寒假实践 篇1
寒风凛冽，正是因为有这样的环境，激起了我们要在寒假参加社会实践的决心。同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。同时也为了对这一年来所学的知识、所培养的能力作一个除期末考试以外的另一个侧面的检验，我们依托某某课外培训机构管理，给家庭困难，学习困难的学生进行公益课外文化辅导。这对我们师范类的学生是一个很好的锻炼，用我们所学专长来帮助学习困难的中小学生，服务于社会。
经过我们的再三斟酌之后把这一想法写成书面材料交到某某培训机构，在其管理下，为我们提供教室使用，还指导帮助我们完善活动期间的每一项工作，直到实践活动顺利结束。因此，我们的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。现将该次实践报告的具体情况作如下报告：
实践对象：小学、初中学习成绩较差的学生；
实践地点：某某市某某镇
实践目的：给学生做一个健康的心理辅导，使其掌握一个很好学习方法，进而对所学知识作全面复习、巩固、提高，并进行下学期的课程进行预习，在扎实的掌握上学期内容的基础上，并对即将学习的高年级的知识作初步了解，以便开学后能更好的适应新内容。
实践过程：
第一：在整个过程的起初的两三天里，我们并未贸然进行实质性的教学活动。而是首先进行了社会调查，普遍认为开一个假期辅导班是很有必要的，进而翻阅了该些学生的上一学期的作业及考试试卷，又向其家长了解了一些情况，我对该些生的基本情况有了初步掌握：大部分学生是由于没有一个好的学习方法和贪玩，造成学习上的长期松懈，基础较差，具体表现有：方程不会解，有理数的的加减法不能准确而迅速的算出。
第二：选择优秀的组员，我们在班上发布我们此次活动的倡议邀请书，邀请优秀同学参加到我们之中来。在这些报名的同学中我们开始选择优秀的，对他们的专业知识、道德素质、言行举止、及个方面进行素质测评，我们选择出优秀的学生在进行素质培训，培训大家如何管理组织学生，如何授课，为人师表，身正为范，强调上下课的安全问题，并制定详细的教师公约如下：
教师公约：
1、我们的一切出发点是为了孩子，处处为孩子着想。
2、注意教师形象，服装、言行、举止大方文明得体，为人师表。
3、根据学生的不同学习程度和接受能力不同进行因材施教。
4、上课前制定好教学计划，并熟练备课，保证课堂效率。
5、做到第一个到教室，准备上课事宜，最后一个离开送走学生，安全第一。
6、切实遵守教学为重，于育为本的教学基本原则。
7、按时上下课、不迟到、不早退，不旷课。
8、上课时间不能吸烟，接打电话，做私人事，聊天等。
9、 随时做到认真、细致、耐心给学生讲解问题。
10、保证上课时间，服从领导安排，处处以大局为重，维护大局形象。
11、处理突发事件言遇事冷静、理智以学生利益出发，不鲁莽行事。及时汇报。
12、上课落实点名制，电话通知未到学生家长确定学生去向。
我们根据所选择优秀学生的专业预备开设中小学英语、数学班并发相关资料到各位准老师手中，让大家提前备课，确保开课后的顺利正常进行。
第三，宣传招生工作，这是所有工作中最重要也是最难的工作，我们宣传力度的大小关系着来参加我们辅导班学习的人数，如果来得人数很少，我们老师的辅导工作就很难顺利进行。为了能搞好宣传工作我们分为三步同时进行，（1）在中小学门口设点做咨询宣传，每天在学生放学的时候我们在学校门口设咨询点，服务前来咨询的家长和学生。（2）在人流量大的场所进行宣传工作。（3）宣传到家到人，我们划分小区进行挨家挨户的发放宣传页。虽然我们在辛苦的奔波努力，但效果还是不佳，来报名的屈指可数，少得可怜，有时大家跑了一天回来后问我报名的情况，我都不敢说实话，只能骗他们说：“很好、很好、我们继续努力”其实有时一天一个报名的也没有，我开始打退堂鼓了，难道就这样失败！我心里没有了底！我和搭档商量后决定我们在继续加班，我们开抱着厚厚的材料在路上宣传，对前来咨询的家长耐心的一遍一遍解说，而我的搭档也开始他的“长征行动”他抱着厚厚的材料一个生活区一个生活区一栋楼一栋楼的爬，一家也不放过，他说，“我多爬一栋楼就可能多来一个学生”他的这种韧劲让我也不能退缩。