番茄黄豆牛肉汤;甜醋猪脚汤;猪蹄黄花菜汤。
坐月子催奶汤类食谱1
1、番茄黄豆牛肉汤
食材:
黄豆50克、番茄1个、牛腩300克、芝麻油15ml
做法:
黄豆提前浸泡3小时备用。番茄洗净,切小块备用。牛腩多次换水洗净,切小块备用。老姜洗净切片备用。锅中倒入芝麻油,小火将老姜爆至金黄色。转大火,倒入牛腩翻炒。加入清水、番茄、黄豆一起熬煮。小火炖煮1小时至牛腩熟透,加盐调味即可。
2、甜醋猪脚汤
食材:
猪脚1只、老姜1大块、甜醋500克、干红枣8颗、黄片塘1片
做法:
已斩成小块的猪脚清理干净猪毛,洗净杂质。大火烧开锅中的水,放入猪脚烫5分钟,捞出用流动的水冲洗干净,沥干水分。另取一只砂锅,放入猪脚、片糖、拍碎的老姜、红枣,倒入甜醋没过猪脚。大火烧开后转中小火继续炖煮1小时,调味即可。
3、猪蹄黄花菜汤
食材:
猪蹄1对、金针菜、冰糖适量
做法:
将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净。把猪蹄洗净,用刀斩成小块。铁锅倒入茶油,放入冰糖,翻炒冰糖金黄冒泡时,倒入猪蹄翻炒。再倒入米酒继续翻炒片刻,放入煲锅内。再加清水适量,用文火炖至猪蹄烂。倒入金针菇,小火继续炖至熟透,加入少许盐即可。
4、红枣桂圆鸡汤
食材:
柴鸡1只、干桂圆30粒、干红枣10枚、冰糖5克、盐5克
做法:
柴鸡斩杀好后,去毛和内脏,用流动的水处理干净,剁成大小适中的块。干桂圆去壳。干红枣洗净表面的杂质备用。大火烧开煮锅中的水,放入切好的'鸡块,焯烫3分钟捞出,去除杂质和血沫。将焯烫过的鸡块放入高压锅中,加入剥好的桂圆、干红枣、冰糖和盐,再加入适量凉水。大火加热,至高压锅喷气后调成中小火,煲煮15分钟。待高压锅减压后打开盖子,将煲煮的鸡汤和鸡块倒入瓦罐中,以中小火继续煲煮30分钟即可。
坐月子催奶汤类食谱2
1、产妇催奶食谱大全汤类—猪脚红枣汤
猪脚红枣汤食用功效:补血益气,强身通乳
材料:猪脚500克、大红枣30克、花生米30克、生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量
做法:
①猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。
②锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
③将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,加入清汤、大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
2、产妇催奶食谱大全汤类—木瓜花生大枣汤
木瓜花生大枣汤食用功效:产后缺乳,多喝有增加乳汁有显著效用
材料:木瓜750克、花生150克、大枣5粒、片糖3/2块
做法:
①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
3、产妇催奶食谱大全汤类—芙蓉鲫鱼
芙蓉鲫鱼食用功效:促使哺乳妈妈乳腺通畅,促进乳汁分泌
材料:新鲜鲫鱼 1 条、鸡蛋 3个、火腿10克、生姜5克、香菜5克、花生油、盐、味精、胡椒粉各适量
做法:
①将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开,去掉蛋黄,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。
②将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中;鸡蛋白加少许清汤,调入盐、味精打匀,倒入鱼面,摆上生姜片。
③蒸笼烧开水,将鱼盘放入,用小火蒸8分钟,去掉生姜,撒上胡椒粉、火腿末,淋入熟油,撒上香菜即可。
坐月子催奶汤类食谱3
1. 黄豆骨头汤
材料:猪骨头150克、黄豆100克、姜3片、盐适量。
做法:将猪骨头煮沸后捞出,洗干净备用。黄豆洗净入锅煮沸,捞出洗净备用。姜切片。将煮好的骨头和黄豆放入大锅中,加入适量的清水,放入切好的姜片,大火煮开,小火炖煮1-2小时,加盐调味即可。
催奶效果:黄豆富含植物雌激素,能刺激女性体内雌激素分泌,增加乳汁分泌,同时猪骨头也是催奶的良好辅助食品之一。
2. 红枣木耳汤
材料:红枣10粒、木耳10g、糯米50g、红糖适量。
做法:将木耳泡发洗净,红枣去核,糯米洗净。将糯米放入锅中,加适量清水,煮开后转小火焖煮20分钟,加入木耳和红枣再煮15分钟左右,最后加入红糖调味即可。
催奶效果:红枣和木耳具有温补血液、增强体质的功效,同时具有活血通乳的作用,可以增加乳汁分泌。
3. 蛋花紫菜豆腐汤
材料:豆腐100g、蛋1个、紫菜10g、姜片适量、盐适量、香菜适量。
做法:豆腐切块,紫菜洗净剪成小片,蛋打成蛋花备用。锅中加适量的水,加入姜片煮沸,放入豆腐块,再加入紫菜,最后加入蛋花煮至熟状,加盐调味即可。最后再放入香菜提味。
催奶效果:豆腐和紫菜都是结构疏松的食品,具有滋润和补水的功效,能有效解决乳汁不足的现象。
4. 枸杞炖乌鸡汤
材料:乌骨鸡1只、枸杞20g、生姜1块、红枣10个、盐适量。
做法:将乌骨鸡洗净切块,放入锅中,加适量水煮沸,捞出鸡块冲净备用。红枣去核,去皮。将鸡块、红枣、生姜放入锅中,加清水煮沸,转小火炖2-3小时,最后加入枸杞和盐,调味即可。
催奶效果:乌鸡和枸杞都是中医中极好的食品,能够增加产妇体内的气血含量,同时也能够增加产妇体内的雌激素含量,从而促进乳汁的分泌。
总之,在坐月子期间,妈妈们需要注重饮食,选择一些科学健康的食物来增强身体免疫力和促进乳汁分泌,这些有催奶功效的.食物就是不可或缺的良好食品之一。在饮食调理上,妈妈们可以多关注家庭的情况和自身的身体状况,合理搭配食谱,达到提高身体健康和护理宝宝的效果。
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