市场调查 篇1
为了加深对建筑材料课的了解以及提高社会实践能力,我们课程开展并积极参与了建筑材料的市场调研工作。我们小组经过讨论确定市场调研的对象为吊顶,并制定了详细的调查方案,小组分为两队分别对万象建材市场进行吊顶及其相关建材的市场调研。
在开展市场调研活动以前,我们做好了充分的准备工作:事先收集到有关吊顶各方面的资料,包括吊顶的含义、吊顶的种类以及安装注意事项,对吊顶有了初步的了解,为本次调研工作的顺利开展奠定了基础;在市场调研的过程中,我们通过调查不同的吊顶商家
了解到常用的吊顶种类有石膏、铝扣和集成吊顶,并询问了他们各自的优缺点和价格范围、不同价位的同种吊顶材料之间的区别、供货来源及售后服务等等??除了石膏板、石膏线条和铝扣,我们还调查了一家专门出售龙骨架的商家,这位热情的商家了解到我们是学生后,为我们介绍了各种龙骨架的价格和优缺点,还为我们演示了龙骨架的安装方式。
为期一天的市场调研活动在暮色降临时完成得非常顺利,我们每个人都收获颇丰。虽然拿着的是字迹潦草的手稿,思路却十分清晰,心里感触颇深。在去市场调研以前为担心各种意外情况的出现特地与其他班已经参加调研活动的同学进行了交流
所以我们在整个调研过程中都没有交待自己是学生的.真实身份,但是让我们意想不到的是我们所调查的有些商家尽管已经知道我们是学生,却仍然以非常热情的态度配合我们的工作,令我备受鼓舞。
印象颇深的是一位阿姨,不仅为我们耐心、详细地介绍了各种品牌的石膏,还主动带我们参观了正在装修吊顶的两室一厅房,现场为我们解疑;还有一位是出售龙骨架的叔叔,我们各种详细的提问和不停笔记的姿态暴露了我们的身份,他知道我们是学生之后却更为热情地配合我们,还为我们演示了铝扣板和龙骨架的安装方法,心里非常感动。
这次的市场调研中我收获到了很多,不管是分工合作的能力、与人交流的能力还是社会实践能力都得到了锻炼;特别是在专业知识方面,我从一个对吊顶毫无了解的初学者到一个对专业知识与市场行情都有相当了解的学生,心里感觉十分充实,并体会到了市场调研的价值和意义。
通过这次的市场调研,我深深体会到“实践是检验真理的唯一标准”这句话的正确性、重要性和必要性,实践才是学习的最好方法和技巧。
市场调查 篇2
一、调查目标、方案设计及组织策划
(一)调查目标
总目标:通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。
分目标:
1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状
2.开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查
3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题
4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题
(二)调查对象及形式
根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握,本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象,以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式,集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析,调查方式以问卷调查为主,访问调查及市场观察为辅,间或幽灵实验调查,并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调查对象抽样:
1) 在校大学生消费者 抽取样本150个,抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2) 校食堂工作人员 抽取样本20个,其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3) 黑大附近现有经营商家 抽取样本20个,其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调查方式:1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等
调研的主要内容:
1) 在校大学生消费者调查主要内容:现有市场消费品牌及顾客满意度,市场消费数量及层次,消费者对现有品牌的认知与评价,餐饮消费的心理,影响消费者餐饮选择决策的关键因素,餐饮消费的新需求等。
2) 校食堂工作者调查的主要内容:从食堂原料的采购体系,到食品的制作工艺,到食品安全卫生的把关,再到销售的菜色价格,最后到食堂的服务情况,进行大概的了解,并分析其优势、劣势和现面临的问题。
3) 现有经营商家调查的主要内容:经营的餐馆类型、风味,产品的渠道体系,主要经营支撑点,主导产品的促销手段,为顾客服务的原则,经营者现实满意程度,经营者的营销心理,经营者的期望值与要求等。
4) 访谈调查内容:主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议,以及对他们的偏好进一步掌握。
5) 幽灵实验调查内容:切身的感受2—3家餐馆的产品、口味,就餐环境,服务水平,卫生状况等,然后分析评价,去粗取精。
(三)调查组织实施过程
调查组共有3人,进行为期7天的黑大附近餐饮业市场调查。
二、调查的主要统计结果及分析
本次调查共收回有效的在校大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份,通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理,辅以调查小组的小结报告,获得黑大餐饮市场调查结果如下:
1. 黑大餐饮经济发达,消费水平较高,消费量大。
首先,从实地调查的结果来看,黑大外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家,其中中式快餐店,传统中餐馆,特色小吃店,西式餐馆,火锅店等等,具体如下表1所示。其次,黑大餐饮也得迅猛发展主要依托黑龙江大学的学生消费者,据有关资料统计,黑大在校师生约3万,消费群体庞大,统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后,从黑大所处的地理环境位置来看,位于南岗区,消费水平还是较高的。通过问卷调查,黑龙江大学在校学生月平均消费在1500左右,又细分为5个消费段,如下表2所示。
图表1
北门餐饮类型及分布情况
类型 中式快餐店 中式传统餐馆 特色小吃店 西式餐馆火锅店 糕点面点店奶茶咖啡吧
数量 16 26 35 3 3 6 10
表2
黑大在校学生的月平均消费分布情况
消费层次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~XX XX以上
所占比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
2. 主要消费类型、口味偏好明显,重复消费普遍
大多数学生喜欢中式快餐,快捷方便,口味喜欢多样,但比较大众,喜欢在一定时期内重复选择一家消费,基于习惯因素
3. 消费的时间分散,餐饮服务趋于全天
4. 消费主体一般趋于2—4人,消费能力较高
5. 黑大餐饮市场竞争格局相对稳定,各经营商家之间日趋同质化
6. 产品差异化程度低,缺乏营销创新
(二)黑大附近餐饮消费者满意度及需求现状分析
1. 食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。
2. 消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜,大众口味中又偏辣
3. 产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。
4. 消费者对产品的价格认知理性,学生消费水平较高,也比较稳定
5. 消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低
6. 消费者经常光顾的餐馆比较集中,如快餐店温州饭摊,传统中餐馆有得意楼、三合缘等
7. 大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣
8. 宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道
9. 大学生消费者一般以小群体消费为主,对新鲜时尚的事物感兴趣
(三)黑大附近餐饮店经营现状及分析
1. 不断有新的商家参与黑大餐饮市场竞争,同时也有商家的`退出,形成当前相对平衡而又微妙的关系。