那段时间说实话真的很累很累，我们很少能按时间吃饭，一天一顿饭是很正常的，早上六点之前起床，晚上12点之前没睡过，我们为了省下坐公交车的一块钱，我们就步行，沿途顺便宣传，一举两得，凛冽的寒风，吹的我们的脸，手都长了很多冻疮，这些困难与灾难并没有影响我们的行动，我们也没有告诉任何人，我自己默默地承受着苦难，我知道，如果我现在撑不住了，大家也都倒了，现在大家的目光都注视着我，都走到今天这一步了我想我们必须成功不能失败！我记得一位伟人说过，其实每个人都能成功，只是大部分人在最困难的时候都放弃了，只有很少一部分人挺过去了，所以那少部分人成功了，成功与失败只有一步之遥。终于老天不负有心人在接近我们最后报名期限的几天里，来咨询报名的人接连不断，我们欣慰了，我们开始忙着整理学生资料，分年级安排老师准备上课，在截至报名的最后时刻总共48名学生，我们分了初中预科班、小学预科班，虽然人数不多，但我们还是如期开班了，我们的老师们教课非常的认真。我们还专门安排一位生活老师在课余上放学期间专门照顾学生。教学工作逐步走向了正轨，但又出现了很多教学上的问题，有家长反映进度太快，有的嫌太慢，为了教学透明化，我们上的都是公开课，上课时家长都在一旁听课，来报班的学生在学习上的差异很大，我们只好作进一步调整按大部分学生的接受能力讲课，接受慢的我们在课后另外开小灶，接受快的我们根据学生的自身情况在给他再增加难度。有的家长会在放学前打来电话说：“中午孩子一人在家没人看，不要让他回家了你们带孩子去吃饭吧！谢谢”。有的'打电话来请假说：“今天和孩子去老家我们周末回去，周末让老师补课给我们补上吧”。我们只能让老师牺牲周末的时间来给学生补课，我们尽量满足家长和学生的需要。我们在摸索中前行，每个人都小心翼翼的工作怕出一点差错。针对上述情况，我为该生制定了一个“夯实基础—逐步提高—巩固学习”分三步走的辅导计划：第一阶段“夯实基础”：
第三，从事教学工作需要与人“交心”：在教学中不能够“闭门造车”、“一叶障目，不视泰山”，要多与外界交流，掌握更多的信息，丰富自己的教育背景。我注意了与家长的交流，一方面更深入了解学生的情况，有利于我“有的放矢”；另一方面我及时将教学进展及时反馈给家长，有利于家长的配合与支持。同时，我还向多位我以前的老师请教，他们的经验都给了我莫大的帮助。
最后：倡议当代大学生走出校门积极参加社会实践活动，在社会锻炼中寻找自我价值，我们人终究是社会属性的，我们早晚要走向社会，我们来到大学的目的就是学到先进的科学文化知识更好的服务社会，所以我们更应该尽早地了解社会的需求来提升自我个方面的文化知识和素质，当我们走向社会时更准确地找到自己的位置为社会服务。孙子兵法中说“知彼知己百战不殆”其实道理是一样的，我们只要了解了社会的需求和自己所长，就会很快找到自己社会中的位置打好人生中漂亮的一仗。现代大学生缺少社会知识和信息，在学校时从不关注社会中的情况，甚至连新闻都懒得看，更不用说社会锻炼，所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向，拿着自己的简历不知何去何从，只知道自己学的是什么专业，却不知道自己能干什么，以至于很多大学生毕业后都找不到工作；因为大学生缺少社会锻炼，空一肚子墨水却不知如何用，很多用人单位不愿招聘应届毕业生，都愿吸取有工作经验者，因此大学生的就业率也越来越低！有的学生辛辛苦苦学了数十年的专业当走进社会时却找不到任何与所学专业有关的工作，这是多么可悲的事情，这就是不了解社会的需求所造成的。所以我们要发起倡议，为了我们今后更好更快地投入到社会当中去，为了我们早日实现我们的人生价值，为了能够更顺利的工作用自己的所长服务于社会，让我们积极投入到社会实践中去吧！
寒假实践 篇2
初步认识社会，进一步了解生活的艰辛，做到学以致用，把从学校学到的理论知识与实际工作中的实践贯穿起来，从社会实践中，逐步完善自我、发展自我，最终完全融入现实生活当中，做一名言出必行、知识与能力兼备、符合社会主义发展目标的合格大学生。
劳动是中华民族的优良传统美德，我们作为21世纪大学生，有着较高的文化素质，应当积极参加劳动。张瑞敏曾说过：“把一件简单的事做好就是不简单，把一件平凡的事做好就是不平凡。” 知识固然重要，但是若只知道读书而不知“天下事”这不成了书呆子，缺少社会实践及能力那书便是白念了。
