课（美学、多媒体技术）。而公共课程是包括一些政治课程以及执业道德修养等课程。对于技能教学平台来说，它主要分为两部分，即专业技能培训以及基本技能培训。基本技能与专业技能的区别在于：专业技能课程更多重视实训教学。
四、探索会展管理策划专业人才培养途径
1.进行实训教学建设。对于培训会展行业复合型人才，第一，要完善基本实训设施。要配有展览中心、博物馆以及实训实验室以及艺术设计中心等。第二，因地制宜地进行教学模式。有效结合校内资源设施，最大限度做到每个学生都能进行实地操作训练，提升学生的动手操作能力以及随机应变能力。
2.切实结合科研的教学方式。在我国，高等教育在未来的发展趋势必然是，在教学的过程中，切实应用科研成果。巧妙利用科研，能够在一定程度上，能够最大限度地挖掘学生的潜力。在教学过程中，结合科研不仅能够巩固学生的基础知识，同时还能有效培养学生的思维能力。
3.改善教学模式。在教学的过程中，老师作为主导力量，决定着学生朝着什幺方向培养。所以，对于改善教学模式，一定要从改变传统的教学观念开始，努力培养复合型会展人才，突出学生个体，展示学生风采的角度。
参考文献
[1]魏雅莉.探索建立协同创新的会展人才培养新模式与新机制研究[J].商场现代化，20xx（8）
[2]张雨，韦铁.面向“中国-东盟博览会”的高级会展管理人才培养模式探讨[J].经济研究导刊，20xx（28）
[3]孙凌云.基于高职教育下的会展策划与管理课程教学模式改革探讨[J].旅游纵览（下半月），20xx（5）
会展策划 篇2
随着我国经济的快速发展，与国际间交往的日益加深，各行各业对会展活动的需求明显增加，同时，作为服务业一部分的会展业对其他产业具有明显的带动效应，越来越多的城市开始重视会展业的发展，纷纷出台会展业发展规划，助力地方经济发展。目前，我国会展业与会展发达国家相比，行业发展的理念、规模、品牌等方面还具有一定差距，特别是发展会展业，需要一批高素质的专业人才助推会展行业发展。
如何培养服务地方经济、具有高素质和技能的会展专门人才，是高职院校会展策划与管理专业要考虑的重要问题。如我校是承德市唯一一所开设会展策划与管理专业的高职院校，因此，如何服务地方，为承德市会展业输送高素质的会展人才，是我校会展策划与管理专业必须要考虑的问题。高职院校会展策划与管理专业应结合行业和地方经济发展，探索出适合行业的地区发展的人才培养途径。
一、会展专业人才培养指导思想
高职院校会展专业配菜培养知道思想应体现职业特色，注重实操性与应用型的特点，结合院校办学宗旨，确立本专业的人才培养指导思想。
二、会展专业人才培养目标
结合会展行业和京津冀地区经济发展状况，我校会展策划与管理专业的培养目标定位为：培养具有丰富基础理论知识，同时具备较高的专业技能，在会展行业第一线从事会展策划、会展营销、会展设计和会展管理、会展服务工作的高技能复合型专门人才。毕业生应该能够从事展览，会议，展览，节庆活动，场地租赁，旅游等）的市场调研，项目，会议和展览，企业宣传，招展，预算为主题的项目，运营管理如销售和展览策划，展览展示项目现场运营管理的计划。
三、专业设置要求
承德市会展业目前还处于起步阶段，近几年随着承德市会展业“十二五”规划的开展，承德市会展品牌效益逐渐显现出来，如中国（承德）国际经济贸易洽谈会、避暑山庄·和合承德大型图片展、承德国际摄影艺术展、中国承德国际旅游文化节、菌文化节、跳伞赛、平泉国际文化美食节等一批会展特色项目，影响力不断扩大，随着，承德市会展业“十三五”规划的制定和发布，未来承德市会展业有着巨大的发展空间，市场规模将越来越大。但我们也应注意到承德市会展业也存在一定的不足之处，如在交通和通讯等配套设施方面，同会展发展城市相比仍有较大差距，需要政府进一步加大投入，完善会展基础设施建设；专业的会展公司数量、规模与市场发展不相称，目前，承德市虽然已经有一些专业的.会展公司，但数量和规模较小，无论是经营理念、专业化程度、与会展发达地区存在一定差距，基本不能单独承担高层次、大规模的会展活动；目前承德市会展行业缺乏专业会展人才，现有会展公司工作人员多是其他行业转行而来，理论知识和实际技能还需进一步提高，行业急需大量专业人才充实到会展一线中来。