2. 众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大,趋于同质化
3. 在目前国内物价水平上涨的情况下,各餐馆包括校内食堂,部分菜品价格有所上浮,涨价的菜式一般以肉类为主,平均涨幅约20%~25%,成本有所增加
4. 黑大餐饮行业缺乏规划引导,在快速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面、技术知识含量低,食品安全卫生得不到保障
5. 无品牌意思,只关注于现盈利状况
三.本次调查活动总结
总的来说,本调查是成功的,达到了预期的目的较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈,难免由于利益问题出现食品质量问题,请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生,合理消费是必要的。总之,食品质量安全问题不容忽视,学生们的身体健康至关重要,餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。
市场调查 篇3
现在童装行业的竞争也是十分激烈的,根据消费者的需求和消费习惯提前做好童装市场的细分有利于商家准确地制定自己的经营方向和策略。
细分市场的作用
细分市场可以帮助经营者寻找市场机会、准确把握方向、制定适宜的发展策略。因为通过市场细分,可以了解各细分市场中顾客的需求及满意度,若某一细分市场中,顾客的需求未得到满足,或满意度较低,就说明该市场存在机会。可见,细分市场是商战中发现良机、拓展生存空间的有力手段。
细分市场还可以使开童装店者以最低的成本取得最大的经济效益。因为只有细分市场才能准确选取目标市场,才可以有的放矢地采取适当的市场营销手段,从而以最少的经营费用取得最大的经营效益。
影响细分市场的因素有哪些呢? 按地理区域细分
这是指开童装店者按照消费者所在的地理位置来细分市场,具体要素包括国家、地区、城市、城市规模、自然环境、气候条件、交通运输条件等。地理区域细分的'主要依据是:处在不同地理位置的消费者,对于同一类产品通常会有不同的需要和偏好,他们对企业的产品、价格分销渠道、广告宣传等营销手段的反应也各有不同。
开童装店者在进行地理细分时,不仅要注意各个分市场的特点及其潜力,而且要注意开业成本随选择的目标市场所发生的变化,开童装店者应选择最能发挥自身优势的、效益较高的地理位置。
按人群特征细分
这是指开童装店者按照人的因素进行市场细分。包括作为人的自然特征和社会特征,如年龄、性别、职业、收入、受教育程度等,因为这些因素通常都是会影响消费者的需求、偏好和产品的使用率。
按心理特征细分
这是指开童装店者按照消费者的心理特征来进行市场细分的。心理因素十分的复杂,包括生活方式、个性、家孩子取向以及对商品服务方式的感受或偏爱、多商品价格反应的灵敏程度等。
按购买行为细分
这是指开童装店者按照消费者的购买行为进行细分,主要包括购买动机、追求的利益、使用频率、忠诚度等。
市场调查 篇4
一、茶具市场的变迁
1、源远流长的茶具
茶作为饮品,经过了发现—利用—茶艺化的漫长过程,它的历史至少可以上溯到5000年前。
茶具是随着“茶之为饮”应运而生,它的发生和发展经历了一个从无到有,从共用到专一,从粗糙到精致的历程,并随着饮茶习俗的变化而不断变化和发展。
2、功能完善的茶具
煮水器具:风炉、鍑、茶炉、茶铫、汤瓶、瓢、炭挝、火夹、随手泡。
碾罗器具:茶碾、茶磨、茶罗。
品饮器具:茶壶、茶盏。
摆置器具:茶桌、茶椅、茶车、茶海。
辅助器具:茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夹、茶则、茶荷、茶针、巾、都篮等。
3、材质多样的茶具
竹木茶具、金属茶具、玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具。
在数千年的发展进程中,出现了各种各样材质的茶具。调查统计发现,消费者在选择茶具时,最关注的因素仍然是茶具的材质。
4、不断追寻艺术性的茶具
混煮法时期,茶与其他食物混煮,尚未发展出专用茶具,多为陶土所制。
瓷器是火与土的艺术,瓷器发明后,陶质茶具逐渐为瓷质茶具所替代。
唐代以后,文人雅士开始追且茶器的釉色之美与造型之特;随着饮安溪铁观音茶风俗的普及,专门的茶具制造也应运而生。陶瓷茶具的种类与装饰也日渐丰富。明初紫砂的出现,更是广受追捧。
5、传统与时尚共存的现代茶具