实践是检验真理的唯一标准。寒假只有短短的一个月，我并没有外出打工，而是在家照顾嫂嫂以及出生不久的小侄女。或许有人会有疑问为什么不是妈妈在照顾呢?我的回答是：妈妈也是要工作的，而且我已经是大学生了，很多事情都要自己学着做而不是依赖父母。临近春节了，在家孝顺父母，照顾嫂子侄女或许并不能增长我的见识以及阅历但却能教会我许多人生道理，告诉我要珍惜眼前的幸福。
平时，在家的时候爸爸妈妈都是把我们当做宝一样的伺候，趁此机会我也想体验当父母的艰辛。于是乎，我每天都在做家务：洗衣、买菜做饭、搞卫生、帮嫂嫂带小侄女···每天都是如此的重复，每当事情全部做完以后很累很累，但是确实很开心很充实，有种成就感。有时候一群人坐在一起吃着你做的菜，听着大家夸耀你的手艺，心里会很幸福高兴的。只有自己不断克服才会成功，刚开始的时候我的手艺不怎么样，卖相不好也就算了味道也不是很好可是到如今我懂得如何煮才能把菜色煮的好看，味道也越来越好了。我感触深的是万事都不会是很容易的，只有自己不断克服困难才会成功，做事要认真踏实。假如我不去认认真真的做一遍，就不会发现自己的不足。工作也一样“一分耕耘一分收获。”只有自己体验了才知道。自己付出了多少，就得到多少回报。只有认真做了，才能有所得。认真学习了，会有好成绩;认真工作，会有结果。通过自己的努力付出，不管结果如何，那个过程自己肯定是受益的。在这一个寒假自己所做的事都不会很难很累。然而想想父母每天都要工作，辛苦挣钱供我们读书，我们只要坐在教室里学习，没有负担，我们没有理由不认真学习。我们应该珍惜眼前的生活，想到父母小时候连吃都吃不饱，更不用说读书，比起父母来，我们幸福多了。赚钱这么辛苦，我们却不思进取，一这样想我就觉得好愧疚。因此，我在心底暗暗的下决心，以后一定要让父母过上幸福快乐的日子，让父母以我骄傲。
今年我们家里多了一位成员，就是我哥哥的女儿，一个出生不到五个月的小女孩。小侄女是我们家的小公主，或许是因为她是我们家最小的`成员，大家都爱逗她抱她宠她。小公主一哭，我们家如临大敌一个个上阵去哄小宝贝，每天也都在帮忙带孩子。在这一个月当中，我十分理解当母亲的艰辛，原以为在怀孕时期就已经十分难熬了，想不到在哺乳期的母亲更伟大。为了宝宝能够更加的健康，嫂嫂十分注意饮食，只要稍微对宝宝有影响的东西她都不会去碰的。嫂嫂说现在她在哺乳宝宝，只要她吃太热或者太凉的话就会经过喂奶的时候影响到孩子，原来的她很喜欢吃烧烤之类的食物以及可乐等饮料而如今她已许久未曾喝过了。现在的嫂嫂看过去比原来的憔悴多了，因为小侄女晚上常常吵闹，故此嫂嫂每到晚上的时候都得哄她，我们却帮不上忙因为到了晚上小侄女都不要我们抱只要她的妈妈。看到嫂嫂这么辛苦，我们都很心疼很想帮忙。幸而每天中午小侄女都要午睡，这时候我们就可以抱着她睡觉让嫂嫂可以美美的睡上一下午。看到嫂嫂带孩子如此的劳累，我才深刻的了解到妈妈的伟大，她们带孩子是多么的艰辛。或许我们现在不能给妈妈很大的回报，但是我可以做些力所能及的事来告诉妈妈：你辛苦了，我明白你对我的爱。我会努力的，努力的奋斗，以后让你为有我这个女儿而骄傲。
社会实践就是体验生活，我这个寒假并没有外出打工，但是我明白了生活。在书上得到了知识只有在生活中检验得以体会，这个寒假我才明白妈妈常说的：不当家不管事，不知柴迷油盐贵，不生儿不养女，不知报娘恩。很多时候就是这样，没有亲身经历过的事，我们很难想象它的困难和辛苦，只有自己亲身经历了，才能真正体会到。
寒假实践 篇3
一、实践前——思考。
经过一天的休整，当刚回到家时的兴奋与惬意渐渐淡去，我回想了一下自己这半年的大学生活，虽然在学校里的生活平静而快乐，可我却看到了“危机”——就业危机。在大学这个相对自由的天地里，同学们都在努力的通过各种机会磨砺和充实自己，希望能多学习一些东西对自己将走进社会有所帮助。然而，大学只是一个沟通校园与社会的桥梁，是我们步入社会前继续充实自己知识的“深加工厂”。最终我们还是要面临社会和市场无情的竞争与淘汰，仅仅依靠校园里的知识是不够的。于是，我开始思考：怎样才能让自己在寒假这个短暂的时间里学到一些校园里学不到的东西，从而度过一个有意义的寒假。
经过了一番思考后，我把自己的想法告诉了父母：独自到附近的装饰装修公司去应聘。由于考虑到自己各方面的实际情况（一没经验；二没学历；三时间有限），决定进行为期10天无偿的义务劳动，主要目的是体验和学习，以便尽早适应社会的工作环境。在得到父母的认同后，我决定第二天就出去找单位应聘。
二、实践中——行动。
29日一大早和父亲在外面吃过早饭后，我揣着自己仅有的身份证和学生证，开始了我人生中的第一次求职。