因此，我校会展策划与管理专业坚持市场需求导向，采取立足承德、辐射京津冀地区的策略，将会展行业的产业结构、会展企业人才需求的发展趋势作为确定专业主体框架的依据。
四、会展专业人才培养结构分析
“会展活动的举办实质上是由专业会展人才发起并组织策划、其他会展从业人员参与执行、大众参与的由少数向多数、由内向外辐射的过程。其涉及的从业人员范围很广、数量较多[1]”。会展业人才整体上可以分为会展核心人才、会展辅助人才、会展支持型人才三种。
1.会展核心人才
在会展活动中，负责会展组织策划、项目开发和具体运作等高级运营管理人才是会展业的核心人才。会展核心人才在行业中层次最高，专业性最强，他们通常具有敏锐的市场洞察力，丰富的会展项目运作管理经验，能够准确预测市场，这些人往往决定了会展活动能否顺利完成，会展核心人才是会展活动举办的中心支柱，可以说，核心人才的水平和素质往往决定了会展项目的水平和最终的效果。从会展核心人才的重要程度可以看出，这类人才的培养一般需要的较长的周期和时间，在具备丰富专业知识的同时，还要有丰富的实践经验，对会展行业有着深层次的了解，应具有丰富的行业工作经历。由于刚刚毕业的学生很难独挡一面，成为核心人才，所有会展核心人才不是高职院校的重点培养对象。
2.会展辅助性人才
会展辅助人才是指，根据会展活动的计划和目标，负责会展活动准备和实施的各类工作人员，如会展活动的广告发布、物流、活动宣传、会展现场的布置、运输、工程协调人员的各类人才，会展辅助工作是会展活动顺利开展的必要条件。会展辅助人才的工作，与会展核心人才相比更具体，分工更加细致，因此专业化程度也就更高。他们的工作相辅相成，联系紧密，任何环节出现问题都会影响整个会展活动。也正由于会展辅助型人才专业性较强，对于专业知识的要求较高，这类人才的培养主要以学校教育和社会培训为主，因此，会展辅助性人才是高职院校会展策划与管理专业的重点培养的对象。
3.会展支持型人才
会展支持型人才即会展服务人才，指为会展活动提供其他各种相关产品和服务的相关人员，包括会场翻译人员，旅游接待服务人员，会议及餐饮服务人员等，他们为会展活动提供各种细致入微的服务，作用不容忽视，会展活动的顺利展开离不开会展支持型人才提供的产品和服务。通常，在会展活动中，对于会展支持型人才需求量较大，但服务周期短，所以，会展支持型人才的培养，以社会职业培训为主，以高校教育为辅。
会展策划 篇3
一、活动时间：
20xx年5月26日晚6:00
二、活动主题：
“趣味运动，共享欢乐”
三、活动地点：
灯光篮球场
四、活动目标：
学生通过丰富多彩的游园活动，体现和谐校园的新气象，通过游园活动充分展现当代中学生德智体美劳全面发展的新风貌。
五、组织原则：
具有较强的可执行性，可参与性，娱乐性强，并充分体现我校德智体美劳的教育精神。
六、活动内容
总体说明：
1.活动将整个场地分为若干区域，每个区域进行一项趣味活动，由校学生会各部门分别负责。游园会宣布开始，各项活动同时进行
2.整个活动采取积分制，每位参与者都会在参与一个游戏后获得相应成绩的积分卡。可以连续参加多项活动，但各项活动不得重复参加，且设置合理的`积分制，最后交由出口处工作人员计算出总积分，兑换相应奖品.