茶家具:茶桌、茶椅、茶车等,主要在茶馆茶楼等经营场所应用。
煮水器:用来煮水的随手泡,又称电茶壶。
茶艺表演重要道具:茶海、茶六宝(茶夹、茶漏、茶拾、茶荷、茶针、桶)、水洗等。
茶器皿:狭义的茶具,包括紫砂壶、公道杯、品茗杯等
二、生机勃勃的茶具市场
1. 茶具市场增长迅速
20xx年6月,餐具用品市场供求平稳。20xx年6月,餐具市场丝毫未受金融风暴的影响,以较大的幅度扩大市场份额,茶具和杯子囊括“市场占有率、同期环比增长率”双料冠亚军。
折线图是20xx年、20xx年、20xx年6月份茶具搜索量的比较图。从中我们可看到它是以“冲刺”的态势勇攀高峰,它的大销量带动了餐厨行业向好方面发展的良好势头,是餐具行业的最大卖点之一。(数据来源:慧聪网《餐厨行业年中初探》)
2. 千古流变中,瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。
无论是自己选用茶具还是对未来茶具市场的预测,消费者对紫砂的认可度最高,其次是瓷器,紫砂和瓷器的发展空间依然巨大,商家可以通过一些创新产品来增加其盈利能力。
3、饮茶习惯的改变和技术的革新催生电茶具市场飘红,原因是:
家庭茶室的发展
人民生活水平的提高
家用电器的普及
茶叶销量的持续增长
4、茶产业持续增长,将带动茶具消费持续增长
在各地政策和资金的扶持下,各地的茶园面积在不断的增加,由于新的.茶园多是良种茶园,在产量和品质上都明显的优于传统茶园,所以直接导致了茶叶产量的增加。
整个茶业市场的发展,必然带动茶具市场的大规模发展。
5. 安溪铁观音茶具飞速发展过程中隐含的问题
从这组数据来看,现在市场上存在的主要问题是:
没有统一的行业标准
定价混乱
产品缺乏创意
著名品牌较少
这说明茶具行业尚处于产品竞争时代向品牌竞争时代迈进的阶段
三、茶具的市场营销
1、专业安溪铁观音茶具类零售终端市场前景看好
无论从业者还是消费者都看好茶具类专卖店,这是将来茶具品牌必然要进入的渠道;但是目前国内连锁茶具专卖企业并不成规模,没有一家具有知名品牌的茶具经销企业。
从业者认为茶叶专卖店在未来茶具销售中占有重要地位,也是消费者首选的购买茶具的场所。
2、产品的品牌与价格对市场销售至关重要
从商家的调查来看,品牌、价格、安全是大家最关心的问题,所以企业在经营过程中,树品牌、定价合理、攻技术依然是其发展壮大的核心。
而从消费者的调查来看,安全、轻便耐用、材质是其最为关心的问题,然后才考虑到品牌与价位。其实消费者对安全和轻便耐用的认识完全来自市场上的成熟品牌教育。就目前市场上品牌而言,茶具行业著名品牌“金灶”将品牌与安全、轻便耐用实现了对接,所有成就了茶具市场龙头老大的位置。
四、茶具市场的未来发展之路
1、茶具市场刚刚起步,发展前景极为广阔。
调查中,无论是消费者还是安溪铁观音茶具经营者都非常看好茶具市场的未来发展前景,目前的茶具市场无论品牌还是产品质量尚处于鱼龙混杂的状态。
2、组建专业的产销见面会是茶具企业最喜欢的宣传方式。
A.每年能组织一次大型的产销见面会(82.7%)
B.每年能组织一次论坛,请国内著名市场营销专家授课(4%)
C.每年能进行一次茶具行业的品牌质量排名(0%)
D.每年举办一次茶具行业的博览会(9.3%)
E都不需要(4%)
从商家的调查来看,在未来茶具的市场营销方面,安溪铁观音企业更希望能够组织产销见面会,厂家和经销商能够面对面的交流,共同研发消费者欢迎的产品。
市场调查 篇5
油烟机、灶具的普及率在苏州市区基本上占到了92%。但随着苏州市区的整体改造,大批老城区的居民住进了新房,这也迎来了一次新房装修的大潮,厨房是一个家庭装修的重点,油烟机、灶具作为家庭必备器具,消费者在其购买上也比较舍得花钱,不仅要求产品质量好,而且对款式也有不小的偏好。越来越多的人青睐整体厨房的时尚和美观,且趋向欧式风格,并且比较看重品牌。
目前苏州油烟机、灶具市场上品牌也相对较集中,商家普遍反映方太和帅康两者由于进入油烟机领域时间早,市场占有的份额较大,两者占据了约43%的'市场份额,而且两者不分仲伯。老板和樱花的表现也相当出色,各自占据了16%和11%的市场份额,华帝在进军整体厨房后,其市场定位更加明显,突显其品味和时尚,也受到消费者的欢迎,占据了约14%的市场份额。其次太太、光芒和普田等也是油烟机、灶具市场的强劲之师,这几大品牌共同占据了15%的市场。
市场调查 篇6
掌上电子市场的竞争十分激烈,价格战、概念战、广告战、技术战如火如荼地进行着。但拨开层层战火硝烟,不难发现,掌上电子市场领域内的每一个动作,在很大程度上都是围绕着新产品展开的。