虽然在电视上看过人家应聘，心里也作好了被打击的准备，可毕竟是第一次，站在应聘单位的门外还是紧张的打起了退膛鼓。一直在一旁的父亲看出了我的心思，说道：“要不我去帮你问问，看看人家要不要人，你再进去。”“不……不用了，我自己去问，不行我再换一家，你……你还是先回家吧。”我拒绝了父亲的“帮助”，因为我知道，从小到大我一直都生活在父母的扶助中，现在的我如果不迈出这独立的第一步，那么这次应聘将失去意义，即使得到这份工作，对我说也没什么实质性的收获，因为我已输在了起跑线上。待父亲转身离开后，我稳了稳自己的心绪，深呼吸，带着忐忑不安的心情走进了艾帝尔装饰公司的大门……
半个多小时过后。“成功了！”我带着难以掩饰的欣喜走了出，因为急着想把这个好消息告诉家人，回家的脚步也显得轻快了许多，可没想到一抬头，发现父亲就在不远处的拐角处等着我。原，他这既是监督我（怕我半路落跑）又是关心我（怕我遭受打击），顿时体会了父亲的一片良苦用心。在确定我这次单独应聘成功后，他也只淡淡的对我说了一句：“看真的是长大了。”是呀，就在这一刻我发现自己真的长大了，不再是那个什么事情都要等父母安排妥当了再去做的小孩子了。这又不禁有让我想起刚才临离开公司，经理退还我学生证时对我说的话：“我之所以录用你，是因为我欣赏你的就业危机意识和这种敢于单独到社会里推销自己的勇气，对于你这样一个刚上大一的女孩子说，能做到这两点是很不容易的。”想到这里，再一次庆幸自己之前没让父亲为自己去打探，否则，这份工作说不定就丢了，而我也少了一次考验自己信心和勇气的机会。
当天下午2：00我准时到公司，和办公室的同事打过招呼后，见大家都在忙自己的事情，我就找了两本书关于家居专修基本常识的书看，因为上午和经理商量过，由于我的能力和时间有限，一些复杂和长期的工作我也不能做，于是就安排我每天早上做一下办公室（包括卫生间）的清洁工作，以及简单的客户接待工作，其它时间就自己看书学习或看别的同事如何制作电脑效果图。而要作到接待客户时能应付一般的提问就必须先增加自己这方面的知识，于是决定先看看书熟悉一下。我拿着书翻翻看看，不知不觉已经快：00了，这时一直在外面忙的经理回了，见我书快看完了就说到：“快看完了啊，速度挺快的嘛，看的怎么样了？看完了我要检查的，你要能复述出才行。”“啊！？”我心里不禁一惊：怎么办呀，我翻的太马虎了，复述恐怕……经理没理会我的惊讶去忙自己的事情了。这时我才知道，经理这么说一方面是要考验我的学习吸收能力，一方面是要求我不管做什么事情都一定要认真仔细，看书同样如此，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓：细节决定成败。而让我深切体会这一道理的是第二天的清扫工作。
一直都认为打扫卫生是个再简单不过的工作，家里的清洁工作我也只是偶尔做做，觉得没什么大不了的。可这次的清洁工作，让我改变了对清洁的看法。把办公室的卫生做完之后，我开始了卫生间的清洁工作，把地板上的水渍扫干净以后，擦了墙壁与镜子，看看没什么要弄的了，准备出去看书了，忽然想起了“细节决定成败”：既然我是出锻炼的，就要得到老板的认同才行，而像我这样的清洁工作谁能做，怎样才能让我的工作更出色？就是更细致的清洁！从新审视了整个卫生间，我发现自己之前的工作的确是不够彻底的：墙上的瓷砖上还有星星点点的小水渍和污垢，洗漱台下面也有不少灰尘，而问题最严重的还是便池上的污垢。看到“任务”还如此“艰巨”，我就脱去外套准备大干一场，瓷砖和洗漱台已经弄干净了，就差便池了。说句实话，在自己家里我还没刷过厕所呢，但为了工作我决定“牺牲”了，还好厕所里没有什么异味，但心里还是有点不舒服，面对一些顽固的污渍，我也顾不上衣服会溅到污水，拿着刷子就使劲的刷，不觉间时间就已经过去了两个小时，看着被自己打扫的整洁一新的卫生间，忘记了酸痛的胳膊和鞋子上的水渍。虽然这是并没有被经理注意到，但我自己却有了收获，那就是对“细节决定成败”更深层的`理解：人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大，很多小事，一个人能做，另外一个人也能做，只是做出的效果不一样，往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。