3.各项趣味游戏项目分为个人赛和集体赛，游戏名称及规则具体如下：
个人赛：
1、“百发百中”
场地：操场
道具：绳子，足球（毽球），规则讲解海报等
规则：确定一个比赛用的足球门，用绳索把球门分为九个板块（如图），每个版块根据角度难度设置相应分数，选手在距离球门30m处射门，每人两次机会，踢中积分，若两次一分都没有踢中则积2分。（女生可用毽球代替）（见附表1）
负责部门：体育部
人员安排：刘涛当裁判，欧阳昆仑负责记分和发放积分卡，梅魏丽负责随时调整现场游戏道具，侯方森和张启航负责捡球。
2、“推酒杯”
场地：篮球场
道具：大长桌、啤酒杯、水桶、规则讲解海报
规则：准备一张光滑的大长桌，参与者在长桌一边，将盛水酒杯推向另一端，距离越远积分越高（如图），酒杯停在相应积分位置积相应分数，若没过最低积分区域或超过最高积分区域积2分。（见附表2）
负责部门：学习部
人员安排：吴鹏当裁判，龙嘉凤负责记分和发放积分卡，吴迪负责准备盛水酒杯给参赛者，李源负责在桌子一端接住酒杯防止摔碎，胡梦瑶和于晓伟负责擦拭桌子和随时清理现场游戏道具。
3、“套圈圈”
场地：篮球场
道具：竹圈若干，摆设物若干，规则讲解海报等规则：将所有摆设物品按远近规则摆放，并标明等级积分，每名参与者手拿套圈套摆设物，套中积相应分数，每人三次机会，取最高积分，为套中积一分。
负责部门：文艺部人员安排：闫妍当裁判，刘瑾和余昌龙负责组织参与人员，严熙栋负责记分和发放积分卡，杨天九代现场套圈回收，夏丹蕾负责核对分数。
集体赛：
1、“抢板凳”
场地：篮球场
道具：凳子*8，小音箱设备，规则讲解海报等
规则：游戏每次进行10人，五人一组，分抢四只凳子，两组同时开始比赛。音乐开始集体绕凳子转圈，音乐停止开始抢登。未坐到凳子的选手淘汰。最先淘汰的积2分，第二名淘汰的积3分，第三名淘汰的积4分，第四名淘汰的积6分，最后一名胜利者积8分。
负责部门：保障部
人员安排：张济同当裁判，黄理婷负责记分和发放积分卡，谭东红负责游戏现场音响设备，干万诚和刘家负责随时调整现场板凳个数。
2、“猪八戒背媳妇”、场地：操场跑道道具：口哨两个、气球若干、打气筒、蒙眼带3条，规则讲解海报等规则：所有参加比赛的选手必须两人组成组合，每轮比赛选择3对参加，由一人背着另一人走向终点。背者必须蒙住双眼，并且每组踩爆途中地上的三个气球，一个气球2分，踩完后并在规定时间内到达终点者积8分，计时一分钟。若最后时间到了没有踩爆一个气球并且没有到达终点者积2分。
负责部门：外联部人员安排：李欢当裁判，顾泽霖负责记分和发放积分卡，陆晔负责在起点处吹口哨宣布游戏开始，雷西文负责在终点处计时并吹口哨宣布游戏结束，杨新怡、李偲负责补充游戏所需气球，刘梦晓负责摆好游戏途中地上气球的位置。
3、“推手比赛”
场地：篮球场
道具：圆状台阶一个（或用其他类似物品代替）、坐垫若干、规则讲解海报等
规则：两人面对面蹲在圆形道具上，四掌相对，不许触碰身体其他部位，每对搭档的任务是尽量让对方失去平衡，以移动双脚为准，离开台阶者为输。本项活动胜者积6分，败者积2分。
负责部门：宣传部人员安排：李依函当裁判，龚娜负责记分和发放积分卡，闵韬负责随时调整坐垫位置，注意参赛者安全。
4、“两人三足”
场地：篮球场
道具：绳索若干，口哨两个，障碍物5件，规则讲解海报等
规则：3人一组参加比赛，绑住相互临近的脚，每组需径直走完后绕过障碍物回到起点。犯规一次扣一分，第一名每人积8分，第二名每人积6分，第三名每人积4分。