新机型销售贡献大
从赛诺市场研究公司35城市商场销售监测情况来看,XX年市面上共出现386款机型掌上电子产品,其中179款是XX年新上市的,占到市面机型总数的46.4%。而其中以提供记事、电话簿等功能为主,一般支持手写输入、电脑同步功能,产品系统较为封闭的普通pda类产品中,XX年新上市的机型已经占到了市面机型总数的53.5%。
从监测数据看,XX年11月份掌上电子市场零售额的66.3%来自XX年新上市的机型,44.6%来自XX年下半年新推出的机型。从目前掌上电子两大主流市场(pda类市场和辞典类市场)来看,pda类市场新品贡献率较大,其中XX年11月份pda类市场83.2%的零售额来自XX年新上市机型,57%的零售额则来自于XX年下半年上市的新品。
pda竞争是速度战
从pda类主要机型在上市后各月的表现可以看出pda类掌上电子产品市场生命周期普遍较短,尤其是产品导入期和产品成长期非常短。从XX年上市的比较成功的机型的生命周期来看,大部分机型都是在上市后的第二个月或第三个月达到产品销售顶峰,如XX年影响最大的机型mr—170,从产品上市当月在pda类市场就占销售额的6.9%,但在第二个月销售额占有率则迅速达到20.6%,在第三个月占有率达到最高点————27.0%。接下来市场占有率就开始下降,在上市第8个月时占有率已经下降为10.3%。而其他一些机型的产品周期在市场上则如同昙花一现。
各品牌差距在拉开
从普通pda类掌上电子市场主要品牌的新品上市速度来看,不同品牌差异较大,其中商务通、名人XX年新品推出速度较快,XX年新上市机型个数占XX年市面机型总个数的一半以上。而联想、快译通XX年推出的新品相对较少。
主要pda品牌的XX年新品对XX年11月的销售额贡献率普遍较高,但差异较大。商务通的'新品贡献率最高,其11月份销售额的94.4%来自XX年上市新品,销售额的72.8%来自XX年下半年上市的新机型。其次是名人,XX年新产品对11月份销售额的贡献率达到86.4%,但只有43.8%来自XX年下半年新上市机型。而联想pda产品的销售额中仅一半左右来自新产品,而且主要还来自于第四季度新品。可见,无论从机型个数比重上,还是从销售贡献率上来看,XX年新上市机型都占据了举足轻重的地位。可见,pda类竞争在很大程度上体现在新品竞争上。
制胜关键是创新力
国内pda市场可谓是不成熟市场中的不成熟市场。从市场发展情况来看,在1999年之前,国内掌上电子市场主要是以低端辞典类产品为主,而以记事簿、电话簿功能为主的pda产品规模较小,而伴随着“呼机、手机、商务通一个都不能少”的广告效应,pda产品在掌上电子市场上一夜走红,产品销量在两三年内成倍增长,XX年市场规模在销售量上达到192万台,在销售额上达到23.5亿元。在市场规模高速增长的情况下,不可避免的是越来越多的企业(包括国外pda企业、国内的it企业、通信企业、家电企业等)都纷纷涉足pda行业,而从XX年pda市场来看,pda市场在疯狂了一阵子之后开始冷却,而对于pda越来越多的人开始质疑“pda产品真正的功能利益到底在哪里”、“pda到底卖什么”,而紧接着必然是层出不穷的概念、不同的技术进行比拼,而不同概念、不同技术的一个载体必然是新机型。
目前大部分pda企业主要还是以oem形式进行生产,技术上还是非常不成熟。而pda行业普遍被认为是it行业的附属品,技术在一定时期内则是这个行业的一个焦点话题,如名人智能王mr—170的“首创草书输入识别技术、一指操作、只用一颗7号电池等”,商务通先捷8823的“精显视屏”,快译通v68的“首创兼容sim卡”,联想a68、商务通短信王8836的“红外互传”,tcl的“开放式平台”等等。
而对于pda产品来说,技术的模仿和跟进较快,为了在激烈竞争下争夺更大的市场份额,所有的企业都希望在技术上寻找更多的卖点,一方面推出具有独特技术卖点的机型,另一方面,对于其他品牌的成功技术卖点迅速跟进,推出机型,进行市场拦截。
对于pda企业而言,没有创新能力,就没有发展;没有研发能力,企业就举步维艰;没有新产品,市场就裹足不前。然而,新产品开发的另一个严酷问题就在于新产品开发成功率极低,一个成功的新产品需要集天时、地利、人和于一身。因此,pda市场的竞争,已经不再是单一的技术竞争、营销竞争或资金实力的竞争,而是各方面综合实力的一个较量。
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