渐渐的工作步入了正轨，我也慢慢的适应了我的工作，可时间过的很快，10天的实践工作即将结束，经理特别为我开了一个简短的小会：
1、检查《家居忠告》的学习情况。
因为那天经理说要检查，第二天我就准备了一个笔记本，把书又从头认真的看了一遍并做了笔记，可经理却要求我不能只讲书本上的知识，还要结合自己的看法谈，这样才能有所提高和收获。
2、谈谈各自的缺点和不足，共同找出相应的解决方法。
与同一个办公室的小王和小邹相处了一段时间，大家互相也有了一定的了解，通过谈自己的缺点更加清楚的认识自己，改正缺点弥补不足，共同进步。
3、学习《基本营销礼仪》。
接人待物处处都是学问，与人的沟通除了语言的表达外，最重要的就是肢体语言即礼仪，为了能给客户留下较好的服务印象，顺利开展接下的工作，基本的营销礼仪是必须掌握的。
4、列举分析哲理小故事。
很多有趣的哲理小故事是启迪人生的金钥匙，工作中的不明白的很多事理都可以在这样的小故事中找到答案。
5、对自己近期学习情况的总结。
虽然从表面上看我似乎就是看了一些书，作了一些读书笔记，可我觉得我所收获到的远不只这些。首先，有规律的工作时间，让我在寒假依然能有正常的作息时间，而不是一味的睡懒觉。其次，家居的一些小常识也帮助我养成了更健康的生活习惯。再者，让我更清醒的认识到了自己在面对就业这一方面还欠缺哪些东西，以便我能在今后的学习生活中做到有的放矢的去弥补。
我短暂的实践生活就这样结束了，除了收获以外留下的是更多的思考……
三、实践后——感悟。
第一次参加社会实践，让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。这次的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标。社会是另一个学习和受教育的大堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“盛年不再，一日难再晨，及时宜自勉，岁月不待人。”希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。
寒假实践 篇4
实践时间： 20xx年2月X日至X日
实践单位： xx西餐服务有限公司
实践内容： 西餐厅服务与西方礼仪培训
实践目的： 通过实习了解西餐厅的基本操作过程， 掌握服务技巧提高服务水平，将自己的理论知识与实际工作相结合，进一步提升自己、锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。 在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻.
在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个M。第一个是Menu(菜单) ，第二个是Music(音乐) ， 第三个是Mood(气氛)，第四个是Meeting(会面)，第五个是Manner(礼俗)，第六个是Meal(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。 在XXX实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工竭尽全力为客人提供温馨细微，物有所值的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么西餐服务的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望.
有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。 在西餐厅实习的这一个星期，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!
通过实践学习，我对西餐的.专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。
结束语：通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力!
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