负责部门：安检部
人员安排：肖珂（体育部）当裁判，宋宁楠负责记分和发放积分卡，孙杰负责随时调整现场障碍物，黄海和刘贤双负责绑参赛者的脚，姚远负责随时注意参赛者安全，防止摔倒受伤
5、“袋鼠运球”
场地：操场
道具：布袋3个，篮球3个
规则：每轮共三组，每两人一组，每组其中一人套一个布袋，从A点跳向B点拿篮球，另一个人在B点处等待队友跳过来，返回时去掉布袋两人背靠背夹住篮球，不能用除背部以外的其他部位接触球。若球掉落则捡起继续进行游戏，比赛中犯规一次扣一分，先到的第一组每人积8分，第二组每人积6分，最后一组每人积4分。
负责部门：生活部
人员安排：杜开啸当裁判，贺宇峰负责记分和发放积分卡，陈虹宇在A点处分发布袋，吕岩在B点处准备好篮球，刘雍涛和赵丹丹负责随时注意参赛者安全，防止摔倒受伤。
6、“亲密无间”
场地：操场
道具：气球30个（根据具体人数而定），座垫3个，零食若干，吊杆三根长的。
规则：每轮游戏三组人员参加，每组两人(一男一女搭配)。各组的人员自由随机组合，选定好男女搭档，首先，女生在A地点转10个圈，然后奔向B地点去拿气球给自己的搭档；接着男生拿到球之后在座垫上翻滚2周，用屁股挤破气球，托起自己的女搭档位于C地点挂有食物的长吊杆处，直到女生吃到位于长吊杆的零食，就算获胜。第一名每人积8分，第二名每人积6分，第三名每人积5分。
负责部门：女生部
人员安排：卢祯当裁判，陈博雯负责记分和发放积分卡，刘美琪负责数参赛者转的圈数，贺颖负责在B点准备好气球，程赛负责补充游戏所需气球，袁译负责清理和调整坐垫，何思雨、张露和尚白芸在C点每人负责一个吊杆以及挂好上面的零食，汤涯负责准备游戏所需零食并递与C点工作人员。
七、入口出口以及会场人员安排
兑换处：秘书处全体负责
入口：党思琦、梁爽爽、田园负责宣传“游园会”相关活动
出口：苏扬、李依函、陈虹宇和杨新怡负责算总积分，邓瑞金、刘梦晓、章乐和姚涛负责根据积分数给参赛者兑换相应奖品
八、活动工作安排
各部门除把握好各自负责的活动外，还需要进行以下工作：
1.外联部在前期积极拉动校外厂商赞助；
2.生活部前一周关注天气动态；
3.宣传部进行前期大力度的宣传工作及各项活动的讲解海报准备；整体场地分配及布置；
4.保障部完善活动所需音响设备；
5.学习部负责制作积分卡，出台积分制度细则。
6.安检部负责维持好现场秩序，处理突发事件。
7.体育部负责场地、工体道具申请。
8.秘书处负责积分兑换点的总体控制。
会展策划 篇4
前言
济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜)，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动经验上，又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。
一、活动主题：
品味春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火四月龙千潭美食节”
二、活动内容：
20xx年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美
食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!
三、活动时间：2xxx年4月8日到4月16日
四、活动形式：
宴会套餐，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。
五、活动操作程序：
(一)筹备
1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)举办
1、品牌千潭菜肴形象展示
主题：有滋有味，色、香、味、形。
方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文化形象。互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。(找酒水供货提供礼品)
2.内容：
(1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态;
(2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的',尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。
3、促销活动
主题：轻松体验，更欢乐。
形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。
内容：在红火四月千潭美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】
六、活动组织:
1、工作分工
餐厅负责组织制定相关计划与实施
厨房负责菜单的制定和人员的筹备
采购部责成相关专员负责采购供应
前厅专人负责展台的物品管理与推销
销售部负责老客户信息传递
2、协调联络
采购部、销售部、前厅部。
3、对外宣传
宣传单、指示牌、台卡等。
4、客户营销
销售部配合整理客户资料，群发短信息。
5、活动保障
采购部原材料采购，销售部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。
七、环境布置:
挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条，
酒店门口前放置升空气球条幅2个
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹
餐厅平顶挂彩带。。
八、宣传策划：
1、印制美食节广告彩页随晚报附送。
2、大堂放置美食节宣传广告牌。(一拉宝)
会展策划 篇5
尊敬的领导：
您好！
首先衷心感谢您在百忙之中浏览我的自荐书，为一位满腔热情的大学生开启一扇希望之门！
我是一名即将毕业于XX旅游高等专科学校会展策划管理专业的学生，了解到贵公司的用人信息后，我怀着一颗赤诚的心和对事业的执著追求，真诚地自荐。
在校期间我通过刻苦学习，不仅按学校要求完成了所有公共课与专业课的学习，而且取得优异的成绩，同时，正通过自学考试即将获得XX大学新闻学专业毕业证书。另外，利用课余时间不断充实完善自我，学习掌握了计算机基础知识与运用，能够熟练运用Office办公软件，并能较好的应用Photoshop以及COREIDRAW进行图形的处理，具备较好的英语听说读写能力。
作为一名会展策划管理专业的学生，我深知专业知识是基本，实践能力也同等重要。因此我努力提高自身的综合素质，积极参加校内外各类文体和社会实践活动。
多次作为主要负责人参于学校各项大型晚会等活动的策划实施工作。同时，经常应邀协助其他高校活动策划与筹备工作。另外在XX咨询公司的担任兼职访问员。
经过这些锤炼，自己具备了一定的会展、企业宣传、营销策划、晚会庆典等活动的策划组织经验。在漫长的.学习与实践过程中，我学会了运用团队协作的力量；学会了从一次次失败教训中总结经验；更深刻体会到唯有勤奋才是真实的内涵！过去并不代表未来！对于实际工作我深信，自己能够很快适应新的工作环境，熟悉业务，在实际工作中不断学习和完善自己，出色的完成每一次工作任务。
基于对本工作浓厚的兴趣和为贵公司效力的意愿，在此十分渴望得到贵公司的一次面试机会！个人简历一并附上，如能尽快收到面试通知，将不甚感激！最后，祝贵公司事业蒸蒸日上，全体员工身体健康！
此致
敬礼！
求职人：xxx
20xx年xx月xx日
会展策划 篇6
盛夏正是举办美食节的大好季节，美食节策划方案也成为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好，不难做出一场别开生面的'盛宴。
美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算，制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员，以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。
一般来讲，美食节主题选择有很多种可以参考的依据，而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符，与整体形象保持一致，同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参：
(1)以某一原料为主题
(2)以中外节日为主题
(3)以地方菜系、民族风味为主题
(4)以与名人、名厨有关的菜点为主题
(5)以仿制的古代菜点为主题
(6)以本地区、本饭店菜点为主题
(7)以某种技法和食品为主题
(8)以食品功能特色为主体
(9)以某种餐具器皿为主题
(10)以普通百姓大众化菜点为主题
(11)以喜庆、寿辰内容为主题
(12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题
(13)以季节特色菜点为主题
(14)以某一类人群喜爱的食品为主题
(15)以外来菜品为主题
(16)以其他缘由组织的美食节
会展策划 篇7
一、实习目的
1、通过参与实习，更多的与社会接触，增加自己的社会阅历和经验，为即将到来的实习做好思想上和行动上的准备工作。
2、通过实习工作，了解当前会展业发展状况以及未来的发展前景，为以后进入这个行业作好充分的准备。
3、在实习的过程中，学习更多课堂上无法学到的知识，通过亲自动手，强化自己的会展策划实操能力。
4、培养自己的吃苦耐劳的精神，加强自己的综合素质，锻炼自己的社会适应能力。
二、实习工作内容
1、安装拱形门、氢气球、灯笼。
元旦前夕，为了营造节日的`气氛，应房地产公司要求，在元月1日之前安装好节日宣传道具。我与另外两名同事于12月31日晚上8点开始安装，共花时5个小时，在安装的过程中，也会遇到种种困难，比如：在安装氢气球的时候风力很大，并且安装的位置还要自己到处寻找。
2、调试音响。
由于房地产公司要举办一次交谊舞会，于是我和另外一名同事被派到现场调试音响，刚开始以为调试音响很难，但在同事的指点之下，我便很熟练的掌握了调试音响的技巧。并且通过一天的学习，我已经基本上掌握了调试音响的方法。
3、搭建舞台背景。
就搭建舞台背景而言，在学校里面也曾实习过，但在这十几天的时间里，共搭建并拆卸舞台背景多次，并且，面积都比较大，而且搭建的方法也各不相同，但用的原理基本一样。
4、安装玻璃走秀台。
应一家婚庆公司的要求，让本公司安装玻璃走秀台，走秀台共由13块玻璃组成，每块玻璃重40kg。安装走秀台很简单，主要是搬运玻璃要爬两层的楼梯，这是很费力的一件事。但最终还是克服种种困难，圆满完成任务。
会展策划 篇8
尊敬的公司领导 ：
您好！首先衷心感谢您在百忙之中浏览我的自荐信，为一位满腔热情的大学生开启一扇希望之门！
我是一名即将毕业于桂林旅游高等专科学校----会展策划与管理专业的学生, 了解到贵公司的用人信息后，我怀着一颗赤诚的心和对事业的执著追求，真诚地推荐自己。
在校期间我通过刻苦学习，不仅按学校要求完成了所有公共课与专业课的学习，而且取得优益成绩，同时，正通过自学 考试 即将获得广西大学新闻学专业（本科）毕业证书。另外，利用课余时间不断充实完善自我，学习掌握了计算机基础知识与运用，能够熟练运用microsoftword excel powerpoint等office应用软件，并能较好的应用photosphotoshop7.0以及coreidraw进行图形的处理,对delphi7,3d max也有基本的了解.具备较好的 英语 听说读写能力，同时对广东，四川方言有一定了解和掌握，能运用其作日常交流。
作为一名会展策划管理专业的学生，我深知专业知识是基本，实践能力也同等重要。因此我努力提高自身的综合素质，积极参加校内外各类文体和社会实践活动，并获得20xx年百事可乐新星大赛广西赛区季军，桂林赛区季军，十三届校园歌手大赛亚军，首届校英文歌手大赛亚军等；20xx年加入校棒球队、系篮球队；20xx年参与中国旅游交易会志愿者工作，担任小组长，带领组员出色完成大会期间的一系列志愿工作。
多次作为主要负责人参于学校各项大型晚会等活动的'策划实施工作，如：20xx年6月负责全程组织策划“中国电信灵通地带桂林高校巡演晚会——旅专之声”。同时，经常应邀协助其他高校活动策划与筹备工作，如：XX桂林电子科技大学首届大型爱心助学晚会，获得了圆满成功，并得到了各方肯定。
与此同时，在 “桂林赛尔广告公司”“ 桂林市广告公司”担任兼职策划、演员，多次成功完成了商业外场宣传活动，活动客户包括：蒙牛乳业，中国移动，中国联通，诺基亚等多家大型企业。另外在南宁华捷咨询公司的担任兼职访问员，与桂林电子科技大学勤工助学中心合作圆满完成了——XX全国高校教材使用情况调查（桂林电子科技大学站）、XX中兴手机品牌认知度调查、哈飞及长安面包车售后服务问卷调查工作。
经过这些锤炼，自己具备了一定的会展、企业宣传、营销策划、晚会庆典等活动的策划组织经验。在漫长的学习与实践过程中，我学会了运用团队协作的力量；学会了从一次次失败教训中总结经验；更深刻体会到唯有勤奋才是真实的内涵！过去并不代表未来！对于实际工作我深信，自己能够很快适应新的工作环境，熟悉业务，在实际工作中不断学习和完善自己，出色的完成每一次工作任务。
基于对本工作浓厚的兴趣和为贵公司效力的意愿，在此十分渴望得到贵公司的一次 面试 机会！个人 简历 一并附上，如能尽快收到 面试 通知，将不甚感激！最后，祝贵公司事业蒸蒸日上！全体员工身体健康！
此致
敬礼
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